Картоши яке аз бозиҳои маъмултарин дар тамоми қитъаҳои сайти мо мебошад. Роҳҳои ҳақиқии бисёре вуҷуд доранд, ки онҳоро тайёр мекунанд, аммо бо доруҳо бо сирпиёз барои ин баҳр ба шумо барои тамаркузи тоза мекушояд.
Дорухои барои карнавал дар маринад сирпиёз
Ин як дорухат барои пухтупаз дар равғани зайтун бо сирпиёз, чошнии лимӯ, шарбати лимӯ ва илова намудани шароб сафед хушк барои гирифтани як маззаи беназири ин баҳр мебошад.
Компонентњо:
- қаҳвахонаҳо - 0,6 кг;
- зевар (зављааш) - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 4 дандон;
- soy sauce - 90 г;
- равғани зайтун - 50 г;
- крахмал - 1 қошуқи;
- шароб хушк сафед - 50 г;
- шарбати лимони - 30 г;
- гилин (тару тоза) - 1 қубур;
- coriander - лей қудрати;
- намак.
Омодагӣ
Тайёр намудани чунин маҳсулоти арзон, ба мисли карон, ҳамеша бояд бо интихоби худ сар шавад. Пеш аз ҳама, диққат ба ранги пӯсти пӯшида, он бояд либос, хокистарӣ бошад. Он бояд нуқтаҳо, оксиген ва ё ягон зарарро дошта бошад. Ба ҳамин монанд, аломати хосе, ки карбҳо таркиб нестанд, думҳояшон дароз карда шудаанд. Дар як ағбаи ҳақиқии тару тоза хушк, думи бояд пинҳон карда шавад ё тангоме.
Акнун, барои тоза кардани он, пеш аз он ки тоза кардани дӯзандагӣ, барои он, ки ин равандро осонтар гардонед, онро ба баҳри об партояд. Бе риш, беҳтар аст, ки усули беҳтарин тоза карда шавад. Аввалан, ҷудо кардани сар ва сипас ниҳолро тоза кунед, сипас ба думаши равғани равған пошед ва онро берун кашед, ин рагҳои рахти караш, ки дар тамоми абрешим ҷойгир аст.
Ҳамин тавр, қуттиҳои пӯст бо равғани дурушт бояд хуб шинонида шаванд. Паҳлҳои бо чошнии лимӯпӯшшуда илова кунед, иловаҳои заҳкашӣ, нимпӯшаки тобистона, фаромӯш накунед, ки он каме сабзавотро ғун кунед ва 2 дона сирпиёзро ғун кунед. Он кофӣ аст, ки дар ин маринад бо шарбат барои дақиқаи понздаҳ дақиқа монед. Акнун дар ШМШ frying тафсон бо равған паҳн напазед сирпиёз ва ќаламфури биносту, танҳо он фаромӯш накунед, ки тухми аз бӯй. Пас аз як қадами кӯтоҳ, аз маравро аз маринад гирифта, онҳоро ба қаламфури ва сирпиёз барои тақрибан 3 дақиқа ҷудо кунед. Маринад, ба шиша рехт, илова ба он шарбати лимӯ, намак ва интизоранд, то он даме, Дар ин вақт, крахмал дар шаробро зада ва ба маринад аллакай ҷӯшон рехт, сипас дар он ҷойҳои ғафс фиристед. Он танҳо як дақиқа интизорӣ мекунад ва метавонад дар як судя ҷойгир карда шавад ва бо як қабати болопӯшшудаи оҳанбод таҳия карда шавад.
Картошка дар чошнии қаймоқ бо сирпиёз
Компонентњо:
- хлор - 500 г;
- крем 20% - 200 г;
- равғани зайтун - 50 г;
- шарбати лимӯ - 40 г;
- шароб хушк сафед - 50 г;
- Розмари - 1 филиал;
- parsley - ¼ аз лимӯ;
- сирпиёз - 4 дандон;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Агар шумо аллакай қабати пухта пухта мешудед, он гоҳ фақат танаффур ва тоза кардани онҳо, ҷудо кардани сар ва аз кушода кардани ниҳонӣ. Дар як ШМШ frying бо равған, fry напазед сиёҳ напазед, на бештар аз се дақиқа, дар ин ҷо, чизи асосӣ аст, ки онро overdo нест. Равғани лимӯро ба он кашед, ва интизор барои сирпиёз ба рисолаи интизор, рехт шароб ва яхмосро ба шишаи frying дар як trickle лоғар. Хоҳишмандам, то ҳамаи он ғафс ва интизори як дақиқа дақиқа ва интихоби дӯконҳо, ба розмари, илова намак ва ќаламфури, ғафс бояд дар ин чошнӣ барои 7 дақиқа пок карда шавад. Дар охири дақиқа пошидани бо parsley бурида, ба зарф пӯшед ва бигзор барои якчанд дақиқа истода.