Хӯрокхӯрӣ аз хариди хӯрокхӯрӣ бештар аз хариди хӯрокхӯрӣ фарқ мекунад, ва дар хона хонае нест, ки истисно нест. Ва он ҳам анъанавӣ аз ҷониби ғалатҳо ва маҳдудиятҳо, ва бидуни иштироки онҳо мумкин аст. Ва яке аз василаи дигари пухтупази нонсер, мо дар дорухатро дар поён дида мебароем.
Чӣ тавр ба нон дар хона хӯрок парастед - як дорухат дар танӯр
Компонентњо:
- орди гандум - 630 г;
- оби тоза - 290 мл;
- хушк хӯрок - 1,5 tsp.
- шакар растанӣ - 20 г;
- равғани растанӣ бе мазза - 35 мл;
- намак намаки калон - 1,5 tsp аст.
Омодагӣ
Ҳангоми тайёр кардани нон, як шиша ордро кушода, онро бо об гарм кунед, пеш аз мастакҳо дар он ҷойгир кунед. Мо омма дар гармии барои чилу як дақиқа, ки баъд аз он, мо намак, шакар дар он рехт, дар равғани растанӣ бе арӯл рехт ва боқимонда орд. Мо хамирро барои муддати дароз ва бодиққат knee ва сипас онро дар гармии барои чилу то панҷоҳ дақиқа гузошта. Акнун мо хамирро меғелон мекунем, онро ба қолаби резинӣ равған медиҳем ва онро дар гарм барои тарзи иловагӣ аллакай дар шакли формат нигоҳ медорем.
Мо қаҳваро бо хамирро дар танӯр гарм ҷойгир мекунем ва барои 40 дақиқа, дар ҳоле ки нигоҳдории ҳарорати дастгоҳ дар 190 дараҷа нигоҳ медоред.
Чӣ тавр ба ноне, ки нон пӯшидааст, нон пӯшидааст?
Компонентњо:
- орди сабад - 225 г;
- гандум орди гандум - 135 г;
- равған - 40 г;
- мазмуни миқдори миқдори калий - 470 мл;
- равған бе сабзавоти растанӣ - 25 мл;
- шакар қум - 15 г;
- намак аз намаки калони ҷадвал - 10 г;
- содаи нонпазӣ - 10 г;
- заҳрогин ё шохдор - барои тамоштан.
Омодагӣ
Мехоҳед, ки дар асбоби худ аз дастгоҳҳои хӯрокворӣ нондиҳанда кор кунад, он на он қадар нонест, ки нон нахӯред. Барои ин корро танҳо дар сатил аз дастгоҳи гандум ва орди қубурӣ ҷойгир кунед, илова кардани равған, намак ҳамвор, шакар растанӣ ва сода, ва мо низ дар ин марҳила ҳамроҳи мушак ё заҳрдор меандозем. Мо пас аз ин равғани растанӣ бе бӯи ва равғани миқдори кефирро пешкаш мекунем. Дар баъзе ҳолатҳо, фармоиш додани ҷузъҳои хушк ва тарки хок аз намуди нондиҳанда фарқ кардан мумкин аст, аз ҷониби тавсияҳои истеҳсолкунандаи дастгоҳи шумо ҳидоят карда мешавад.
Мо дастгоҳи барномаи "Равғани бе хамиртуруш" -ро сохтаем. Агар мошини шумо якто набошад, пас мо метавонем вариантҳои алтернативиро, масалан, интихоби "Cupcake" -ро интихоб кунед. Дар охири барномаи интихобшуда, мо аз нон, нонпази хушбӯй хушбахт мешавем.
Чӣ тавр ба нони хамиртуруши лӯбиёи лӯбиёи лӯбиёи лӯбиёгӣ хӯрдем?
Компонентњо:
- зироат - 2 tbsp. юми;
- орд гандум бо гиёҳҳои сафеда 13% - 400 г;
- об 280 мл;
- равған бе равған растанӣ - 55 мл;
- шакар қум - 10 г;
- намак аз пухтупази калон - 10 г.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, бо қувват, афзоиш додани хамир ва тақвият додани зебогии маҳсулот, мо меафзояд. Ва агар шумо якто бошед, далерона ба тайёрии нон, ки аз нонҳои анъанавӣ фоиданоктар аст, давом медиҳед.
Якчанд соат пеш аз таҳияи пешниҳодшуда ё дар шом, бо хамиртуруше бо сеяки як шиша об омехта кунед, илова кардани сад грамм орд. Он бояд ҳатман бояд дар таркиби сафеда (ҳадди аққал 13%) бошад. Дар шароити ҳуҷайра омехта, контро бо зарфе бо филми ҷомашавӣ ё бо дастмоле пӯшонед.
Пас аз як лаҳзаи вақт ба намак, шакар, равғани растанӣ бе мазза илова кунед ва ордро парвариш кунед ва омехтаи омехта бо миксераҳо бо спиртҳои спиртӣ. Мо камаш 15 сонияро давом медиҳем, пас аз он мо лавҳаҳои мувофиқро бо равғани растанӣ таҳвил медиҳем ва хамирро ба он бармегардем, ки он гандумҳои тозаро ташкил медиҳад. Мо контейнерро дар як гарм, як филми якчанд соат фаро мегирад. Дар ин муддат, ду баробар
Акнун мо як косаи мувофиқро бо дастмоле тоза карда, онро бо фаровонӣ пошида, онро ба нон таҳия карда, барои шӯриш, рехтани орд ва дар боло.
Пеш аз пухтан, корпусро дар варақи пластикӣ ҷойгир кунед ва баъд аз гармкунӣ ба 220 дараҷа ҷойгир кунед, онро ба плитаи пухтагӣ кӯч кунед. Одатан дар ин шароит нон барои 15 дақиқа нон, сипас ба ҳарорати 180 дараҷа ва коҳиши маҳсулот барои даҳ дақиқаи дигар. Дар поёни тобистон, мо қабати пошидани як ШМШро ҷойгир мекунем.