Баъзан ман мехост, ки як чой ҳизб дошта бошад, тамоми аҳли оила дар ошхона, ҷамъоварии як қабати пухта бо пиёлаҳои тару тоза ва тамошо кардани онҳо бо хонаводаҳои худ пухта шавад. Вале ҳар як ҳамсараш медонад, ки он вақт барои тайёр кардани хамиртуруши хамиртуруши мегирад, он бояд дар субҳ оғоз шавад: интизори то вакти анъана; хамирро пӯшед; то он даме ки бедор шавад; kneed ва боз такрор - як фикри барои тамоми рӯз. Бо шом, ин вақт чой нест, балки фикрҳо - ба монанди ба хоб рафтан. Аммо, биёед кӯшиш кунед, ки вазифаро содда гардонем - мо барои хамиртуруши нонпазӣ тайёр мекунем. Ин ассистенти ошхона раванди мураккабро ба хушнудӣ мебахшад.
Хӯрокаи шароб дар нондиҳанда
Мо ба он истифода бурда мешавад, ки пеш аз он ки хамир хамиртуруши, шумо бояд аввал савганд, вагарна он хеле дароз хоҳад афзуд. Бо нондиҳанда чунин мушкилот вуҷуд надорад. Равған барои хамиртуруши хамиртуруши барои нондиҳанда хуб аст, зеро ҳамаи компонентҳо фавран ба сатил гузошта мешаванд, ба шумо лозим нест, ки хӯрокхӯриро парвариш диҳед, ба хӯрокхӯрӣ ё омехта кардани хӯроки шахсӣ - пӯшида, баргаштан, барномаи "Хамир" -ро интизоред ва интизор шавед. Пас аз як соат ва ним, ёрдамчии шумо ба шумо мегӯям, ки хамир тайёр аст ва шумо метавонед сарпӯшҳоро сар кунед.
Дар дорухат барои хамираи нон
Агар шумо аллакай худ савол додед: "Чӣ тавр як хамирро дар нонфурӯшӣ?", Пас аз яктарафа пурсед: "Чӣ аз пухтупаз хӯрок мехӯред?" Дар асл, шумо метавонед на танҳо пиёлаҳо, балки дигар маҳсулоти аз хамиртуруш хамир дар нондиҳанда - калачи, пӯшида ва кушода бо тамоми намуди қуттиҳои, cheesecakes, kulebyaki ва ролҳо. Тавре ки мебинед, фантазия вуҷуд дорад, ки дар он ҷо равшанӣ меандозад. Аммо, муҳимтарин чизе, ки ба тайёр кардани хамир, он гоҳ мо онро анҷом хоҳад дод.
Компонентњо:
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шир - 120 мл;
- тухм - 1 адад;
- маргарин - 50 г;
- орд - 2,5 дона;
- шакар - 1-2 tbsp. юми;
- шакар Бахром - 1-2 tsp.
- намак - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамиртуруши хамир дар нондиҳанда, аввал маргарин гудохта мешавад. Сипас, онро ба сатил дар якҷоягӣ бо шир ва тухм пур кунед, пас аз он орд, шакар, намак ва ванилин бардоред, ва аллакай хамиртуруши хушкро ба болои боло рехт. Мо ҳолати «қимор» ва вақтро барои 1,5 соат муқаррар менамоем. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамираи элиматсия ташкил карда шудааст, зеро, дар оғози раванди пухтупаз, шумо метавонед ислоҳ кунед ва илова кардани орд ё шир, пас ин корро хеле душвор хоҳад кард. Дар баъзе ҳолатҳо, баъзе хонашинон як дона спирт ба сақчаҳои устухон медиҳанд, агар онҳо аз хамиртуруши бехатар набошанд, пас раванд зудтар меравад ва хамиртуруши он ба таври мӯътабар мегардад.
Он гоҳ, мо мебинем, ки чӣ тавр қошуқи гандум дар нондиҳанда истеҳсол мешавад, он метавонад ҳатто аз қолаби каме дуртар бошад, пас эҳтиёт шавед. Пас аз нондиҳандаи шумо хурсандӣ ба шумо хабар медиҳад, ки хамир тайёр аст, ба моделсозӣ гузаред. Танҳо дар хотир доред, ки агар шумо бо раванди тези тайёр кардани хамиртуруши майна, як мӯъҷиза - як ёрирасон, пиёларо дар на камтар аз 25-30 дақиқа нигоҳ доред, сипас пухтупаз метавонад аз хушкӣ, тендер ва пошида барояд.
Бодиринг пухта дар нондиҳанда
Компонентњо:
- хамиртуруши хушк - 2,5 tsp.
- сметана - 110 г;
- орд - 540 г;
- тухм - 2 дона;
- об 100 мл;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- равған - 100 г;
- намак - 1h. юми;
- шакар Бахром - 1-2 tsp.
Омодагӣ
Ҳамаи маҳсулотро дар сатилҳои нонфурӯшӣ гузоштем, тасмими "қаҳва" барои 1,5 соат ва бо виҷдони ором барои тамошои силсилаҳои дӯстдоштаи худ шавед. Баъд аз қабул кардани хамиртуруши хамиртуруши нонбарак, шумо метавонед раванди қабули пиёдагардонро оғоз кунед. Захиракунӣ ҳама чизро дар бар мегирад - панир, ковок, сабзавот ё мева, ва ҳатто гӯшт.