Шоми хушбахтии оила бо чой нӯшидани ҳама аъзоёни хонавода комилан мутобиқ аст, ва, албатта, ҳар як хонашин ҳамеша бозгашти хушкро барои чой тайёр мекунад. Роланди классикӣ бо гамбӯсаки, ки доруе, ки мо ба шумо каме пасттар медиҳем - аломати ҳамаи мо аз кӯдакӣ. Ва бо калорияҳои иловагӣ натарсед, чунин дудилагӣ, чун рӯйхати ғанӣ бо тухмиҳои кӯкнор, шумо баъзан худатонро шӯриш медиҳед.
Чӣ тавр ба як рол бо тухмии кӯкнор пазед?
Мебошанд, лӯхтакҳои нозук ва лазиз бо тухмиҳои кӯкнор ҳамеша ҳамеша ба хамиртуруш, ё хамир тайёр мекунанд . Oparu якчанд маротиба knead knead, рехт, аз варақаи хамир, пур пурпазири poppy ва фиристод ба танӯр. Баъд аз як соат, тамоми оила ба мизи даъват карда мешавад. Бо пуркунии, шумо метавонед озмоиш - бо мавиз ё чормағз, омехта бо асал, илова дорчин ё vanillin барои диҳад мазза нонпазӣ.
Ролл бо тухмии кӯкнор
Пеш аз он ки шумо ролро дар танӯр гузоред, шумо метавонед онро бо зардии латукӯшударо рехтед, то бӯи нонпазӣ кунад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 1 кг;
- хамиртуруши - 30 г;
- шир - 1,5 пиёла;
- yolks - 5 адад;
- равған - 300 г;
- намак - 0,5 tsp.
- ванилин.
Барои пур кардан:
- асал - 150 г;
- poppy - 300 г.
Омодагӣ
1. Якум, тайёр кардани равған: дар шири гарм, хамиртуруши пухта ва бо нури орди гулдор омехта кунед. Сипас, мо хамирро барои ролои ширин бо тухмиҳои хурмо мекушем ва онро дар як ҷои гарм бе таҳияҳо барои 30-40 дақиқа гузоред.
2. Ҳангоми хамиртуруши мо дар ҳаҷми ду баробар, сафедҳои сафед бо сафол ва шакар, орди боқимонда, равған гудохта, хуб омехта кунед. Боз як равишро (тақрибан як соат) гузоред.
3. Дар айни замон, мо барои пур кардани тухмии лампаҳои мо бо тухмиҳои кӯкнор пур мешавад: парвариши тухмиҳои кӯкнор бо оби ҷӯшон, бо зарф ва фарбеҳро барои 30 дақиқа нигоҳ доштан, сипас хуб ғунҷед ва бо асал омехта кунед.
4. Ба хамиртуруши хамиртуруши дар як қабати орд рехта, дар як қабати 1 см, ба боло пур кардани ролро гузоред ва тақрибан нисфи соат истодаед. Ролм бо тухмиҳои кӯкнор барои 40 дақиқа дар як оташдон (180 дараҷа) пухта мешавад.
Бо ҳамин тавре, ки шумо метавонед бо резинӣ ва чормағзро ранг кунед. Шумо танҳо як грамм 150 чормағзро пеш аз нурӣ сабукида ва бурида бурида хоҳед кард. Барои пур кардани нонпазӣ бо чормағз омехта кунед ва ҳамон тарзро дар таркиби решаи хамиртуруш бо гамбӯкаҳо - тақрибан 40-50 дақиқа тайёр кунед. Ҳангоми хизмат, бо шакар ориз пошед.
Аз хамир хамиртуруши дар ин дорухат пухта, шумо низ донаҳои хубро бо тухмиҳои хурмо мегиред.
Равған бо тухмии кӯкнор бе равған
На ҳар як hostess маъқул аст, ки бо озмоиши хамиртуруши ба ташвиш меорад - бисёр вақт мегирад, Пас мо мехоҳем, ки ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба рол бо тухмиҳои хурди бе хамиртуруши кунад ва умедворед, ки шумо дорухат барои нонпазӣ хушбӯй.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- шир - 60 мл;
- равған - 150 г;
- намак - 0.3 teaspoons;
- шакар - 125 г;
- дорчин - 0,5 tsp.
- шакар ориз - 50 г;
- мавсими - 50 г;
- гиёҳхор - 250 г.
Омодагӣ
1. 200 грамм ордро ғилоф кунед, ба он 5-6С илова кунед. юѓу об, равған гудохташуда (50 г) ва хамирро пўшед.
2. Мо онро ба як косаи он рехтем, онро бо равғани растанӣ резед, онро дар филми озуқаворӣ ё фолгаи пӯшида, онро дар як тиреза ҷойгир кунед (дар ҷои гарм) барои ним соат. Дар ин муддат, хамир хамиртуруши мегардад ва он барои осонтар кардани он осон мешавад.
3. Барои пур кардани тухмии кӯкнор бо шакар, дорчин ва 50 грамм равған гудохта.
4. Резед як шир каме гарм аст, аммо бояд кофӣ бошад, то ки пур кардани моеъ набошад.
5. Акнун хамирро ба қабати 50 см 70 см, равған бо равған, паҳн кардани тухмҳо паҳн кунед, онҳоро бо мавиз пошед ва онҳоро ба рол гузоред.
6. Таркибҳо хуби пахш карда мешаванд ва мо ролро бо тухмиҳои хурмо ва мавиз ба лавҳаи нонпазии greased иваз мекунем.
7. Дар 50 дақиқа дар танӯрӣ офтоб (175 дараҷа). Пеш аз он ки хизмат кунед, орд пухтанро бо хокаи шакарӣ пошед.