Лӯбиёи ҳама гуна ва ҳолати рентгенӣ, инчунин гӯшти мурғ (махсусан лӯбиёҳо) - ҷуфти гастрометрии ҳамаҷониба - бо истифодаи ин маҳсулот ҳамчун асос, шумо метавонед салатҳои лазиз ва саломатӣ омода намоед. Чунин салатҳои саломатӣ метавонанд ба назар гирифта шаванд, ки онҳо хеле ғизо ҳисобида мешаванд, ки барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрок ва хӯроки наздик дошта бошанд, дар ҳоле ки нигоҳубини ин рақамро нигоҳ медоранд.
A дорухат барои як хӯриш лӯбиё сурх ва мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- лӯбиёи лӯнӣ сурх, судак (коняк ва консерваҳо) - тақрибан 200-300 гр;
- гӯшти мурғ судак, бе пӯст ва pips (аз сина ва / ё лоғарҳо, дромствҳо) - тақрибан 300 г;
- занбурўѓњо тару тоза: занбурўѓњо, зањбурњо ё сафед (метавонанд боѓанд) - ќариб 300 г;
- пиёз пӯст ё умумӣ - 1 адад, ё сабз ҷавон;
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- гиёҳҳои тару тоза (parsley, basil, coriander ва ғайра);
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани равғани растанӣ;
- шароби табиӣ ё шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Агар бо истифода аз лӯбиёи консерваҳо, чошнии ширинро нигоҳ доред ва онро бо оби судак, сипас ба colander резед. Албатта, шумо метавонед лӯбчаҳои ранга ва ҳатто сафед истифода баред (охирин, вале аз сурх ва ранг камтар фоидаовар аст).
Агар бо истифода аз занбурўѓњои себ, онҳоро аз маринад ва дањонро тоза кунед. Агар занбурўѓњо тару тоза бошанд, пухта ба 20 даќиќа ва резиши он. Занбурўѓњо парвариш карда наметавонанд, ки онњо дар шакли хўрокиашон хўрока ва фоидаовар истифода баранд.
Гӯшти помидор пухта ба қисмҳои хурди пиёз, пиёзҳо - чилоҳо ё чилу як дақиқа, қаламфури ширин - сутунҳои кӯтоҳ. Буридани сирпиёз ва кабудӣ биност.
Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш якҷоя кунед ва либосро аз омехтаи равған ва сирко дар таносуби 3: 1, омезиш кунед ва дар сари миз нишед. Ба ҷои иваз кардани сӯзишвории нафтӣ-сирко, шумо метавонед йогуртои фаровони миёнаи яхкардашуда ё майонез (хушкмева) -ро истифода баред.
Барои чунин хӯришгоҳи зебо хуб аст, ки барои пӯшонидани шишаи дигари мизи мудаввар барои шифобахши беҳтар.
Хӯриш мурғ ва лӯбиёи сабз
Хӯриши хеле фоиданок мумкин аст аз як бофтаи бо дандон, сабзӣ, занбурўѓњо ва бодиринг маркаб омода карда шавад.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабз - 1 бастаи стандартӣ;
- гӯшти мурғ судак, бе пӯст ва устухон - тақрибан 300-400 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ дар Корея - тақрибан 200 г (шумо метавонед дар корхонаҳои ошхона хона тайёр кунед);
- занбурўѓњо - дар бораи 200 гр;
- бодиринг ҷолибе калон нест - 4-5 дона;
- гиёҳҳои тару тоза (пашм, бодиён, basil, coriander);
- сирпиёз - 1-2 дона;
- равғани равғани растанӣ;
- сирко, себ ё афшураи лимӯ.
Омодагӣ
Аз қуттиҳои лӯбиёи яхкардашуда то ҳадди зарурӣ (масалан, 1/2 ё 2/3), ва барои вақти дар бастабанде, ки дар он бандшуда зикр шудааст, напазед.
Гӯшти мурғ тухмшуда бояд ба қисмҳои хурди хурди, бодирингҳо - доираҳо ё мукаабҳо, пиёз - ҳалқаҳо тақсим карда шаванд. Агар ин
Мо дар як чошнии косаи хӯриш, лӯбиё, занбурўѓњо, бодиринг, сабзӣ дар Корея ва кабудї бо сирпиёз дохил карда мешаванд. Плиад либос аз равған бо сирко ё шарбати лимӯ (таносуби 3: 1). Ба ҷои иваз кардани равған ва сирко, шумо метавонед йогурт ё майонези unsweetened истифода кунед. Дар ин хӯриш низ, зайтунҳои сабзи ҷавон бе бодҳо берун аз-аз-роҳи - онҳо метавонанд ба иловаро бурида. Шумо инчунин метавонед 2-3 тухм мурғ решакан сахт-судак.
Барои ин хӯриш шумо метавонед шароботи шиша ё талхӣ ё tincture барвақт ҳамчун aperitif хизмат кунед.