Хӯриш бо лӯбиё ва ҳасиб

Баъзан шумо бояд баъзе аз ғизо, ё на, хӯрокҳои зудро тайёр кунед (масалан, ҳангоми меҳмонони ноустувор). Масъалаи шиносоӣ? Бештар, ҳамин тавр. Ва на танҳо ба одамони танҳо, ҳатто агар, албатта, онҳо бештар аз дигарон мебошанд.

Шумо метавонед як хӯриш бо лӯбиё ва ҳасиба зудтар кунад. Мутаассифона, ин табақ метавонад ҳамчун муфид бошад, вале мо кӯшиш хоҳем кард, ки онро чун болаззат ва серғизо ба даст орем.

Дарҳол муайян кунед: лӯбиё метавонад консерваҳо истифода кунад (сафед ё ранг) - дар ин ҳолат мо чошнии лӯбиёро холӣ карда, онро бо оби судат тоза мекунем; ё пӯсиҳои ҷавонро яхкардашуда - сипас сабзавоти ин маҳсулоти нимсохташуда дар як шӯлаи равған дар равғани растанӣ ва қубур (дар вақти тайёрӣ дар маҷмӯъ нишон дода мешавад). Ҳосили дилхоҳе, ки аз таъми дил, дилхоҳ, сифат аз арзиши миёнаи нарх интихоб мекунад.

Аз ин рӯ, масалан, дар хоҷагии ферментӣ: лӯбиё, ҳасиб, дӯкони "Kirieshki" (хуб ва чизи дигаре) - аз ин ва хӯриш тайёр мекунанд.

Хӯриш бо лӯбиё, ҳасиб ва пиёлаҳо

Компонентњо:

• лӯбиё - 200 г;
• ҳасиб ё судакшуда (ё saltison, brawn) - қариб 200 г;
• пӯчокунандагон - 1 маҷмӯи (ҷузъҳои иловагӣ);
• картошка - 2-3 дона;
• Тухм мурғ - 1-2 дона.
• пиёз - 1 адад;
• сирпиёз - 2 дона;
• салат сабз - 1 хӯшаи;
• Кабудизори тару тоза;
• равғани растанӣ барои сӯзишворӣ (шумо метавонед майонез ё йогуртавот) истифода баред;
• лимӯ.

Омодагӣ

Напазед картошка «дар либоси» ва тухм сахт-судак. Биёед сард, тоза ва бурида ба мукаабҳои хурд. Ҳосили хона ё намакин ба қисмҳои хурд ё шиша кӯтоҳ карда шудааст. Биёед бо равған бо равған равған бихӯрем. Пиёз як семоҳаи ҳалқаҳояшонро шуста. Лӯбиёро дар як роҳ ё дигар кор омода кунед (ба боло нигаред).

Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта, биёед кабудӣ решакан ва сирпиёз бурида. Механизатсия аз равғани растанӣ ва шарбати лимӯ ё мо барои майонез (ва сабзавот беқимонда) истифода карда мешавад. Мо хӯриш равған, омехта ва бо кабудӣ оро мекунем.

Шумо инчунин метавонед як ошпази ошомидании лӯбиё, сабзавот (консерваьои), ҳасиб ва панирро ба даст оред. Бо вуҷуди ин, хуб мебуд, агар дар иқтисодиёт мавҷуд набудани мағораҳо ва ќаламфури ширин бошад, ин ҷузъҳо низ дар чунин хӯриш ба таври фавқулодда намебошанд. Умуман, беҳтар аст.