Барои онҳое, ки маҷбур мешаванд, ки вазни худро мунтазам назорат кунанд ва арзиши энергетикии ҳар як маҳсулотро назорат кунанд, муҳим аст, ки чӣ қадар калорияҳоро дар коғаз мемонанд. Дар ҳақиқат баъзан баъзан ин имконият медиҳад, ки худро аз имкониятҳое, ки аз принсипи парҳезӣ баромадаанд, орзу намоям.
Мазмуни калорияи гургҳои гӯштӣ
Ин сирр нест, ки навъи гӯшти он аз мазмуни фарбеҳ вобаста аст. Шумо метавонед онҳоро аз хук, дандон, мурғ, ва ғайра хӯрок бихӯред. Ҳамин тавр, хук ба ҷисми гӯшт хеле вазнин аст, ва аз ин рӯ, буридаҳои он аз калисо зиёдтар мешаванд. 100 грамм гӯштҳои гӯшти хук дорои 335 ккал аст. Арзиши энергетикии маҳсулот ин аст: фарбеҳро - 28,4 г, сафедаҳо - 14,52, карбогидратҳо - 8,4 г. Аммо дарвозаи якрангтарини «сабуктар» бошад ва нишондиҳандаи он 234 ккал аст. Дар айни замон, равғанҳо дар чӯбҳо 22,38 г ва сафедаҳо - 18,11 г.
Бисёри одамон мехост, ки худро бо чӯбҳои ҷигар, ки либоси махсус доранд ва фарбеҳро фаромӯш накунанд, фаромӯш накунанд. Агар шумо аз дорухои бе равған истифода баред, пас вирусҳои ҷигар дорои як калориянокии на бештар аз 199 ккал дар як грамм аз хӯрокхӯрии тайёр мебошанд. Арзиши нерӯи маҳсулот: равған - 7.39 г, сафедаҳо - 16,76 грамм, ва карбогидратҳо - 7.56 г. бояд қайд карда шавад, ки бо истифода аз ҳадди ақали равғанӣ ва равғани равған барои пошидани ин нишондиҳандаҳо ба таври назаррас коҳиш меёбад.
Мазмуни калорияи карантинҳои карам
Он духтароне, ки ба ҳайси худ хеле ҳассос мебошанд, бояд ба чӯбҳои парҳезӣ аз карам сафед. Онҳо шумораи ками kilocalories доранд, аммо таъми хуб аст. 100 грамм кӯзаҳо 130 ккал дорад. Дискҳо дар онҳо ба 8,54 гр дар як грамм маҳсулоти, сафедаҳо - 3.94 грамм, ва карбогидратҳо - 12,33 г.
Усули омодагӣ
Он бояд гуфт, ки на танҳо намуди гӯшти гиёҳон аз таркиби калорияи он, балки дар роҳи пухтупаз низ вобаста аст. Ин як ҷуфт барои як ҷуфти омодагӣ аст. Ин ба таври ҷиддӣ мазмуни фарбеҳро дар маҳсулот кам мекунад ва ба асбоби хеле зиёд таъсир намерасонад. Мазмуни калорияи чек аз 189 ккал аст. Ва агар шумо гӯшти гӯшти мурғонро истифода баред, пас 100 грамм табақ мавҷуд нест, ки беш аз 119 ккал аст. Агар мо дар бораи чанд калорияҳо дар чеки пичакаш пухта сӯҳбат кунем, пас аз он, ки фарбеҳро бо сабаби иловаи компонентҳои иловагӣ меафзояд - равғане, ки онҳо ба онҳо равған мерезанд. Дар ин формула, чӯбҳо «вазнин» ва 100 грамм барои 245 - 335 ккал ҳисобида мешаванд. Боз ҳам, ҳамаи нишондиҳандаҳо аз ҷониби як қатор гӯшт таъсир мегузоранд.