Solyanka аз карам бо занбурўѓњо бо коркарди анъанавии анъанавии рус кор намекунад. Бисёртар ба равғани сабзавот монанд аст, ки дар як миқдори ками моеъ бо пиёз, сабзӣ ва помидор, то он даме, ки табақи фарбеҳ, болаззат, табаки хушк мешавад, ки дар фасли зимистон ҳамчун миқдори оддӣ, шифобахши либос хизмат мекунад.
Чӣ тавр як hodgepodge бо занбурўѓњо ва карам?
Hodgepodge mushroom бо карам яке аз хӯрокҳои зимистонаи маъмул аст. Барои хонаводаҳои бисёре, ки арзиши ками маҳсулотро истифода мебаранд ва оддитарин омодагии онҳо хусусан арзишманданд: шумо танҳо занбурҳо ва пиёзҳоро бурида, chop ба карам, гиёҳҳои сабзӣ ва ҳама чизро бо помидор пошидани нисфи соат дар гармии паст гузоред.
- Дар дорухат барои намакобӣ ошомандагон бо занбурўѓњо ва карам тавсия медињанд, ки компонентњо дуруст омода карда шаванд. Карам бояд аз баргҳои сахт тоза карда шавад, хориҷ ғӯзапоя ва биносту chop. Қаллобӣ беқурбшавӣ пӯсти пӯстро месозад.
- Барои як mushroom намак ҳар як меваҷот хоҳад муносиб, вале аз чӯб - табақ бештар болаззат.
- Истифодаи занбурўѓњои тару тоза дар гидротехника, яке аз он бояд ба дарди беназири худ ноил шавад ва табақро бо шарбати лимӯиро суст кунед.
Solyanka аз карам тару тоза бо занбурўѓњо
Дар дорухат барои saltwort бо занбурўѓњо карам тару тоза аз таваҷҷўҳ ба доираи васеи одамон мешавад. Чизҳо ва ғизои ғизои солим ба таркиби фоиданок ва сифатҳои парҳезии хӯроки сабзавоти ғалладонагиҳо миннатдорӣ мекунанд ва хонашинҳое, ки мехоҳанд аз хӯроки нисфирӯзӣ ва ғизои ғизоӣ ҷуброн кунанд, оддӣ пухтупаз мебошанд, ки дар он маҳв кардани сабзавот бештар мушкил аст.
Компонентњо:
- champignon - 250 г;
- карам - 550 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- об 250 мл;
- помидор помидор - 60 г;
- барг халиҷ - 1 адад;
- равған - 80 мл;
- parsley - 30 г;
- нахўд рехтани сиёҳ - 4 дона.
Омодагӣ
- Карам, пиёз ва сабзӣ 10 дақиқа fry.
- Иловаи занбурўѓњо, макарон, об, хўришњо ва тобистона барои 30 даќиќа.
- Пеш аз он ки хизмат, як шӯрбо карам бо занбурўѓњо бо наботот пошид.
Solyanka Карам бо занбурўѓњо ва картошка
Шӯрбо карам бо занбурўғҳо - табақ, ғизо, ки мумкин аст аз ҷониби иловаҳои гуногун танзим карда шаванд. Дар ин ҳолат, дар нақши охирин, он барои истифодаи картошка маъқул аст. Ин комилан бо сабзавот аст ва арзиши ғизо ва зичии он илова мешавад. Бо вуҷуди ин, картошка зуд судак аст, то пеш аз он ки frying дар як ШМШ frying пухта.
Компонентњо:
- карам - 400 г;
- картошка - 6 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- асал agaric - 300 г;
- равған - 120 мл;
- оби ҷӯшон - 250 мл;
- помидор, помидор - 70 г;
- Қаламфури занги сиёҳ - 6 дона.
Омодагӣ
- Картошка.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, занбурўѓњо, хўрока ва помидор барои 10 дақиқа илова кунед.
- Қалам, об, макарон ва пухтан барои 20 дақиқа.
Salsola бо гӯшт, занбурўѓњо ва карам
Тайёр намудани намак бо карам ва мағозаҳо танҳо ба истифодаи сабзавот маҳдуд нестанд. Пас, хӯрокҳои гӯшт метавонанд бо табақаҳои дӯстдоштаи худ табақро фарқ кунанд. Аксар вақт хук ба хоҷагии қиматбуда илова карда мешавад. Ин навъи гӯшт табақро бо ғизо, ширин, равған ва бештар осонтар месозад, чунки хук дар якҷоягӣ бо сабзавот пухта мешавад.
Компонентњо:
- карам - 600 г;
- шампронҳо - 200 г;
- хук - 350 гр;
- помидор - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 80 мл;
- об 100 мл;
- чошнии помидор - 40 г.
Омодагӣ
- Занҳо, сабзӣ ва пиёз.
- Таркро гӯшт ҷудо кунед.
- Иловаи карам, помидор, сир ва барои 5 дақиқа ҷудо кунед.
- Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, дар об ва чошнии рехт.
- Solyanka аз карам бо мағоза ва гӯшт барои 30 дақиқа пухта.
Solyanka бо занбурўѓњо ва карам зардолу - дорухат
Касоне, ки мехоҳанд диққати тайёр намудани карам намакро бо карам бо унсурҳои нав метавонанд занбурўѓњо намакин истифода баранд. Ин охирин на танҳо ба таркиби шириниҳои ширин, тару тоза ва шириниҳои хушбӯй, балки инчунин ба анъанаҳои анъанавии кӯҳнавардӣ ёдрас карда мешавад, вақте ки занбурҳо аз шиша гирифта, шуста, бо сабзавот ва карам пухта, муддати тӯлонӣ ғарқ шуданд.
Компонентњо:
- пӯсти намакин - 250 г;
- карам - 550 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор, помидор - 40 г;
- шакар - 10 г;
- об 120 мл.
Омодагӣ
- Занбурҳо шӯр ва бо як пиёз ва сабзӣ 5 дақиқа.
- Иловаи карам, макарон, об ва seasonings.
- Solyanka аз карам бо занбурўѓњо намакин, 45 дақиқа.
Solyanka бо занбурўѓњо хушк ва карам - дорухат
Хоҷагии махсусан бо ҳосили зардолу ва карам аз занбурўѓи хушк ба даст меояд. Бо шарофати ин усули нигаҳдорӣ, занбурўѓњо тамоми витаминњои заруриро дар бар мегиранд, ки аз либоси табиї нигоҳ дошта, ба ором, ки ба пўст дар давоми пухтупаз мегузаранд, диққат диҳед. Барои пухтупаз, занбурӯғҳо афтида, судак, decocted ва филтр ба табақ.
Компонентњо:
- сардори карам - 1/4 дона.
- пӯсти сафед - 70 г;
- об - 500 мл;
- намак - 10 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- равған - 80 мл;
- баргҳо - 2 адад.
Омодагӣ
- Пӯст барои 30 дақиқа занбурўѓњо, пухтан. Decoction аз шўрбои.
- Пиёз, сабзӣ ва занбурўѓњо.
- Иловаи карам, ҳанут, помидор, шўрбои.
- Хокгеподе дар хона барои 20 дақиқа ғарқ мешавад.
Salsola бо занбурўѓњо ва равѓандор - дорухат
Solyanka аз sauerkraut бо занбурўѓњо як табақи анъанавии рус мебошад. Аз замонҳои қадим, sauerkraut барои таъми шир, ба хӯрокхӯрӣ ба хӯрокхӯрӣ, ва таркиби витамини бой, ки ба организм таъсир мерасонад, эҳтиром мекарданд. Дуруст аст, ки технологияи тухмкунӣ қавӣ сахттар мекунад, аммо онро осон кардан лозим аст, то он дар об 15 дақиқа гузошта шавад.
Компонентњо:
- sauerkraut - 2 кг;
- об - 1,2 л;
- равған - 80 мл;
- сирко - 40 мл;
- шакар - 10 г;
- помидор помидор - 100 г;
- равған пухта - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- бодиринг ҷӯшон - 3 адад.
Омодагӣ
- Дар карам, 200 мл об, равған, сирко ва пухтан барои 15 дақиқа илова кунед.
- Бодиринг, помидор, пиёз, макарон, шакар ва пас аз 20 дақиқа аз гармӣ дур кунед.
Solyanka аз гулкарам бо занбурўѓњо
Solyanka бо занбурўѓњо ва карам дар танўр имконияти аз ҳама муфид аст. Имрӯз пухтупази муосир на танҳо табобати гармии гармидиҳӣ, балки хӯрокхӯриро бо таркиби нав муаррифӣ мекунад. Ҳамин тавр, бо гулкарам, табақ хоҳад тамошо тару тоза ва намуди машрубот, ки он ҳатто бо дарозии дароз дар танӯр гум намекунад.
Компонентњо:
- гулкарам - 450 г;
- champignon - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- равған - 80 мл;
- об - 1,2 л;
- сметана - 60 г;
- помидор - 2 адад.
Омодагӣ
- Гулкарам кук барои 5 дақиқа.
- Файзидор, пиёз ва сабзӣ.
- Илова кардани ҳамаи ҷузъҳо, помидор, сметана ва 200 мл об илова кунед.
- Solyanka аз карам бо занбурўѓњо дар танӯр дар 200ºС 200 градус.
Шӯрбо бо занбурўѓњо ва карам намак - дорухат
Шӯрбо-hodgepodge бо карам ва занбурўѓњо - беҳтарин гарм барои мавсими хунук. Аксар вақт, барои фурӯш, табақ бо маҳсулоти гӯштӣ гуногун аст, аммо ин дорухат аз ин рақам нест. Истифодаи занбурўѓњои тару тоза ва хушкшуда дар он имкон медињад, ки ба ноил шудан ба сарватњои ѓизої ва ѓизо, карам ва тару тоза - пўсти ширин табдил ёбад.
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 70 г;
- champignon - 350 г;
- sauerkraut - 250 г;
- карам тару тоза - 350 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- чошнии помидор - 180 г;
- об 3.5 литр.
Омодагӣ
- Хушк занад.
- Шўрбои шўр, chop ба занбурўѓњо.
- Пиёз fried, сабзӣ, занбурўѓњо тару тоза, sauerkraut.
- Иловаи чошнии, карам тару тоза ва пухтан барои 20 дақиқа.
- Якҷоя бо шўрбои ва пухтан барои 10 дақиқа.
Solyanka аз карам бо занбурўѓњо дар multivarka
Хокаҳои помидор бо карам дар якҷоягӣ - яке аз имконоти беҳтар. Чун ҳамеша, gadgetи замонавӣ вақти пухтупазро сарфа мекунад ва хуб медонад, ки бо бедарак ғарқшавӣ, сарфи назар аз душвориҳо дардовар аст. Дар раванди пухтупаз, шумо бояд ба занбурўхтани занбурўѓњо, пиёз ва сабзавотро дар «Жарк» ва илова намудани њуљљатњои боќимонда дар раванди "Тозакунї" тартиб дињед.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 450 г;
- карам - 650 г;
- равған - 80 мл;
- кетер - 60 г;
- об 50 мл;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шакар - 20 г.
Омодагӣ
- Пиёз, сабзӣ ва занбурӯғ дар Жарк барои 15 дақиқа пухта мешавад.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда ва дар "Скот" пухта Хоҷагони мода бо карам дар хона 30 дақиқа омода хоҳад шуд.
Карам бо заҳбурҳо бо зимистон
Хоҷагиҳои сабзавот бо занбурўѓњо ва карам дорои якчанд усулҳои пухтупаз мебошанд. Касоне, ки мехоҳанд ба маҳсулоти лазиз лаззат бардоранд ва вақтро наҷот диҳанд, метавонанд бо истифодаи solyanka барои оянда истифода шаванд . Ҳама чиз лозим аст, ки дорухои классикиро истифода барад, вақти тӯлонӣ ба 45 дақиқа зиёд карда шавад, илова кардани коркарди консервативӣ ва стерилизингро барои нигаҳдории беҳтар.
Компонентњо:
- карам - 2,5 кг;
- чойнелли судакӣ - 800 г;
- сабзӣ - 400 г;
- пиёз - 400 г;
- чошнии помидор - 200 мл;
- баргҳо - 3 адад;
- равған - 60 мл;
- сирко - 20 мл.
Омодагӣ
- Пиёз, сабзӣ ва карам 10 дақиқаи fry.
- 45 дақиқа илова кардани занбурӯғҳо, лаурел, чошнӣ ва помидор.
- Резед дар сирко, дар болои шартц паҳн ва sterilize барои 15 дақиқа.