Оё шумо медонистед, ки дар орди гандум дараҷаи баландтарини гандум вуҷуд надорад. Ва онҳо барои ҷисм хеле муфиданд, ки дорои миқдори зиёди нахи ҳастанд ва ба таври муназзам бо норасоии рӯда, беҳтар намудани муомилоти хун. Биёед барои як пирожни ва бензинҳо бо шакар ва бо пухта нон пухтан, ки илова бар он ки фоиданок аст, низ як дӯзандаи аҷиб дорад.
Чӣ тавр пухтан нон аз кӯза?
Аксар вақт, нон бо равған бо садақа ва маҳдудият омода карда мешавад. Аммо баъзеҳо намехостанд, ки пошидани хамиртурушро аз сабаби он, ки танҳо ба бадан мувофиқат накунанд. Шумо метавонед бо нӯшидани нон бе равған бо равған бо худ тайёр кунед. Албатта, вақти пухтан бо найча дар равған дар хамиртуруши зиёдтар мешавад, аммо илова кардани он, ки фермент метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр пухтан бо найча бе равған? Аввал мо як хамиртуруш медиҳем. Барои ин, 100 грамм орд ва 100 г об, омехта, бо ҷӯшонед ва дар ҷои гарм барои як рӯз ба резед. Рӯзи дигар, илова 100 грамм орд, илова об, мутобиқати ferment бояд бояд яхмос яхмос. Ва боз як рӯз ба мо як ҷои гарм фиристед. Дар рӯзи сеюм, бори дигар, "орд" ва орд ва обро кашида мегиранд. Ҳангоме, ки массаи дугонааш дучор меояд, дар як зарфе бо зарфе, ки дар он лӯбҳо барои нафаскашии «лаззат» гузошта мешаванд - онро захира кардан мумкин аст, ва нимаи дуюм барои нон додан бо найча бе равған. Шумо бояд дар бораи 9 tbsp тарк кунед. юѓу аз меваи 500 грамм орд. Як дорухат барои нон бо банан, шумо метавонед аз яке аз онҳое, ки дар поён оварда шудаанд, гиред. Ин хамиртуруш аз хамиртуруши истифода бурда мешавад.
Нони нон бо равған
Компонентњо:
- гандум гандум - 150 г;
- хушк омехта - 10 г;
- орд - 150 г;
- шир - 140 мл;
- об 140 мл;
- равған - 10 г;
- шакар - 5 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо пайвастаи шароб бо ордии ғалладона ва хамиртуруши хушк. Шир бо об омехта ва каме гарм карда мешавад. Сипас, аз қисми сеюм омехта орд, шакар ва шир бо об, knee knee. Онро бо дастмоле бардоред ва онро барои як соат дар ҷои гарм гузоред. Вақте, ки хамир зиёд дар ҳаҷми зиёд, илова кардани орд бо равған, равған, компонентҳои хуб омехта ва kne kne. Мо ӯро барои 40 дақиқа дар як ҷои гарм истода, онро дар як равған бо равғани растанӣ гузоштем. Хамаи ин бояд дар шакли формулаи калон пайдо шавад, баъд аз он, ки мо онро ба оташи қабати болаззат (200 дараҷа) фиристем. Нон бо равған дар танӯр ба crustdy ruddy пухта.
Шумо инчунин метавонед орди гандумро ба ҷои ҷӯшиш истифода баред ва бо нон ҷав бо сиҷча тайёр кунед. Ранги ё гандум - интихоби шумо аст.
Равған бо равған дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- ҷавған гандум - 1 tbsp. spoon;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- орд - 250 г;
- орд ях - 150 г;
- Тухмиҳои офтобпараст - 15 г;
- шакар - 0,5 tbsp. юми;
- асал - 0,5 tbsp. юми;
- об - 300 мл;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- тухмиҳои кошон - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Мо тамоми компонентҳоро ҳаматарафа омезиш медиҳем, тадриҷан илова кардани об ва орд. Гулҳо ҳатман ба таври дақиқ дар қуттиҳои муқарраршуда нишон дода, худро дар бораи мувофиқати санҷиш равона мекунанд. Дар зер ва ҷонибҳои равған multivarka бо равғани растанӣ ва паҳн кардани хамир. Мо тасвири "Протоколи" -ро дар муддати 1 соат ва 20 дақиқа муқаррар карда, сипас "Пухтупаз" -ро муайян намуда, барои 60 дақиқа вақт гузоред. Низоми гиёҳӣ бо равған бояд дар шакли як параметр сард карда шавад, он гоҳ онро берун кашед ва нонпазӣ ва тару тозаро лаззат баред.