Мо ба диққати шумо таваҷҷӯҳ зоҳир менамоем ва оддӣ барои омода кардани хӯрокҳои хӯриш аз бодинҷон.
Салато бодинҷон бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- бекон - 100 г;
- бодинҷон - 2 дона;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор гелос - 10 адад;
- Космос тоза - 2 tbsp. юми;
- сметана - 500 мл;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- моеъи сафед - 1 tsp;
- Dijon mustard - 2 teaspoons;
- сирко cider себ - 1 tbsp. spoon;
- кабудї;
- ҳанут.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Бодинҷон ман, бо дастмоле хушк кардаед ва бо пӯст ба иловаро борик кашонед ва сипас ҳар як дар 4 қисм тақсим карда мешавад. Баъд, онҳоро дар варақаи нонпазӣ, бо равғани зайтун ва мавсими бо thyme нав тару тоза кунед. Баъд аз ин, абреринҳои намак ва филфилӣ ба бичашед ва барои 20 дақиқа дар танӯр ирсол кунед.
Ва мо ҳоло мурғро бо ин вақт шуста мекунем ва гӯштро ба қисмҳои хурди бурида мепартем. Зарф кардани равғани зайтун дар ШМШ frying ва fry ба мурғ дар он. Сипас оташро кушоед, пӯстро бо як зарф пӯшонед, то ки гӯшти зуд зуд хунук нашавад ва гарм шавад. Бекон дар илтиҳо борик рехта ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузошта, ки 10 дақиқа дар танӯр ҷойгир аст.
Акнун биёед як либос барои хӯриш омода кунед : омехта бо яхмос бо майонез, илова хардал, асал, рехтед дар сирко cider себ ва ҳама чизро бодиққат кунед. Барои дақиқ кардан ба мазмуни тақсимоти дақиқ барои 15 дақиқа гузоред. Қаламфури Болғонӣ шуста шуд ва ба тасмаҳо бурида шуд.
Дар помидор гелос помидор хӯриш, parsley решакан, қаламфури Bulgarian ва либосҳои либос бо чошнии омехта. Акнун дар қисмҳои мурғи гарм хӯриш, аз бекон ва бодинҷон гузошта. Хуб бардоред ва дарҳол як хӯриши гарм бо угроҷангҳо дар сари суфра хизмат кунед!
Хӯриш бодинҷон пухта
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- об - 1 л;
- намак - 2 teaspoons;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сметана, майонез - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Забонҳои шустушӯй ва сабусакҳо бо сутунҳои калон резед. Сипас мо ҳалли об ва намакро тайёр мекунем, онҳоро бо бодомҳо пур кунед ва бодиққат кунед. Бигзор, сабзавот барои 5 дақиқа marinated, пас аз он ки намак ба таври хушк пажмурда. Дар як ШМШ frying чуқо рехт, равғани растанӣ ва гармии он дар як оташ калон. Баъд, гузошта бодинҷон, fry то мулоим, бо шӯриш зуд, бе пешгирӣ frying.
Аз помидор мо аз petioles бурида, помидор бурида, хориҷ тухмиҳо ва бурида ба қисмҳои хурди. Акнун мо дар косаи хӯриш бодинҷон, помидор, сирпиёз, пухта бо сметана ё майонез гузошт. Махсусан тарғиб кунед, табақ лавҳе медиҳад ва агар ин тавр, баъзе намак илова кунед. Мо бо равған ва помидор фавран дар сари суфра равған тайёр мекунем, вагарна помидор барои ҷудо кардани афшура сар мешавад, ва табақ хоҳад шуд.
Хӯришҳои бодинҷон дар тарзи Корея
Компонентњо:
- бодинҷон - 500 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- parsley сабз - 1 хӯшаи;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 0,5 tbsp. юми;
- коркард - 1 қошуқи;
- шароби сирко - 4 tbsp. юми;
- равғани зайтун - мечашонем.
Омодагӣ
Бодинҷон аз тарафи brusochkami пошида ва 45 дақиқа дар оби каме намакинро резед, то ки сабзавот дардноктар бошад. Сипас онҳоро бо коғази коғазӣ ва fry барои 5 дақиқа дар гармии баланд хушк кунед. Инҷо бо сӯзишворӣ мо печидаҳои қалбакӣ, сабзӣ сабусакҳо, себ сабзавот ва кабудӣ. Дар кабли чормағз хушк фишорро тухмҳо. Мо ҳамаи сабзавотҳоро дар як косаи хӯриш гузоштем, илова шакар, зуҳур, чошнии лимӯ, сирко ва coriander. Ҳамаи хуб омехта ва хӯриш бодинҷон бӯйро барои парвариш барои тамоми шаб дар яхдон хориҷ.