Миқдори зиёди хӯрокҳо барои гуногунии хӯрокҳо бо қоқҳои дар компонентҳои асосӣ мавҷудбуда вуҷуд дорад. Ва барои табобати комил бо баҳр, шумо бояд баъзе аз хусусиятҳои пухтупази онҳоро бидонед. Чӣ тавр ба пухтани болаззат пухта, дар поён хонед.
Чӣ тавр болаззати пухта дар хона?
Компонентњо:
- қаҳвахонаҳо дар пӯсти яхкардашуда - яхкардашуда - 1 кг;
- баргҳо - 2 адад;
- хушбӯй;
- кабудҳои бодиён тару тоза - 40 г;
- намак.
Омодагӣ
Кэрҳо пухта шудаанд. Барои ин, мо онҳоро аз деворашон дар қуттиҳои яхдон ҷойгир мекунем ва онҳоро барои як рӯз тарк кунед. Ва пеш аз тайёрӣ мо ба онҳо дар як соат барои ҳарорати дар хона мондан. Мо ШМШ бо обро дар оташдон ҷойгир мекунем, ба филфил, бодиён, барг халиҷӣ, намак медиҳем. Баъд аз ҷӯшидани фавран ҳамаи қоидаҳои обро ба об фиристед, бо зарф гузоред, оташро хомӯш кунед ва барои 2 дақиқа тарк кунед. Сипас об об пошад, мо қарорҳоеро, ки дар як табақи калон ҷойгиранд, пошидем бо шарбати лимӯ ва дарҳол ба сари миз нишастан.
Селексияи пӯсидашуда ва яхкардашуда метавонад ба чунин раванди танаффус нарасад, шумо метавонед фавран онҳоро ба оби ҷӯшон партофтон ва баъд аз 1 дақиқа ҷӯшед. Аммо пас аз он, ки хавфи вуҷуд дорад, ки дар натиҷа онҳо "резина" мешаванд, зеро ғуфронҳо ба табобати гармӣ дароз намекунанд.
Чӣ тавр ба пухтупаз бурида ва бомазза?
Компонентњо:
- хомӯшии яхкардашуда - 1 кг;
- лимӯ - нисфи;
- баргҳои лӯбиё - 1-2 дона;
- peppercorns black - 4 адад;
- намак.
Омодагӣ
Картошкаҳои яхкардашудаи яхбандӣ пеш аз танаффус мебошанд. Дар ин ҳолат, давра ба давра давом мекунад, ки муфидтар ва самарабахш аст, натиҷа маҳсулоте мегардад. Ҳамин тариқ, дӯкони пухташудаи яхкардашуда дар косаи калон ҷойгир карда шудааст ва дар яхдон барои шабона дар қафои камтарин ҷойгир аст. Напазед об, равған ва хушбӯйро дар он гузошта, сипас мо ҳамаи палангонро гузоштем. Онҳо онҳоро бо як дақиқа напазед барои қариб 10 дақиқа. Дар охири майи майна ба сурх ва рӯяш ба рӯяш табдил меёбад.
Чӣ тавр болаззат пухтан ба пиво?
Компонентњо:
- помидор пухта - яхкардашуда - 1 кг;
- пиво - 500 мл;
- об - 1,5 литр;
- намак.
Омодагӣ
Напазед об podsalivaem, бирезед пиво ва баъд аз ҷӯшон, дар омехтаи ағбаи пеш аз defrosted, баъд аз 30 сония, бипарҳезед оташ ва дар зери зарф дар зарф барои 2-3 дақиқа. Сипас моеъро холӣ кунед ва ба пиво ба пиво хизмат кунед.
Кадом қаноатбахш барои пухтупази шоҳзодагон аст?
Кандани косераҳои подшоҳӣ аз пухтупазҳои оддӣ хурд нест. Вале азбаски онҳо калонтаранд, агар мо истифода бурдани оби шириншудаи пухташуда, пас аз он, ки шумо онҳоро ба оби ҷӯшон фиристодаед, ва моеъ боз ҳам такрор мекунад, шумо бояд барои онҳо барои тақрибан 3-4 дақиқа ҷӯшед. Хуб, агар мо шӯру ғавғои хомро истифода набарем, вақти 14 соат давом меёбад. Бештар