Мо ҳама медонем, ки ҳангоми тайёр кардани торт, на танҳо барои тамошои он, балки барои намуди он муҳим аст, пас агар шумо ба ороиши воқеии ҷадвалӣ ниёз дошта бошед, он бояд ба тортҳои рангаи "Rainbow" табдил ёбад, ки бо рангҳои дурахшон дар меҳмононатон намоиш дода мешавад.
Торт "Рангубор" - бо дорухои дорухона
Компонентњо:
Барои торт:
- шакар - 1 адад;
- тухм - 8 адад;
- орд - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- орд барои пухтупаз - 1 пичир;
- Шакли Vanilla - 1 қошуқи;
- ранги рангҳо.
Барои яхмос:
- қаймоқи равған - 900 г;
- шакар - 1 адад;
- желатин - 1,5 tbsp. юми;
- коняк - 1 tbsp. spoon;
- об - 1 1/3 tbsp.
Омодагӣ
Сиёҳҳои ҷудо аз сафедаҳо, қамчинкорӣ, сипас илова ба шакл илова кунед, дар ҳоле ки давомнокии то он ҳолати кафшерии қатъӣ идома дорад. Илова ба онҳо боқимондаҳои шакар, орд, равған, тухм, шакар Бахром ва пучи хокаи пухтупазро илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед. Хамаи хамиртурушро ба шаш қисм ҷудо кунед. Дар ҳар як ранги ранги рангҳои гуногун, хуб омехта ва ба пирожни оҷур кунед.
Барои нонпазӣ фақат як ранги як ранг ба табақаи нонпазӣ, пеш аз он, бо коғази коғазӣ пӯшед, ва дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм мешавад, барои 15 дақиқа.
Ҳамин тартибро бо ҳар як ранг ба кор баред, ва дар охири, шумо шаш шафтолу ранги гуногунро мегиред. Пирожни рӯи пӯстро ба рӯи қабати хокӣ ва оғози тайёр кардани яхмос: қамчинро бо яхмос, бо қубурҳои сафед, сипас пас аз он, илова кардани желатори об дар оби гарм ва каме каме сард кунед.
Акнун шумо метавонед ҷамъоварии тортро оғоз кунед. Ҳар як торт конякни конякро бо об омехта, ва равған бо крем, дар ин тартибот гузошта: арғувон, кабуд, сабз, зард, афлесун ва сурх.
Дар болои торт, ва тарафҳои он низ инчунин бо яхмос мепӯшанд ва тортро дар яхдон гузошта, то он даме, ки 3-4 соат шуста шавад.
Торт "Рангубор" бо ранги табиӣ
Агар шумо хоҳед, ки ин пӯлоди олиашро пухтан, аммо бодиққат назар ба солимии худ таманно кунед ва намехоҳед, ки рангҳои сунъиро истифода баред, пас мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр онҳоро бо табақаҳои табиӣ иваз намоем.
Компонентњо:
Барои торт:
- орд - 3,5 адад;
- шакар - 1,75 адад;
- равған - 75 г;
- сафедаҳо - 2 адад;
- шир - 1,5 адад;
- йогурт-равғани ширин - равған;
- равғани растанӣ - 1,5 tbsp. юми;
- Бахром - 2,5 tsp.
- Пухтан барои нонпазӣ - 2 tsp;
- сода - ½ tsp.
Барои рангҳо:
- шарбати мемонад - 1-2 tbsp. юми;
- шарбати BlackBerry - 1 tbsp. spoon;
- афшураи спанак - 1 tbsp. spoon;
- шарбати сабзӣ - 1 tbsp. spoon;
- шарбати Blueberry - 1 tbsp. spoon;
- yolk - 1 дона.
Барои яхмос:
- Butter - 110 г;
- шир - 3 tbsp. юми;
- шакар ориз - 3.75;
- Бахром - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои гирифтани афшура, ки ҳамчун ивазкунандаи табии барои рангҳо хизмат хоҳад кард, танҳо ба исфанка, сабзӣ ва beetroot (ҳама алоҳида) тавассути juicer, ва blackberries ва blueberries (дар як ¼ сент.) Ба микроэвей, то онҳо ба афшураи дар.
Акнун, хамир, барои ин, қамчин шакар бо яхмос ва равғани растанӣ, низ ба yolks ва whisk фиристодани то ҳаво. Баъд аз ин, илова кардани йогурт, шир, Бахром, сода, орд ва нонпазӣ омехта ба омехтаи. Кнот аз хамир ва тақсим ба қисмҳои шашум, илова шарбати аз буттамева ё сабзавот ба ҳар як қисми, ва дар як, алоқаманд зардии бо 1 tbsp.
Барои қаймо кардани яхмос, танҳо бо тамоми компонентҳо бо як омехта барои чанд дақиқа ғалтак кунед. Пирожни пухта, яхмоси худро яхмос мекунанд, дар зилияи зерин: арғувон, кабуд, сабз, зард, афлесун ва сурх. Дар болои торт, ва кунҷҳои он, инчунин ба таври васеъ ба яхмос паҳн мешавад ва дар «яхдон» дар яхдон гузошта, барои парвариш, барои 3-4 соат.
Якчанд қадамҳои иловагӣ ба шумо метавонед дар мақолаҳои худ пайдо кунед: торт "Миша" ва торт "Beer mug" .