Агар шумо хоҳед, ки ҷуворимакка ва туршро худат интихоб кунед, яке аз тухмҳои намакҳои намакин ба шумо мувофиқат мекунад.
Дорухат барои гандум намакин
Навъи аслӣ барои ҷуворимакка сабзида намакин аст, ва аз ин рӯ танҳо намак, шакар ва лагере каме, агар хоҳед. Пас аз ин технология, моҳӣ намакин аст ва бо оби нӯшокӣ пур намешавад.
Компонентњо:
- Ҷавондухтарони ҷавон - 3 лошае;
- намак - 1 ½ tsp;
- шакар - ½ tsp;
- баргҳои лӯбиё - 3 дона;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- лимфаи лимуи шарбат;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ҷарима намакобед, моҳӣ аз фолҳо мемонанд, сараш пӯшидааст, ресмонҳо тоза карда шудаанд, дубора мерезанд ва ҳар як ҷасади хушк мешаванд.
Тарозро шикаста ва бо намак ва шакар омехта кунед. Гардани он бо ин омехтаи ҳам берун ва ҳам дар дохили он. Ба моҳӣ бирезед, ки дар як контейнер пӯшед ва барои якчанд рӯз дар салқин истироҳат кунед. Баъд аз муддате, ҷасади чапро бо онҳо пӯшидани либосҳо, бурида ва хизмат, об бо равған, шарбати лимӯ ва гузоштани ҳалли нисфи пиёз дар боло.
Гирифтани гов дар хона
Компонентњо:
- гул - 3-4 дона;
- шакар - 95 г;
- намак - 35 г;
- сирко - 230 мл;
- об 230 мл;
- Тухмиҳои асаб - 2 tsp;
- Тухмиҳои Fenugreek - 1 қошуқ;
- нахўд аз ќаламфури - 2 tsp.
- пиёз - 115 г;
- баргҳои лаурелӣ - 2 адад.
Омодагӣ
Омезиши як пору оддӣ барои ҷуворимакка сабзида, ба оби ҷӯшон бо намак ва шакар биёед. Баъд аз ҷӯшидани, лампаи намак, ќаламфури, хардал ва fenugreek илова кунед. Резед, ки ҷуворимакка бо намакобро пур кунед, онро бо зиреҳҳои пиёз пур кунед ва онро дар хунук барои ду рӯз тарк кунед.
Либофан, сабук заиф намакин
Барои он, ки ҷуворимакка ба зудӣ ва ба таври одилона такя кунад, он бояд аввал ба қисмҳои калон тақсим карда шавад ва сипас бо намакии қавӣ рехта шавад. Пас аз якчанд соат моҳӣ аз моҳӣ наҷот ёфт, шумо ба маҳсулоте, ки зебо меравед, меравед.
Компонентњо:
- гандум - 1 адад;
- намак - 2 tbsp. юѓу
- шакар - 1 қошуқ;
- об 480 мл.
Омодагӣ
Онро бо ёрии вирусҳо, буридани чоҳҳо ва сарро тайёр кунед. Моҳӣ тайёр, ба қисмҳои калон тақсим, дар як контейнер пластикӣ гузошта ва бо намак қавӣ пур кунед. Ба моҳӣ барои истироҳат барои 2 соат биравед, ва сипас бо пиёз ва сабзавот бо сабзавот нурпошӣ кунед.