Дивизатсияҳои хӯрокҳои ғизоӣ аз макарон ба чошнии қаймоқ барои ошпази ёрирасон кӯмак мерасонад, он метавонад бо роҳҳои гуногун тайёр карда шавад, ки бо компонентҳои серғизо ва ҷолиби хушсифат пур карда шаванд ва ҳар вақт табобати аслии нав пайдо мешаванд. Барои амалӣ намудани идеяи пухтупази итолиёвӣ танҳо маҳсулотҳои оддӣ ва арзон лозим аст.
Чӣ тавр ба чошнии қаннодӣ барои спагет?
Соҳилҳои спагетӣ аз яхмият омода аст, истифодаи маҳсулоти асосии равғани миёна, то қабати қабати болаззат, илова бо компонентҳои гуногун: ҳанут, сирпиёз, кабуд. Ҳатто дар ин версияи, макарон боз ҳам зебо мегардад.
- Spaghetti бо чошнии қаннодӣ бомуваффақият бо компонентҳои гӯшт бомуваффақият пурра карда мешавад, дар ин ҳолат аввалин гӯшт пухта мешавад, сипас яхмос муҷаҳҳаз мешавад ва то тайёр ва қабаткашӣ кардан.
- Як варианти хуб, ва аз ҷониби бисёре, - аз чошнии spaghetti аз яхмос ва панир, қариб ҳар дорухона аз табақ бо панир Parmesan, дигар панир сахт ё гудохта.
- Занбурўѓњо бо яхмос омехта шудаанд, табассуми болаззат бо алафҳои ҷангал бо меваҳои хушк, сафед, ранга, занбурўѓњо, инчунин занбурўѓњо ё занбурўѓњо ба даст меоранд.
- Даҳҳо, дар шакли як коктейл ё теппаҳои алоҳида, асоси асосии табақаи ибтидоӣ аст.
- Тағйир додани яхмос дар чошнӣ метавонад шир fatli, сметана ва ё йогуртаво намебошад, аммо шумо бояд дар ин ҳолат ба фаҳмед, ки таъми ниҳоии ғизо аз классикӣ фарқ мекунад.
Сирус бо занбурўѓњо ва яхмос барои спагет
Лаҳзаҳои бениҳоят хушбӯйӣ бо занбурўѓњо дар чошнии қаймоқ мебошанд. Ҳоло дар як табақ, каналҳо мувофиқанд, дар варианти классикӣ, дар фасли классикӣ, пӯсти сафед истифода мешаванд, аммо агар нахӯранд, на тару тоза, на хушк, банданд, бо харидани шампунҳо ё занбурӯғҳои Ойстер истифода мекунанд. Табақ зуд омода аст, ҳангоми тайёр кардани чошнии шумо лозим аст, ки пухтан spaghetti.
Компонентњо:
- spaghetti - 300 г;
- chanterelle - 200 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- намак, қаламфури;
- пиёз - ½ дона.
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Напазед ба чарб.
- Дар ҳамин ҳол, дар як ШМШ frying, захира кардани пиёз, fry занбурўѓњо.
- Резед ба яхмос, намак, ќаламфури.
- Fry, ба шӯр доимо то thickness thickness.
- Миқдори спагетро бо заҳролуд, омехта ва дарҳол хизмат кунед.
Чӯҷа дар чошнии қаннодӣ бо спагет
Табақе, ки пурқувват аст, spaghetti бо мурғ дар як чошнии қаймоқ, ки ба иловаи талаб карда намешавад. Чӯҷа бори аввал пухта мешавад, сипас дар яхмос шикастааст, зеро сина на он қадар хушк нест, муқобили бобҳо бо қаҳрамонҳои ҷолиб, қаҳваранг ва яхмос меояд. Иловаи кабудї ба табақ, агар дар охири пухтупаз мехоҳад.
Компонентњо:
- spaghetti - 300 г;
- лубиё - 250 г;
- қаймоқ - 1 адад;
- гиёҳҳои хушк »гулгуни гулобӣ - 1 tsp;
- намак, қаламфури;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Напазед ба чарб.
- Дар як pan frying fry pieces хурди fillet то Браун тиллоӣ.
- Намак, рехт, яхмос, мавсими бо ќаламфури ва гиёҳҳои.
- Кук то thickened, омехта бо спагет.
Чошка барои баҳрӣ барои спагет ва крем
Spaghetti бо баҳрҳои дар як чошнии крюмерӣ як дорухат, ки талаб баъзе қобилияти. Бо истифода аз коктори баҳр, он муҳим нест, ки онро хароб накунанд, зеро баъд аз он, ки онҳоро дар оташ нигоҳ медоред, хавфи табобати "резинӣ" вуҷуд дорад. Аз лахзае, ки шумо метавонед ба майнаи лаблабу лӯбиёи хушк бипӯшед, охирин аст, бодиққат, барои қисми зиёди хӯрок ва кофӣ кВт.
Компонентњо:
- spaghetti - 300 г;
- коксили баҳр - 400 г;
- қаймоқ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- shallot - 3 адад;
- равған барои равған;
- Мускат - ¼ tsp;
- basil, намак ва ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
- Куккони пухта
- Пиёз пиёз ва сирпиёз аст, мефурӯшанд. Fry барои 2-3 дақиқа.
- Резаи яхмос, мавсими бо ҳанут ва намак, чошнии қаннодӣ барои 5 дақиқа спагет.
- Бо макарон омехта, гарм шавед, фавран хизмат кунед.
Картошка дар чошнии қаннодӣ бо спагет
Spaghetti бо karides дар як чошнии қаймо як дорухат аст, ки дар ду ҳисоб фурӯхта мешавад. Кранчонсҳо хеле зуд пешпо мехӯранд, чошнии қаймоқ онҳоро бештар тендер месозанд, ва ҳанут меваҳои табақро бо ёддоштҳои ҷолибро пурра хоҳад кард. Барои он ки мағрур нашавед, онҳо пештар пухта шуда, дар як табақ гузошта шудаанд ва чошноб тайёр карда мешаванд, сипас mollusks ба қаъри омодашуда илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- spaghetti - 300 г;
- хлор - 400 г;
- қаймоқ - 30 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған барои равған;
- намак, ќаламфури замин;
- Розмари хушк - 1 пуч.
Омодагӣ
- Spaghetti пӯсти пухта аст.
- Сирпиёз дар равған рехтанд, пас аз пайдоиши як накҳати хоса тоза карда шуд.
- Тақвим решакан пўсти, fry барои 2 дақиқа, ба дастгоҳи пӯшед.
- Дар як ШМШ frying ҳамон яхмос рехт, бо намак, ҳанут ва рангемари, 5 дақиқа tinged.
- Пеш аз он, ки дӯкони пухта, пас спагет, омехта, якчанд дақиқа гарм кунед.
Селекти крем бо панир барои спагет
Алфредо панир боғи машҳури барои спагет, таркиби он хеле минималӣ аст, ки бичашонан ба таври ноаён пурзӯр аст, ки баъзан ҷузъҳои иловагӣ боз ҳам болотар мегарданд. Бисёр қаҳвахонаҳо ин дорухатро истифода мебаранд, онро бо мурғ ё дигар гӯшт илова мекунанд, он лаззат ва қаноатбахш аст, аммо дар нусхаи классикӣ ғайриимкон аст.
Компонентњо:
- крем 30% - 100 мл;
- Parmesan - 100 г;
- равған 82% - 50 г.
Омодагӣ
- Дар saucepan, равғани равған.
- Пешниҳод кардани яхмос ва растаниҳои помидор.
- Кук, ба шӯр, то ҳамвор.
- Помидор, бе баланд бардоштани оташ, то ҷӯшон (напазед!), Чошнии Creamy барои spaghetti ҳамчун паноҳгоҳ хоҳад шуд, аз гармӣ дур кунед.
- Селро бо чошнии сари вақт дар вақти гарм нигоҳ доред.
Шимоли челе бо крем барои спагет
Spaghetti бо Салмӯн дар як чошнии қаймо як идеяи аслӣ, ки ҳар як hostess бояд ниёз ба фаҳмидани. Табақ ҳайратовар аст, ширин, бо дурахшон ва бичашонем. Аз наботот шумо метавонед худмухтор ва розморо бартараф карда, онҳо бо моҳидиҳии хуб ҳамроҳ карда мешаванд. Parmesan ҷавоҳироти арзонтарини Dziugas иваз карда шудааст, он арзонтар аст, вале бо хусусиятҳои зарурӣ ва маззаи монанд.
Компонентњо:
- пури лимӯ - 250 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- равған - 25 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л.
- Parmesan - 100 г;
- намак, ќаламфури, thyme.
Омодагӣ
- Дар saucepan, гарм кардани равған, бирезед дар сабзавот.
- Пӯшед, сирпиёз бурида, fry барои 2 дақиқа, паст гармии.
- Лутфан, лавозимоти бурида, fry то анҷом дода шавад.
- Резед яхмос, илова панир завҷа, thyme, намак ва ќаламфури.
- Баъд аз ҷӯшидани, чошнии қаймоқ бо моҳии барои спагетӣ барои 3 дақиқа дигар пухтан.
- Вақте ки чошн тайёр аст, онро бо макарон омехта, омехта ва фавран хизмат кунед.
Чошнии сирпиёзро барои спагетти - дорухат
Сессияи гармии ширӣ барои спагет метавонад боварӣ ба пойгоҳ номида мешавад, дар таркиби он компонентҳои гӯшт, занбурӯғ, моҳӣ ва баҳрӣ илова кунед. Он қариб беқурбшавии он имконнопазир аст, он на зиёда аз 10 дақиқа барои пухтан. Панҷи сабз истифода мешавад, ки ҳангоми гармкунӣ хуб ба вуҷуд меояд, он муҳим аст, ки он бо як маззаи ширини ширин.
Компонентњо:
- крем 30% - 150 мл;
- шир сахт - 200 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак ва ќаламфури замин.
Омодагӣ
- Захмҳои панир бо яхмос омехта кунед.
- Гарм дар обхези об то панир пурра гудохта, то ошёнаи ширин.
- Хориҷ аз гармо, сирпиёз решакан сирпиёз, мавсими бо намак ва ќаламфури, омехта.
- Бо чошнии қаймоқ бо машрубот барои спагетер хизмат карда, фосфор хеле сард аст, шумо метавонед онро каме дар ванна об ё дар танӯрии микроавтоба гарм кунед.
Чошнии ширии ширин барои спагет
Тақрибан бо специт бо чошнии қаймоқ тайёр кунед, ва бе илова кардани яхмос худ, заҳмати хуби шир аз он меояд, ки он бо компонентҳои гуногуни бой иборат аст: гӯшт, занбурўғҳо, сабзавот ё ҳанут. Натиҷа аз анъанавӣ каме фарқ мекунад, аммо табақ метавонад калорияро кам кунад.
Компонентњо:
- шир - 200 мл;
- панир сахт - 100 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- fenugreek - 1 tsp;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
- Гарм кардани нафт, дар сирпиёз бурида, омехта.
- Резед дар шир, барои 5 дақиқа пухтан.
- Пешниҳод намудани панир завҷааш, ба шӯрозон то омезиши гомеогенӣ ба даст биёред.
- Мавсими бо fenugreek, намак ва ќаламфури. Хизмат кунед.
Чошнии помидор барои чарб барои спагет
Шириниҳои кремакӣ барои spaghetti, ки доруи он дар зер тасвир шудааст, хеле ғайриоддӣ, вале ошӯбҳои инсонӣ. Ин табақ беҳтарин дар фасли тобистон пухта, вақте ки помидор таъми сарват доранд, онҳо blanched ва дар заҳрдор дар шакли як тухмии ягона, ки шумо метавонед ҷисм бо корд бурида, ба тавре, ки чошнии пошида ҳис карда шавад.
Компонентњо:
- қаймоқ - 200 мл;
- равған - 50 г;
- помидор - 3 адад;
- пиёз - ½ дона.
- сирпиёз - 2 дандон;
- шакар - 1 tsp;
- намак, ќаламфури равѓан ва равѓанњои лампед.
Омодагӣ
- Пиёз ва сирпиёз.
- Помидор Blanched на калон, бурида ба ШМШ frying, исьени, тобистон барои дақиқа 5-7.
- Реза кардани яхмос, мавсими бо намак ва ќаламфури, ва илова шакар.
- Нигоҳ кунед ба напазед, ҷудо кунед.
- Бо spaghetti судак омехта, дучандон дигар дақиқа гиред.
Сирус бо бекон ва яхмос барои спагет
Қатли Carbonara бо яхмос барои спагет не як дорухои анъанавӣ, чун қоида, дар компонентҳои хӯроки ширӣ ва гӯшт мавҷуд нест ва заҳирии зардии омодашуда омода аст. Аммо табақоти кремис асосан аз қаҳвахонаҳо буд ва ба тамоми ҷаҳон одат карда буд, ки пӯлод пухтааст, то он даме,
Компонентњо:
- крем 33% - ½ ст .;
- бекон - 200 гр;
- равған барои равған;
- сирпиёз - 2 дандон;
- yolks - 4 адад;
- панир сахт - 50 г;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар бораи fry равған решакан сир ва решакан бурида.
- Аллакай омехта панир, yolks ва яхмос. Намак ва ќаламфури.
- Дар spaghetti судак, бипартоед бекон, бирезед, чошнии, омехта. Хоксорҳо ба антигаи гарм ва thickina шурӯъ мекунанд.
Гӯшти гови крахмал барои спагет
Селекти крем бо крем барои спагетти як дорухатест, ки ба хонаҳои хонагӣ машғул аст. Табақ хеле зуд аст, бе талафот, ва барои satan он метавонад бо занбурўѓњо пухта, хом ё мурғ. Хеле муҳим нест, ки ба сметана то ҳадде, ки он печида нест, ки дар чошнии охирин илова карда шудааст.
Компонентњо:
- сметана - 1 адад;
- champignon - 300 г;
- пиёз - ½ дона.
- панир сахт - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fry ба занбурўѓњо бо пиёз, намак, ќаламфури.
- Омезиши сметана бо панир зављааш, ба занбурўѓњо гузошта.
- Fry, на ҷӯш накунед, ба шӯр доимо, то панир гудохта.