Нон аз замони қадимтарин маҳсулоте маъмул аст, ки барои бисёре аз рамзи озуқаворӣ мебошанд. Артиши замонавии нон хеле сарватманд аст, вале бисёриҳо аз оне, ки танҳо нонҳои сиёҳро дар парҳез истифода мебаранд, бо назардошти ин имконияти бештар истифода мебаранд. Бо вуҷуди ин, имрӯз ҳеҷ чиз беҳтарин аст, аз ин рӯ, нон сиёҳ ҳам ба фоида ва ҳам зарар мерасонад.
Манфиатҳои сиёҳ
Афзалияти нон сиёҳ, дар муқоиса бо сафед, бо истифодаи орди ҷав, ки молҳои худро ба маҳсулот интиқол медиҳад. Ин ҷузъ аст, ки аз лиҳози озуқа озод нест ва дорои мазмуни нахи зиёд аст. Дар тӯли аз нон сиёҳ барои пешгирӣ намудани норасоии витамини тавсия дода мешавад, зеро он маҷмӯи витаминҳо ва аминокислотаҳои аминокислотаҳоро, ки ба афзоиши шакар хун пешгирӣ мекунад, доранд.
Истифодаи нонҳои сиёҳ барои беморони гирифтори бемориҳои дил ва бемории саратон муҳим аст, зеро он метавонад сатҳи возеҳи insulin шавад. Нонҳои сиёҳ барои тоза кардани токсикҳо аз бадан ёрӣ мерасонанд, кори меҳрубониро беҳтар мекунад, гуттро мезанад, раванди тозакунии намакро танзим мекунад, сатҳи гемоглобинро баланд мекунад.
Бо шарофати таҳқиқоти сершумор, фоиданокии нон барои занон ошкор карда шуд. Дар аксари ҳолатҳо, ин хӯрок мехӯрад, ташаккули гилиндонаро пешгирӣ мекунад. Илова бар ин, нон сиёҳ шудани пайдоиши рагҳои нодирро пешгирӣ мекунад.
Барои бисёри одамон ин нонхӯрро барои ғизо истифода мебаранд. Ин мушкилӣ нест, зеро шумо метавонед нонро бо breadcrumb иваз кунед. Афзалиятҳои breadcrumbs аз нон сиёҳ ҳатто бузургтар хоҳад буд. Дар ин маҳсулот ҳамаи моддаҳои фоиданок захира карда мешаванд. Дар ин ҳолат, калтакҳо бо калорияҳо кам ҳастанд, зеро дар ҷараёни раванди хушккунӣ хамиртуруши тамоман тамом мешавад. Гирифтани сабзҳо тавассути бадан бо роҳи ҳузури минералҳо, витаминҳо ва витаминҳо ба осонӣ азият мекашанд. Табиист, ки шумо чунин ғизои худро пухта метавонед ва дар мағозаи худ харед.
Зарари сиёҳпарварӣ
Илова ба хусусиятҳои сершумори муфид, нонҳои сиёҳ низ метавонад саломатии худро зарар расонад. Тавсия дода намешавад, ки одамоне, ки кислотаҳо зиёд кунанд. Бо сабаби он ки бисёр гандум дар нон сиёҳ аст, он ба одамоне, ки gluten-free нестанд.
Нони сиёҳ ҷузъи хуби ғизогирии дуруст аст, бо вуҷуди ҳамаи хусусиятҳои манфии он.