Анъанаи Норвегия аз хӯрокҳои аз моҳӣ ва баҳрҳо иборат аст. Асосан истифодашуда моҳӣ ва гулобӣ мебошанд - аз онҳо онҳо як намуди озуқа, салатҳои, курсҳои дуюм, ва албатта, soups моҳӣ мебошанд. Шӯрбо шустани бевазанест, ки мавзӯи меҳнати ҷудогона аст. Ин ба осонӣ омода ва хеле муфид аст - дар он аст, ки асосан моҳии тару тоза. Ҳамин гуна шӯрбоҳо ба таври кофӣ зуд тайёрӣ бинанд, то ин ки онҳо аксарияти витаминҳо ва микроорганҳои заруриро аз ҷисми инсон нигаҳ доранд. Умуман, шӯрбоҳои Норвегӣ бо нонҳои нимнабаки «kneadbred» хизмат мекунанд.
Асосгузории шӯрбо дуруст аст, як шўрбои хуб аст
Шӯрбо хуби Норвегия аз Салмӯн. Салмӯнҳо моҳияти зебоеро, ки аз моҳи августи соли 2009 ба даст овардааст, ба даст меорад. Ҳамин тавр, шӯрбо шолӣ Norwegian. Ин шӯрбо оддӣ, нозук, серғизо ва сабзавот беш аз ҳама ба хонаи шумо ва меҳмонони худ муроҷиат хоҳад кард.
Компонентњо:
- 500 г шӯр;
- якчанд картошка миёна;
- фурӯзонак;
- сабзӣ;
- 150 грамм панир зављааш;
- решаи parsley;
- parsley ва карафс;
- 100 мл яхмос;
- як грамм аз равған 20-30 табиӣ.
Омода:
Аввалан, як шўриши тендер аз Салмӯн, тайёр дар решаҳои миёна. Вақте ки шўр меояд, ба напазед, илова решаи каме аз parsley ва карафс биносту решакан, чанд нахўд аз ќаламфури ширин, 2 дона аз як carnation ва 3-4 баргҳои лоубел. Мо як шўрбои баланди бесамар ба даст хоҳад овард. Қуттиҳои fillet хеле зуд зуд судаканд - барои 5 дақиқа (сар ва пашшаҳо, қаторкӯҳҳо барои 15-20 дақиқа судак).
Шӯрбо Кук
Мо моҳидиҳоро бо як ҳавопаймо мегирем ва биёед шўрбои ширин, мо аз устухонҳо берун мечакем. Селкҳо ва пиёз сабусакҳо буридаанд, бигзор сабзавотро захира кунед, илова кардани сабзӣ биносту пиёзро ба он бирезед, ки онҳоро ба як тангаи тиллоӣ биёваред. Алоҳида, мо пухта картошка сабусакҳо ва бурида, намак об ва илова ба шӯрбо. Иловаи пиёз пиёз ва сабзавот. Мо ба қисмҳои шӯрбо бармегардам. Биёед шамъро бо зарф гузоред ва онро барои 10 дақиқа дихед. Биёед шӯрбоҳои плаза ё шӯрбоҳои ширро илова кунед, илова кардани яхмос, панир завраат ва кабудӣ решакан кунед. Ҳоло шумо метавонед шӯрбо кремисҳои Норвегия бо Салмӯка хизмат кунед.
Шӯрбо яхмос крем бо Салмӯн
Шумо метавонед, албатта, шӯрбо рентгени Норвегия бо лаблабуи дигар якхела таҳия кунед: ҳамон компонентҳо, ки дар ҳамон тарҳ омодаанд, ба ғайр аз шир, панир ва яхмос, мо дар як омехта ҷойгир карда шуда, ба ҳолати ягона оварда мерасанд ва ба шўр бармегарданд. Мо шӯрбо ширинтарин ширинро ба даст меорем. Пеш аз он ки хизмат кунед, ҳар як хизматро бо яхмос пур кунед, бо панир зављааш ва кабудї решакан кунед.
Шӯрбо бо Салмӯнӣ дар Норвегия
Ин ҷо дорухатест, ки барои шӯрбо Норвегия бо Салмӯн дигар аст.
Компонентњо:
- 300-400 г лалм (лавозимот);
- 4-5 картошка;
- 1 сабзӣ;
- гул 200-300 помидор пухтааст (мумкин аст дар селлюлоза консерва истифода шавад);
- 1 сӯрохи гил;
- кабудї;
- ҳанутҳои хушк;
- як шиша яхмос;
- баъзе равғанҳои табиӣ.
Омода:
Биёед пиёлаҳоро бурида, буридани сабзӣ бо кордро буред. Мо картошка рехтем ва онҳоро ба мукааб ё мукааб хурд бурида хоҳем бурд. Онро ба қисмҳои хурди бор бикашед. Ба помидор пӯшед, онро пошед ва онро бо корд пора кунед. Дар як қабати ғафси сангшуда ё равған дар равған, мо доираҳои сиёҳ ва сабзӣро наҷот хоҳем кард. Мо ба маблағи дурусти об рехтем, картошка ва хушкшавӣ хушк мекунем. Ба сӯзан биёред, садои баландро кашед ва тақрибан 8 дақиқа пухтанро илова кунед. Ба помидор ва илтиҳоти кабуд равған кунед, пухтан 5 дақиқаи дигар. Биёед ба шӯрбо ба пиёлаҳои шӯрбо ё плитаҳои бурида, пошидани бо панир зављааш ва кабудї решакан кунед.