Аз нок, ҳама бланкаҳои хуб мебошанд. Аммо махсусан меваи мева дар шакар ё шарбат асал аст. Мева метавонад дар ин ҳолат дар тамоми ҳолат нигоҳ дошта шавад ё бо пеш аз тоза кардани онҳо ва буридани ба иловаро ё иловаро. Бо варианти имконпазир дар тайёр намудани нок дар шарбати дар фасли зимистон, Шумо метавонед дар поёнтар дар таркиби муфассали мо бинед.
Нокҳои пурра дар шарбати барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- нок пухта, вале қавӣ - 1,6-1,9 кг;
- шакар растанӣ - 410 г;
- оби филтр - 2,1 литр;
- бензин шакар - 45 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
Барои консерва, ба таври пурра ба меваи пухта бо ҷисми заиф, шустани он, peduncles пӯшед ва дар зарфи муносиби он ҷойгир кунед. Резед дар як об, пошидани шакар, шакар Бахром ва гарм кардани мундариҷа ба напазед, аз сари вақт ба шӯрӣ барои иҷозат додани кристаллҳои шакарӣ дар поёни.
Дар намуди аломатҳои аввалин ҷӯшон, мо ноксорона бо spoon stoonile ё spoon ба кӯзаи стерилизатсияро, рехт дар кислотаи лимӯ ва дар шарбати хуб-ҷӯшон бирезед. Мо контейнерҳоро пешакӣ барои панҷ дақиқа бо lids пешкаш карда, қуттиҳои онҳоро бароварда мепартоянд ва онҳоро барои пӯшонидани суст ва худпайвандкунӣ ба таври дуруст пӯшед.
Нокон дар шарбат барои lobules зимистон - дорухат
Компонентњо:
- нокҳо - 1,9 кг;
- шакар растанӣ - 580 г;
- оби филтр - 720 мл;
- донаҳо - 9-12 гурдаҳо;
- бензин шакар - 45 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
Барои амалӣ намудани ин дорухат, нешзанӣ бо селлюлоза қавӣ, шумо ҳатто ҳатто як каме каме. Меваю дарахтони аввал дар об дар ҳарорати хонагӣ афтидаанд, ки баъд аз он онҳоро хушк, пӯст, тоза кардани асосии аслӣ бо тухмҳо ва рехт бо илтиҳоби лоғарӣ, лоғарӣ.
Акнун дар як saucepan иловаро, бирезед, ки оби пок ва рехтани мазмуни барои панҷ дақиқа. Пас аз он, як бурида ноқуз ба як strainer, ва шакар, шакар Бахром ва clove навдаи ба шўрбои, истода, то оташ аз ҳамаи кристаллҳо мезананд ва илова нок.
Кӯзаи навъҳои мева то сабуктар аз панҷ то ҳафт дақиқа, пӯшед, ки зарфро аз чоҳ хориҷ кунед ва як рӯзро тарк кунед. Пас аз як лаҳза, кислотаи лимӯ ба контейнер бо нок ва шарбат дода мешавад, барои тайёр кардани пошидани бо даври давравӣ барои даҳ дақиқа илова кунед, сипас бо резиши sterile бо маразҳои стерилизатсияшуда барпо карда, бо рехтани шарбати ҷӯшон сахт бирезед, зарфҳои контейнерро гузоред ва дар ҳарорати гарм "Coat" суст ва суст карда мешаванд.
Нокук дар шарбати асал дар фасли зимистон нигоҳ дошта шуд
Компонентњо:
- нокҳо - 1,9 кг;
- асал табиӣ - 340 г;
- оби филтр - 1,2 литр;
- кислотаи лимуи - 10 г.
Омодагӣ
Нокунҳо ҳамон тавре, ки барои дорухои қаблӣ тайёр карда шудаанд, аз пӯст ва тухмиҳо пошида, инчунин онҳоро ба илтиҳо ё қисмҳои калон кашидаанд. Акнун, дар оби каме acidified, дар охири ҳафт дақиқа иловаро ҷӯшон ва дарҳол онҳоро ба шартц тоза кунед.
Барои шарбати мо асал ва об омехта, кислотаи лимуи илова кунед ва моеъи ширин ва равғанро барои се дақиқа напазед. Резед дар шарбати панир тайёр омода дар зарфҳои, зарфҳои зарф бо сарпӯшҳо ва дар як зарф бо оби ҷӯшон sterilized. Мо як коргоҳи ҳаҷми литрро барои ҳашт дақиқа нигоҳ медорем ва банақшагони се литр барои тақрибан понздаҳ дақиқа пазед. Пас мо ба зарф пӯшед, зарфҳои зарфро ба онҳо баргардонед ва то он даме, ки хунуккунӣ ба анҷом мерасанд, онҳоро дар ин шакл тарк кунед.