Реша мумкин аст аз ҳар гуна навъҳои гӯшт ва сабзавот омода карда шавад. Мебошанд, махсусан дар ошёна болаззат ва хушбӯй дар хона дар якҷоягӣ, ва миқдори зиёди гулобӣ, бо як қатор хӯшаҳои ҷигархӯҷа табдил меёбад, табақ ҳақиқат ширин мекунад.
Ин хӯроки ҳаррӯза аст, шумо низ метавонед барои мизҳои ҷашнӣ дар танӯр, барои курсиҳои ин мақсадҳо истифода баред.
Дар зер, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хонаи пухта оши пухта пухтан.
Дар хона бо хук гулӯлаед - дорухат
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- Лўндаи картошка - 1,3 кг;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- пиёз - 275 г;
- сабзӣ - 150 г;
- чошнии помидор - 75 г;
- об тоза - вобаста ба зичии дилхоҳ аз табақ;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- намак - ба тамошобин;
- кабудизори тару тоза аз интихоб.
Омодагӣ
Хук гудохта шуста ва хушк карда, ба иловаро хурд ва fry дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ бурида. Пас аз ташкили зардии ранами якҷоя дар ҳамаи тарафҳо, мо гӯшти гулро ба чойник ё чуқури чуқурро иваз мекунем. Дар ШМШ пошидани пиёз ба нисф-қисмҳои бурида, сирпиёз, решакан, ва ба гӯшт буред. Бо ҳамин тарз бо косаҳои дӯхта ё сабзӣ борикҳо меояд. Акнун обро илова кунед, то он пурра гўшт, гиёҳҳои ҷолиб ва пухта барои сӣ ё чил километри коса, ки каме гармиро ташкил медиҳад.
Решакан ва бурида ба мукаабҳои калон ё блогҳои картошка, картошка дар қабати қабати болаззат гузошта, онҳоро дар гармии баландашон бубинед ва онҳоро ба гӯшт фиристед. Акнун мо намак омехта, омехтаи хоки қаламфури, баргҳои лӯбиё, чошнии помидор. Агар лозим бошад, илова кардани оби каме илова кунед. Пӯшед бо як зарф ва тобистонаи то картошка омода аст.
Дар охири мавсими бо гиёҳҳои тару тоза дар хона гузаред.
Дар як хонаи гулхонаӣ бо картошкаҳо дар якчанд мулоим,
Компонентњо:
- гўшт - 520 г;
- лўндаи картошка - 920 г;
- шампронҳо - 470 г;
- қоқ - 7-9 адад;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 150 г;
- сметана - 200 г;
- оби тоза - 250 мл;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак - ба тамошобин;
- гиёҳҳои ширин ва хушбӯй - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Селлюлпӯшӣ хуб шуста, бо дастмоле коғаз хушк карда шудааст ва ба иловароҳои хурд бурида мешавад. Дар иқтидори зарфҳои равған рехтани равғани растанӣ ва пеш аз бӯй кардани равған, дар дастгоҳи «Тарбуз» ё «Пухтупаз» ба бист дақиқа табдил додан лозим аст.
Сипас пиёз, решакан пиёз ва ё косаҳо, пӯчоқҳо ё варақҳо бо сабзӣ, ҷавфҳои mushroom ва fry барои бист дақиқаи дигар гузоред. Акнун картошка сабусакҳо ва сабзавот, сметана, намак, гиёҳҳои ширин ва хушбӯй, қабатҳои шусташуда ва решакан карда ва рехтани оби пок. Тугмачаи гуногунро ба "Тозакунии" иваз кунед ва вақти як соатро муқаррар кунед.
Хоксорона гиёҳхорӣ дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- хук - 0,5 кг;
- лўндаи картошка - 1 кг;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 220 г;
- сабзӣ - 150 г;
- сметана - 100 г;
- оби соф;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
Омодагӣ
Хук, картошка, сабзӣ, пиёз ва занбурўѓњо аллакай дар равғани растанӣ то rouge пухта мешаванд.
Паҳнҳои пилла бо равғани хурди сабзавот ва паҳн кардани қабатҳои пошидаҳои пухташуда, seasoning бо намак, қаламфури ва гиёҳҳо. Мо тақрибан нисфи деги обро илова мекунем, як миқдори сметанаро бо як зарф пӯшед ва дар 200 дақиқа ғарқшударо барои чилу як дақиқа пӯшед.