Гӯшти Туркия, ба шарофати хосиятҳои лазизии он ва таъми нек, бешубҳа сазовори эҳтироми хос ва талабот мебошад. Баъд аз ҳама, бо омодасозии дурусти хӯрокҳои аз он бе озмоиш гирифта мешавад.
Мо тухмҳои Туркияро дар чоши лой, ки бори дигар ин ҳақиқатро нест карда, ба шумо имконият медиҳад, ки аз лаззати аҷиби табақоти беҳтарин дар лаззат бипурсед.
Фолкини Туркия бо сабзавот дар чошнии лубиё - дорухат
Компонентњо:
- fillet turkey - 950 г;
- пиёз - 270 г;
- сабзӣ - 75 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- soy sauce - 60-75 мл;
- шакар растанӣ - 15 г;
- як гўшти парранда барои парранда - бичашед;
- намак - ба тамошобин;
- пиёлаҳои parsley тару тоза.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, лутфан Туркия аввал дар шарбати сабзавот бо чошнии сабзӣ, сипас дар як ширкат идора карда мешавад. Он рӯй берун хеле боллазату шањдбори, инсондӯстона ва, бешубҳа, фоиданок.
Барои татбиқи дорухат, лӯбиёи шустушӯй, хушкшуда ва мураккаб бо Туркия бо зиреҳҳои пиёз ва сабзавот ва растаниҳои хушкшуда омехта шудаанд. Ҳама чизро бо чошнии лубиё пур кунед, илова кардани намак, шакар ва ҳанут барои парранда ва хуб омехта кунед. Мо барои як соат барои мубодилаи ҷиҳоз ва парҳези гӯшт бо аромаву афшураи сабзавот меравем.
Баъд аз ин, мо дар якҷоягӣ бо сабзавот ва маринад, ба равған ва маринад, ба як равғани пошидан, баъд аз рехтани равғани хурди сабзавот ба он пӯшед ва бо як зарб ба 200 дараҷа то 50 дараҷа шуста кунед.
Чунин Туркия дар чоши лимуи сабзавот бо сабзавот низ метавонад дар якчоягӣ тайёр карда шавад. Барои ин, тамоми омма дар косаи равғани дастгоҳ ҷойгир кунед ва ба функсияи "ковокӣ" таъин кунед. Баъд аз панҷоҳ дақиқа, табақ омода хоҳад шуд, он танҳо бо пуррагӣ бо parsley бурида пур карда мешавад ва Брюс каме.
Натиҷаи ниҳоии ин табақ хеле бензин аст ва он метавонад ҳамчун Туркия бо зӯроварӣ бо ҳар гуна либос истифода шавад. Агар шумо ба хӯроки қабурға ниёз дошта бошед, сипас пас аз 40 дақиқа аз оғози раванди пухтупаз, шумо бояд ба зарфҳои хӯрокхӯрӣ ё дастгоҳҳои бисёрошёна ва тару тоза кардани тарӣ бардоред.
Туркия бе устухон дар чошнии лиму бо асал
Компонентњо:
- косаи гӯсфанд бе устухон - 850 гр;
- soy sauce - 120 мл;
- гули асал - 90 г;
- помидор, помидор - 30 г;
- гиёҳҳои хушкшудаи хушк - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- як филиали розмари ширин;
- омехтаи қаламфури заминҳои лалмӣ ба бичашед;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои ноил шудан ба ҳадди имкон беҳтар намудани маззаи омодаи тайёр, ақаллан як рӯз пеш аз пухтани пӯсидаи дар танӯр, мо онро дар маринад маринад. Барои ин, ба чошнии лимӯ, асал ва помидор пӯхта дар косаи омехта, илова кардани оби каме, намак, омехтаи хоки қаламфури ва гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯйро ба тамошои шумо. Кадом омехта каме дар оташ барои муносибатҳои беҳтарини ҷузъҳои маринад ва кушоиши ҳадди аққал барои қаҳва, сипас омехтаи омода бо shanks қаблан омодагии Туркия бе устухон. Ҳамон тавре, ки мо зикр кардем, барои хӯрдани хӯрок барои як шабонарӯз, як контейнер бо зарф ё филми пӯшида ва ҷойгир кардани он дар қубури поёни яхдон. Барои ҳама вақт якчанд маротиба мо илтимос ба як парранда ба тарафи дигар рӯй.
Дар охири марҳилаи марҳила, гӯшт дар ҳарорати хона дар як соат истода, сипас онро бо маринати ҷолибе ба шишаи нонпазӣ мегузорад, сӯзанҳои решакании тару тоза аз болои болоӣ ва дар як қабати болопўшӣ. Ҳолати ҳарорат дар ибтидо 220 дараҷа муқаррар шудааст. 15 дақиқа баъдтар, шиддатнокии гармӣ ба 165 дараҷа паст карда шуда, мо барои парвариши паррандагон барои як соат тайёрӣ мебинем. Аз сари вақт, мо гӯштро бо маринад ва афшураҳо об медиҳем, ки бо он пухта мешавад.
Ҳангоми омодагӣ, мо ба Туркия бо картошка судак ё пухта хизмат мекунем.