Салатҳои бо занбурўѓњо алоќаманд дар байни ҳамаи намудњои гуногуни меваљот ќарор доранд. Пас аз ин тамоюл, мо қарор додем, ки якчанд маротиба бо мағозаҳои бештар ҷамъоварӣ - champignons - ва помидор. Он рӯй ба таври оддӣ ва хеле болаззат аст!
Хӯриш бо помидор, мурғ ва шампронҳо
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- fillet мурғ - 2 дона;
- намак ва ќаламфури;
- равғани зайтун;
- кабудї - пухтан;
- шампунҳо - 10-12 дона;
- Пираи Швейтсария - 4 дона;
- помидор гелос - 7-10 дона.
Барои сӯзишворӣ:
- майонез - ним аср;
- сметана - ҷадвали 1;
- сирко сафед - 1 қошуқи;
- сиракҳои хушк - пуч;
- намак, қаламфури;
- Тарроҳи хушк - 1/4 tsp.
- шир - 1-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Фасли мурғ шуста ва бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк шудааст. Мо филтрро ба ғафсии 2,5-3 см мезанем. Solim ва қаламфури тайёр кардани афшураҳо.
Шамъро аз равған пошидани равғани зайтун ва таркиби он барои 5 дақиқа дар ҳар як тараф. Пӯстҳои қабати болға ва решакан равғани равған ва fry тақрибан 3 дақиқа, то Браун тиллоӣ. Помидор гелос дар як варақаи нонпазӣ ҷойгир карда шудааст, бо равған, намакин, ва сипас дар танӯр то нарм кунед.
Фабрики мурғи пӯсида ба тасмаҳо бурида ва дар як косаи хӯриш дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо људо карда мешавад. Мо помидорҳо ва иловарҳои борикии панираро ба болои пӯшида гузоштем.
Дар кишти зиреҳ, ҳамаи компонентҳоро барои сӯзишворӣ омехта кунед. Агар чошнӣ хеле ғафсӣ бошад - онро бо шир ба миқдори дилхоҳ ҳалол кунед.
Хӯришро бо мурғ, champignons , помидор ва чошнии панир панир кашед , пеш аз он ки хизмат кунед, ё ба таври алоҳида хизмат кунед.
Хӯриш зироат бо бодиринг ва помидор
Компонентњо:
- бодиринг - 1 адад;
- шампуннҳо - 7-9 адад;
- помидор гелос - 5-6 дона;
- capers - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, қаламфури;
- баргҳои половӣ - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Биёед бо хӯрокпазӣ оғоз намоед. Дар як косаи хурд, омехта шарбати лимӯ, равған, намак, ќаламфури ба бичашед,
Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва fry ба занбурўѓњо то Браун тиллоӣ. Агар занбурўѓњо хурд бошанд, онњо набояд бурида шаванд. Ҳангоми пухтупаз намак ва намак пошидани фаромӯш накунед. Мо помидорро 2 дақиқа пеш аз пошидан омода мекунем.
Гузоштани испанка тару тоза дар табақе ҷойгир кунед, занбурўѓњо пўлод бо помидор, пўлодҳои бодиринг тару тоза ва ниҳоят, рехтани тамоми либосро пўшед.