Салмӯнча гулобӣ баланди пуртаъсир ва болаззат аз оилаи Салмӯн аст. Барои мизи ҷашнвора, шумо метавонед сандуқҳои оддии, вале ширинро бо селлюлоза, намак ё намак намак тайёр кунед, ки онҳо барои менюи нави солона хуб мебошанд. Аз селлюлоза гулобӣ моҳияти ваҳшӣ аст, ман фикр мекунам, ки хӯрок мехӯрад, ба Салмони Норвегия парвариш мекунад, ки дар фитотҳои сунъӣ дар ҳавзаҳо парвариш карда мешавад.
Албатта, беҳтар аст, ки ба намак ё маринат бевосита беҳтар шавад, ин бояд на камтар аз як рӯз пеш аз истеъмоли бевоситаи ғизо ва пухтаҳои пухта тайёр карда шавад.
Сафири одди хушк аст
Компонентњо:
- Салмӯнча гулобӣ дар бораи 1-1.3 кг - 1 адад;
- намаки калони - 1-2 tbsp. юми;
- шакар - 1 қошуқи шакар.
- Spices зарур нест, Салмаза гулобӣ дар саломат аст.
Омодагӣ
Мо моҳиро аз тарозурҳо тоза мекунем, баргҳо ва ресмонҳоро тоза кунед (агар шифоҳии шир ё шир мавҷуд бошад). Мо моҳиро шустем ва онро бо дастмоле хушк мекунем. Мо бо омехтаи намак ва шакар дар дохили ва берун кашидаем. Ба моҳӣ дар як порча коғаз гузошта, пошидани омехтаи намак бо шакар, пӯшида дар коғаз тоза, коғазро пӯшед ва онро ба қубури яхдон гузоштаед. Дар як рӯз ба моҳӣ тайёр аст. Шумо метавонед пеш аз salting моҳӣ дар fillet бо пӯст, пас намак мо беш аз 1 tbsp мегирад. юѓу.
Чӣ тавр ба харидани гулобӣ?
Компонентњо:
- salmon pink - 1 адад;
- намак калон аст - 1 tbsp. spoon;
- шакар (ё асал) - 1 -2 tsp;
- шарбати 2 марта (ё 1-2 лимон, ё 1 гиёҳхӯрӣ);
- ќаламфури тару тозаро (unmilled);
- сирпиёз - 1 кнш:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- себ сирко ё нури табиӣ ангур - 1-2 tbsp. юми;
- баргҳо - 1-2 адад;
- донаҳо - 1-2 дона;
- филфили ширин - 3-5 нахуд;
- тухмии ангур - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Моҳӣ пок шудааст, бе кушода кардани пӯст. Мо порчаҳо бо порчаҳои кофӣ калон кардем.
Chesnochin ба 2-4 қисмҳои бурида. Илова кардани компонентҳои боқимонда маринад, ҷойҳои ҳамон моҳӣ моҳӣ, мавсими бо ќаламфури сурх гарм. Онро дар як контейнер ҷамъ кунед ва онро пӯшед. Мо онро дар яхдон гузоштем. Ин дар як кӯзаи маринатбахш аст ва онро якчанд рӯз пӯшонад.
Ин муҳим нест, salmon намак ё бодиринг, фавран пеш аз тайёр кардани sandwiches, инчунин хушхӯю селлюлоза аз пӯст бурида.
Sandwiches бо намакин, намак ё salmon гулобиранги
Агар моҳӣ намак аст, шумо онро ба қисмҳои калон бурида ва рехт оби сард судак, як соат доред, пас обро холӣ кунед ва онро дар colander ҷойгир кунед.
Компонентњо:
- дар асл, лимуи гулобӣ;
- нон ё нонпазӣ - гандум ё ҷав;
- равған, табиӣ (ва баъзе паҳнҳо);
- бодиринг тару тоза;
- кабудизорҳо барои ороишӣ (parsley, basil, coriander);
- лимӯ.
Омодагӣ
Нон бояд ба иловаро (ё харидани sliced) бурида шавад. Мумкин аст каме хушк бошад. Мо нонро бо қабати тунуки равған паҳн кардем. Дар болои як порчаи (моҳ) моҳӣ, як бурида, ду бодиринг ва як бурида лимӯ. Мо бо сабзавот оро мекунем.
Сандвичҳо бо лӯбиёи гулобӣ пӯлок (ва дигар компонентҳо бодиринг, лимӯ ва нон ва равған) метавонанд аз хӯрокхӯрии дуддодашуда дар мағозаи харидашуда харидорӣ карда шаванд (ё танҳо дуддодашуда). Албатта, ҳангоми буридани лимуи гулобӣ пошхӯр барои пораҳо барои sandwiches, беҳтар аст, ки ба хориҷ пӯст.
Sandwiches бо зардолуи гулобӣ консерва
Дар ин версияи, беҳтар аст, ки ба бодиринг истифода, балки зайтун бе сӯхт (агар торик ё нур).
Омодагӣ
Мо як буридаи нон бо қабати равғанро паҳн кардем, мо пӯшиши помидорҳои гулобии консервиро дар болои боло гузоштем, ва дар оянда мо нимхор заҳрдор (ё чанд секундҳо), як лимӯ лимӯ ва оро бо кабудиҳоро гузоштем.
Сандвичҳо бо гармии намак ё намакоб гилем ва панир
Омодагӣ
Дар бораи як буридаи нон як буридаи панир, дар болои - як порча (с) аз Салмӯнҳои гулобӣ, якҷоя ба як ҷуфти доираҳои зайтун. Мо онро дар варақаи нонпазӣ хушк карда, онро дар як дақиқа қабати 8-12 дақиқа ҷойгир кунед. Зарур аст, ки панир каме гудохта, ва боло он ба он пайваст аст. Мо бо кабудиҳову бо як табақ гузоштем.
Sandwiches бо salmon гулобӣ ба арақ, tinctures қавӣ, gin, ягон ширин сабук, пиво хизмат.
Барои хӯрокҳои иловагӣ барои хӯрокҳои ширин ҷустуҷӯ кунед, пас мо тавсия медиҳем, ки sandwiches бо Салон ё ҷитати овора пешниҳод кунед .