Ҳамаи зукчини машҳур (дар матнҳои матоъии хориҷӣ Зуччини [zucchini]) - меваи хеле муфид бо таъми бетараф. Ин меваҳои аъло метавонад рангҳои гуногунро (сабз, сабз, зард) дар ҳар гуна ҳолат, зукчини - меваҳои камдаромад ва дорои моддаҳои фоиданок, аз ҷумла витаминҳои C, PP, гурӯҳи B, каротин, калий ва оҳанинҳо, органикӣ оксидҳо ва нахҳои сабзавот. Аз zucchini ва истифодаи zucchini шумо метавонед як қатор хӯрокҳои лазизи ва солимро омода созед, бинобар ин, мо табиатан мекӯшем, ки онҳоро барои истеъмоли маводи мухаддир гузаронем. Гарчанде ки zucchini ва аз оилаи каду, ки онҳо (ба мисли мисол, аз меваи каду ё ҷазира) ҳастанд, наметавонанд, ки дар табиати табиат тару тоза бошанд. Роҳҳо ва усулҳои зиёде мавҷуданд, вале роҳи беҳтарини нигоҳ доштани сабзавот ва меваҳо якмабла мебошанд. Зарфҳо аз zucchini яхкардашуда яхкардашуда қариб ҳамчун болаззат ва фоиданок мебошанд.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед zucchini тару тоза дар фасли зимистон ях кунед.
Равғани ройгон дуруст
Албатта, он беҳтар аст, ки яхмосро дар деги пурқувват нигоҳубин кунад, ки ҳарорати ҳаво то 15 ° C дар ҳарорати гармиро таъмин мекунад. Бо вуҷуди ин, агар шумо дар хонаи шумо бо усули пуриқтидори замонавӣ ва воҳиди ҳамаҷонибаи дизайни васеъ дошта бошед, он гоҳ ҳамчунин барои зукчини сабзавот мувофиқ аст.
Мева барои қабул кардани ҷавон, миёна, беҳтар аст, ҳарчанд zucchini ripened калонтар хоҳад кард. Хусусияти асосии он аст, ки тухмиҳо сахт нестанд. Мо бояд ҳар як печро бо оби сард шустани онро шуста ва хушк кунед. Шумо метавонед онҳоро дар доираҳо, каналҳои дарозмуддат, блокҳо ё кӯзаҳо бурида, вале на каме хурд ва на калонтар - ин барои онҳо муфидтар хоҳад буд. Баъдан, беҳтар аст, ки ба таври зерин гузаред: пӯшидани як пластикаи пластикӣ дар табақ, ва каналҳои зукчини дар як қабати болои боло паҳн карда шуда, пас аз он филми болоӣ ва пӯшидани он дар пакетҳои хурди хурди он. Баъд аз ин, шумо метавонед қуттиҳоро дар қабати хунуккунӣ ҷойгир кунед ва онҳоро дар он ҷо то 6-8 моҳ нигоҳ доштан лозим кунед. Мебошанд, ки бастабандии об аз 300 то 500 г zucchini - ин қисмҳо барои пухтупаз хеле осон аст. Агар шумо барои истифода аз хӯрокҳои гуногун барои кӯдакони то 5 сола тайёр карда шуда бошед, маслиҳатест, ки барои пӯшонидани либос ва яроқи сабзавот, масалан 200 гр.
Шумо метавонед дар зарфҳои пластикӣ пӯчоқро баста, дар якчанд контейнерҳо ҷойгир кунед (доираҳо ва кубҳо ё кубҳо) дар ин қуллаҳои фоиданок ва функсионалӣ. Албатта, контейнерҳо фазои андакро боз мекунанд. Шумо метавонед аввалин пораи коғазро дар як қабати дар девор ҷойгиршуда, дар девори хунуккунӣ боздоред, сипас онҳоро дар халтаҳои пластикӣ ё контейнер гузоред ва пеш аз истифодаи онҳо дар ин шакл нигоҳ доред.
Барои тайёр кардани pancakes, қуттиҳои дар як grater калон, аз сабзи каме ғадуд ва инчунин дар қисмҳои хурд дар пакетҳо ё контейнерҳои пластикӣ яхкардашуда.
Миқёси ғафс ё косаҳои помидор мумкин аст ғалладона бошанд: якум fry каме дар равған, сипас то даме, ки пухта, сипас ба шакл омода созед. Пас аз танаффус, танҳо чошнии лимӯ-лимӯ ва сабзавоти тару тоза барои ин маҳсулоти нимтайёршуда боқӣ мемонад. Витамини ошомидании ошомиданиро ба даст оред, шумо метавонед онро бо ягон хӯрок ва моҳӣ моҳӣ, бо хӯрокҳои як тараф.
Барои омода кардани хӯрокҳои гуногун аз қуттиҳои тару тозае, ки мо онҳоро ба таври табиӣ табобат медиҳем, пас чун одатан пеш меравад.
Агар шумо танҳо ба zucchini гузоред, бо ях ё яхкардашуда, дар қабати frying frozen, онҳо ҳатто наметавонанд нурбанда шаванд, аммо дар ин сурат табақ бо бисёр чошнии рӯй.
Бояд қайд кард, ки хавфҳои пошхӯрдашуда ва сипас пошхўрдагон аз тухмиҳои ширӣ бо сабаби ҳалокати қисмии сохтори нахи растаниҳо тезтар омода карда мешаванд.