Чун қоида, дар хона, гингер ё mackerel мариновани , балки дар канори тарафи як тараф. Он бо равған, пухта ва пухта бо дигар хӯрокҳои шавқовар пухта мешавад. Аммо дар шакли marinated, он аст, низ хеле болаззат ва сазовори озмун барои ҳар гуна моҳӣ парҳезии умумӣ хоҳад буд. Пас, дар куҷо, чунин маъруфи пасти? Ин бадбахтии нодуруст аз сабаби нодурусти истеъмолкунандагон сурат мегирад ва мо намедонем, ки худамон аз хӯрокхӯрӣ хӯрок мехӯрем.
Мо тадбирҳои фаврӣ барои ислоҳ кардани вазъият ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дуруст, зуд ва болаззат марафанд марина дар хона. Ба ин гуна моҳӣ омода бошед, ва шумо албатта ба нақшҳои мухлисони худ ҳамроҳ хоҳед кард.
Чӣ тавр ба катиб дар хона дар куҷо?
Компонентњо:
- карп - 1,5-2 кг;
- пиёз - 320 г;
- сабзӣ - 100 г;
- як намак калон - 85 г;
- шакар растанӣ - 45 г;
- равғани растанӣ - 110 мл;
- шарбати лимӯ - 55 мл;
- помидор хушбӯй ва бодиринги сиёҳ - 5-7 дона.
- баргҳои лаурелӣ - 4-5 дона.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо ҷарроҳии мураббаъ тайёр мекунем. Мо онро тоза мекунем, аз сар ва сарпӯшҳо халос шавед, дӯконҳо ва дӯконҳоро бурида, обро хуб шинонед. Баъд, биякҳоро ба қисмҳои хурд бурида, ва агар дилхоҳ бошад, аз устухонҳо дур кунед. Дар косаи, якҷоя равғани растанӣ, шарбати лимӯ ва нисфи меъёри намак ва шакар ва омехта. Девор ва шакар боқимонда дар контейнер ба ҳам омехта, дар омехтаи карбю нуқра рехт ва ба омехтаи равған ҷудо карда мешавад. Ҳамин чизро бо дасти шумо ҳамвор кунед ва каме сабук кунед.
Дар ин вақт, мо нимхезаҳо ва платьяҳо ва сабзавотро дар сабзӣ гиёҳҳои тоза тоза кардаем.
Акнун ба илтиҳоби моҳӣ ба як кӯзаи се-литр ё дигар зарфҳои шиша ё заррин, иваз кардани сабзавот, баргҳои лаурел ва нахўд. Омехтаи равғани боқимонда ба контейнер дар моҳӣ равған, хӯрокҳоро бо зарф пӯшед ва дар ҳарорати хона се соат барои панҷ соат тарк кунед. Сипас моҳиро дар ҷои хунук ҷойгир кунед ва барои ду рӯз тарк кунед. Баъд аз гузашт, мо метавонем кӯшиш кунем.
Кандани карпайкараи нуқра дар сирко бо пиёз ва сирпиёз дар Корея
Компонентњо:
- Карп - 4 стакан;
- пиёз - 200 г;
- сирпиёз - 4-6 дандон;
- сирко 9% - 90 мл;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- нахўд аз ќаламфури сиёњ ва хушбўй - се дона;
- шакар растанӣ - 30 г;
- як намак калон - 180 г.
Омодагӣ
Агар шумо тамоми лошаи моҳидорро харидед, он бояд аввал тоза карда шавад, тозашаванда, сарпӯши саргузашти, дандонҳо ва думҳо ва ба шӯришҳо тақсим карда шавад. Дар охир, дар навбати худ, дар нисфи бурида, сангпораҳо ва устухонҳоро хориҷ кунед ва таркибҳои натиҷавиро ба шишагҳои борик кашонед, қариб 5 мм дар ғафсӣ.
Дар як контейнер алоҳида мо намак ва шакар гулдорро омехта ва омехта мекунем. Мо моҳии омодаро ба як контейнер қулай намуда, рехтани ҳар як қабати омехтаашро гирифта, рехтем. Дар қабати болоии қабат бо намак фаро гирифта шудааст
Пас аз гузаштани вақти мо, мо боркашонро тоза мекунем, моеъи формаро холӣ мекунем ва оби хунукро шустаем.
Пиёз ва сирпиёз тоза, биносту бурида ва ба як контейнер, ки барои кандани поруи минбаъда гузошта мешавад. Дар он ҷо, дар равғани растанӣ ва сирко, бирезед, донаҳои моҳӣ ва омехта. Мо поруи карбонро барои тақрибан то ду соат тарк кардаем. Омодагӣ ба моҳӣ метавонад бо ранг муайян карда шавад, дар асл, он сабук ва ранги пинҳонии худро гум мекунад.