«Кадом хўрокхўрӣ барои хӯрдани нӯшидан лозим аст?» - аксаран тамошобинон аз парҳезҳо. Новобаста аз он, ки чӣ гуна хандовар метавонад садо диҳад, чунин маҳсулот вуҷуд дорад ва он лаззат ва фоиданок аст, ва барои муддати тӯлонӣ аллакай дӯстдошта - ананас. Аммо аз лаззат бичашед, ӯ бояд бидонед, ки чӣ тавр интихоб кардани пухтупаз, ва аз ин рӯ ананаси лазизи.
Ҳангоми тасаввур кардан даркор нест, онҳо мегӯянд, ки меваи экзотикӣ аст, он мисли сабзӣ дар бозор барои интихоби он нест. Дар интихоби ананас душвор нест, шумо танҳо як ғамхории кам ва қобилияти харҷ кардан лозим аст, то ки ба зудӣ ба раъйдиҳандагони фурӯшандагон даст назанед (агар парванда дар мағозаи худӣ набошад). Дар ҳоле ки таҷрибаи дар интихоби ананасҳои болаззат нест ва ё кофӣ нест, шумо метавонед қоидаҳои зеринро истифода баред.
Қоидаҳои интихоби ананас
- Интихоби ананас бо санҷиши визуалӣ оғоз меёбад. Ба эътиқоди он, ки ананас бармегардад, бояд ранги сиёҳ ва коғазӣ бошад. Вале шумо метавонед як ананаси хубе, ки бо ранги зард ва сабзрангро интихоб кунед, интихоб кунед. Пас, агар майдонҳои хурди сабзавот мавҷуд набошанд, фавран онро бурида накунед, онро барои дигар чизҳо санҷед, шояд ин чизи шумо лозим аст.
- Ранг аз ананас баркамол бояд нарм бошад, аммо фишурда. Меваю сабзӣ дорои пӯсти сахт аст. Дар самти меваву сабзида пахш кунед. Дар зери ангушти пӯст шумо пошед? Беҳтарин, эҳтимолан, ин ананас аз ҷониби пухта расид. Аммо, агар шумо ба меваи пахтагии худ такя карда бошед, шумо ҳис мекунед, ки вақте ки пӯшидани кулоҳро дар палмии дасти худ пӯшонед, ин ананас эҳтимолан ба шумо муроҷиат мекунад. Бо роҳи роҳ, фикр кардан мумкин аст, ки ананасии беқувват метавонад, агар сукут дошта бошад. Ҳеҷ чиз аз навъи он, ананасҳои кӯҳна нестанд, коса ҳанӯз ҳам зард (торик) аст, вале дар плостикӣ он таъсири мусбӣ надорад. Ва чаро чаро шумо ананаси солим надоред?
- Шояд шумо ҳайрон шавед, аммо барои интихоби ананасии пасти, шумо бояд дар хотир доред, ки чӣ тавр интихоб кардани тарбузҳо, палмосе аз меваи он. Ба як каме ананас рехтан ва гӯш кардани он чӣ гӯш кунед. Агар садо гӯш кунад, ананас пухта, онро гирифта, онро пушаймон нахоҳед кард.
- Аломати дигари хуби решаи ананас ин «думи» аст. Саҳифаҳо бояд сабз, каме podvyavshie бошанд, аммо хушк нест ва бояд аз меваҳо ҷудо карда шаванд. Коршиносон на танҳо барои кашидани баргҳои маслиҳат, балки кӯшиш мекунанд, ки "думи" ананасро ба 90-180 ронанд, агар шумо муваффақ бошед, меваи он пухтааст.
- Пеш аз харидани ананас, шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр интихоб кардан на танҳо пухта, балки ананас тоза. Боз, зардии мева дар муайян кардани ин параметр кӯмак мекунад. Зинда бодиққат, агар дар он нуқтаҳои торик, қаҳваранганд. Агар чунин бошад, ин нишонаи боварӣ аст, ки ананас барҳам хӯрдааст.
- Дар бораи кураи ананас шарм накунед, махсусан, агар ҳисси бӯй хуб инкишоф ёбад. Меваю пухташуда, меваи тару тоза ва хушбӯй дорад. Агар ананас бӯи хеле ширин ва мазза хеле вазнинтар аз тендер аст,
эҳтимол меравад, ин меваҷот қатъ карда шудааст ва дар он равандҳои ферментӣ аллакай ба таври васеъ босуръат ҷараён доранд. - Ва як аломати муҳимтарини ананас хуб аст. Барои таъмини он, ки меваҳо дар растаниҳо тару тоза бошанд, интиқоли онҳо бо ёрии нақлиёти ҳавоӣ ташкил карда шудааст ва ин навъи нақлиёт қимат надорад. Агар маҳсулот хидматҳои интиқолдиҳандагони баҳрро истифода мебурд, ананас метавонад арзонтар бошад. Аммо чунон ки меваи дар баҳр мегузарад, тӯли муддати тӯлонӣ, хатари ба даст овардани ананас пухта мешавад. Пас, агар ба шумо меваи арзон арзёбӣ карда шавад, онҳоро ду бор дучор мешавед, ё ҳатто се бор пеш аз харид кардан. Аммо "axiom" -и аҳамият "хуб арзон аст" аст, ки ин арзиш надорад. Соҳибкорон метавонанд барои нархҳои баланд барои маҳсулоти миёнаи умумӣ муроҷиат кунанд.
Шояд шумо бори аввал дар бораи интихоби ананас бисёр вақт беғаразона сарф мекунед. Ғамхорӣ накунед, ки дар ин бизнес омӯзиш дида истодаед, шумо якчанд дақиқа ананасоз ва болаззатро пайдо мекунед.