Аз забони фаронсавӣ тарҷума шудааст, калимаи "рангҳо" маънои "ҳавасмандии ҷолиб" -ро дорад. Биёед, бо шумо чӣ кор кардан мехоҳем, ки ҳамаи қолинбофии занбӯруғро бубинем ва ҳамаи аъзоёни оила бо таомхӯрӣ ва ошомиданӣ ҳайрон шавем.
Дорухат барои хӯроки хушк
Компонентњо:
- пиёз - 2 адад;
- сангҳои сафед - 300 г;
- гов - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- равған - 20 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр кардани қубур мағоза бо сабзавот, гӯшт дар зери об шуста мешавад, мо ҳамаи филмҳо ва устухонҳоро тоза мекунем, сипас онро ба қисмҳои хурди бурида буред. Акнун мо сабзавотро тоза мекунем: chop ба пиёз бо коҳи калон, ва chop ба сабзӣ ва картошка бо иловаро. Баъд аз он, як чапи чуқурӣ, як равғани каме бардоред, он гудохта, онро дар гӯшти поёни он ва fry барои 10 дақиқа пеш аз пайдоиши як cruddy мӯй, ба шӯр доимо. Ҳамин ки саги гиёҳҳои тиллоӣ ба даст меоранд, илова кардани сабзӣ ва минбаъд ба қадами 15 дақиқаи дигар дар гармии миёна тамаркуз накунед. Сипас, пиёз печида, дар якҷоягӣ бо гӯшт то шаффоф ва нарм кашед. Ҳоло мо ҳама чизро бо намак, мавсими бо ҳанут, рехт дар шарбати лимӯ ба мечашонем ва дар охир ба илова занбурўѓњо-пўлод сафед. Занбҳои парранда бо гӯшт ва пиёз аз гармии кам барои 10 дақиқа, давра ба давра. Сипас 150 мл оби гарм ба оби ҷӯшон илова кунед, онро бо зарф гузоред, онро ба напазед бизанед, то 30 дақиқа пошед, кафолат намедиҳед, ки моеъи бухорнашаванда нест ва сабзавот нест намешавад. Акнун мо картошка ба дигар сабзавот гузошта, ҳама чизро бодиққат мекунем.
Ва лаззат бичашед, табақҳои mushroom фаромӯш накунед, ки нонпазӣ сабзавот бо занбурўѓњо ва занбурўѓњо дар сметана фаромўш накунед.
Бештар