Ангур ва, аз ин рӯ, афшураьо аз он, асосан, барои дастрасии бензинҳои селлуларҳои содда - глюкоза ва fructose, ки ғизо барои мағзи сар медиҳанд. Илова бар ин, ангур бо сабаби ферментҳои дар он ҷойгирбуда, ба кори системаи рентгененталӣ таъсири хуб мерасонад. Дар ангур, кислотаи органикӣ, витаминҳо B, B1, C ва E, инчунин миқдори зиёди калий зарур аст, ки барои коркарди музди меҳнат, оҳан, калтсий ва магний.
Афшура аз навъҳои ангур сабук дорои оҳан ва инчунин гемоглобин хуб меорад. Афшураи ангур дар муқоиса бо дигарон хеле калория аст, зеро он дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошад. Ангур ва афшура аз он дар маҷмӯи бемориҳо: гипертония, норасоии меъда, бемориҳои гурда, ҷигар, роҳҳои нафаскашӣ, вайроншавии равандҳои гидроэнергетикӣ дар организм нишон дода шудаанд.
Истифодаи шарбати ангур кӯмак мекунад, ки дар тозакунии маҷмӯи ҷисм кӯмак расонад: кори рухсатии ғадуди ғизоӣ, ҷигар, шуш беҳтар мегардад. Афшура аз ангурҳои торикӣ барои пешгирӣ намудани бемории саратон кӯмак мекунад (масалан, рагҳои нутқ дар занҳо). Ин ба афшураи табиии ангур барои кӯдакон ва беморони баъдидипломӣ барои барқарор ва беҳтар кардани ҳолати умумӣ кӯмак мекунад.
Бешубҳа, чӣ хеле муфид аст, танҳо шарбати ғунҷонанд. Он ҳамаи витаминҳо ва элементҳои элементҳоро нигоҳ медорад. Дар дорухат барои афшураи ангур дар хона хеле оддӣ аст: растаниҳои пухташудаи ангур дар зери об шуста мешавад, мо ба буттамева ҷудо карда, онҳоро дар матбуот пахш мекунем. Сипас, афшура бояд аз филтр тоза карда шавад, ва торт боқимонда метавонад дар тайёр намудани композитсияҳо ва мӯйҳо истифода шавад.
Табиист, ки афшура сар ба зудӣ ҳаракат мекунад, бинобар ин, барои ҳифз намудани афшураи ангур дар фасли зимистон дар хона ҳис мекунед. Мушкили ягона дар тайёр кардани миқдори зиёди шарбати ангур дар хона - ба шумо лозим аст, ки матбуот, зуком дар ин ҳолат мувофиқат накунед, зеро он ҷоро интихоб мекунад, ки устухонҳо ва тамизаи афшураи ширин ё ғафсии онҳо кам мешавад. Дар бораи чӣ гуна ба афшураи ангур консерваҳо дар хона тайёр карда мешавад ва дар мақолаи имрӯза муҳокима хоҳад шуд.
Шарбати ангур дар хона
Компонентњо:
- ангур.
Омодагӣ
Зарфҳои ангур пурра дар оби хунук шуста мешаванд, буттаментҳои бесарпараст тоза карда мешаванд. Аз ангур афшураьо бо матбуот ғун кунед. Шарбати шалғамшӯй дар хӯрокҳои шоколад ё намакҳо дар як шабонарӯз ҷойгир аст, то ки чуқурӣ дар боло поён пӯшад. Афшураи боқимондаи субҳро мо ба табақе бо як пӯсидаи боғи боғи рехта, азбаски агар шумо аз канори холӣ резед, дубора эҳё мешавад. Гирифтани афшура ба напазед ва напазед барои 15 дақиқа дигар, гирифта аз кафк.
Силсилаи банкаҳо дар роҳи муқаррарӣ, бирезед шарбати ва онҳоро бо lids sterile. Мо банкаҳои бесоҳибро бармегардонем, онро ба ҳам мезанем ва онро пурра хунук месозем. Сипас мо банкаҳои барои нигаҳдорӣ ба ҷои сард торик интиқол медиҳем. Моҳи моҳ пас аз 2 шарбати бояд як сабук каме бошад.
Шакар илова карда нашудааст, чунон ки ангур худ хеле ширин аст, аммо агар шарбати тамос дошта бошад, шакар метавонед ба тамос шавед, вақте ки кӯзаро кушоед. Агар шарбати хеле баланд аст, он метавонад бо об ҳал карда шавад.
Шарбати афшураи ангур фоиданок аст, ки дар меъда холӣ мешавад, пеш аз хӯрок хӯрдан, ва баъд аз он ки шарбати ширинро фаромӯш накунед, даҳонро бо об дубора фаромӯш накунед, зеро кислотаи меваҳои дар ангур мавҷудбуда метавонад ба инкишофи ҷӯйҳо мусоидат кунад.
Ва агар пас аз қабул кардани шарбати шумо аз ангур, пас аз он шумо метавонед marmalade кунад - муносибати ошомандагон барои кӯдакон.