Нон

Шумо метавонед нонвои лазизро харед, ё ҳатто дар хона беҳтар кунед. Чӣ тавр ба нони арғувонӣ, дар поён хонед.

Моратакаш - нон дар Арманистон

Компонентњо:

• хамиртуруши амалиёти фаврӣ - 1 қошуқи қанд;
• равғани растанӣ бе бӯи - 50 мл;
• оби нӯшокӣ - 400 мл;
• орди гандум баландсифат - 0,5 кг;
• намак - 20 г;
• шакар - 10 г.

Омодагӣ

1. Орд.
2. Резед оби гарм дар як косаи, дар тамоми он компонентҳои хушк, бирезед ва ба партияи давом. Ин раванди хеле дароз аст, ки тақрибан 20 дақиқа мегирад.
3. Мо контейнерро бо филми санҷишӣ ва онро барои гармкунӣ ба гармӣ кӯчонед.
4. Дар хамиртуруши қариб 2 маротиба дар як соат афзоиш меёбад, сипас дасти шуморо бо оби гарм тар мекунад ва онро knead. Боз, онро пӯшед ва онро хориҷ кунед.
5. Пас аз тақрибан ним соат, хамир боз ҳам мувофиқ хоҳад шуд. Мо онро knead ва онро дар нисфи тақсим мекунем.
6. Мо тиллоро бо равған пӯшида, онро паҳн карда, онро дар рӯи қолин паҳн мекунем. Барои 20 дақиқа мо тарк, мо болотар аз оби гарм ва онро дар танӯр гузошта.
7. Мо нон дар Арманистонро 200 дараҷа 20 дақиқа мечинем.

Номи арманӣ - тақсим карда шуд

Компонентњо:

• орди гандум - 500 г;
• шакар - ½ tsp;
• оби нӯшиданӣ - 300 мл;
• хамиртуруши хушки хушк - 5 г;
• равғани зайтун - 50 мл;
• намак - рози.

Омодагӣ

1. Намак, шакар ва хамиртуруши ба оби гарм рехта мешавад. Резед дар равған, илова аз орд дар қисмҳои ва омехта хамир.
2. Дар як контейнер greased мо хамирро гузошт, онро фаро мегирад ва онро барои як соат тарк.
3. Қаблан ба хамир ба қисмҳо тақсим карда шуд, дар қолинҳо ва оҷур дар 220 грамм барои тақрибан 17 дақиқа гузошт.

Нони киштӣ - дорухат

Компонентњо:

• кабудї;
• орди гандум - 250 г;
• об 100 мл;
• намак.

Омодагӣ

1. Барои омода кардани нон аз Арманистон бо гиёҳҳои шумо, шумо метавонед nettles, бод, parsley, пиёз сабз, коркард, спанак, sorrel истифода кунед.
2. Ҳамаи сабзавотҳо хубанд. Мо ба қисмҳои хурди мубоҳиса ва бурида бурдем.
3. Knead аз хамир аз намак, орд ва об. Беш аз он, мо онро рондем. Паҳн кардани кабудӣ, ки метавонад бо равғани зайтун пошида ва каме илова кунед.
4. Қолинҳои шиканҷа якҷоя шудаанд.
5. Идеалӣ, нонпазӣ бо кабудӣ дар вартаи сангӣ пухта мешавад. Хуб, дар хона шумо метавонед як ШМШ бо курси пучиро истифода баред.
6. Мо нонрези Арманиро бо равғанҳо ба як тараф мезанед, сипас бозпазед ва дар канори дуюм оҷоз кунед.

Нон аз Арманистон - lavash

Компонентњо:

• оби гарм - 150 мл;
• орди гандум - 300 г;
• намак - 5 г.

Омодагӣ

1. Дар як косаи, бирезед дар орд ва як чуқур дар он.
2. Дар оби гарм, омезиши намак ва каме ба орд рехт. Омезиши хамир бо миксер. Пас аз он, мо хамирро дар миз ва дасти шумо гузоштем. Мо обро бо як филиал ташкил медиҳем, онро бо филм тамошо кунед ва барои 30 дақиқа истироҳат кунед.
3. Боварӣ аз узвиятро аз озмоиш мегузарад, онро ба 7 қисм ҷудо кунед. Ҳар як лавҳаи борик.
4. Гузошта ба хамиртуруши пластикӣ пошидани хушк. То он даме, ки Ф. Мо нони пиёлаеро бо як пӯст паҳн мекунем, ки ҳар як қабати бо дастмоле қабеҳро фаро мегирад.