Тухм як маҳсулотест, ки дар пухтупаз истифода бурда мешавад ва аз ҷониби бисёре мехӯранд. Тухм метавонад ҳамчун ҷузъи асосии таркиб истифода шавад, ва он метавонад пухта барра ва хамир бар асоси он, дар ҳар сурат он лаззат хоҳад буд.
Дорухат барои гулкарам бо тухм
Компонентњо:
- гулкарам - 1 адад;
- орд - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - барои frying.
Сарвари гулкарам дар чуқурчаҳо партофта мешавад ва то нисфи об дар оби намакин пухта мешавад. Inflorescences аз карам мо дар як табақ гузошта ва мо сард то гарм. Ба орд бо тухм, намак ва ќаламфури омехта. Мо inflorescences semi-омода омода дар коваи натиҷа ва онҳоро дар равғани растанӣ сабзавот то тиллоӣ.
Тухм бо помидор ва панир дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 800 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- тухм (калон) - 4 адад;
- parsley;
- панир сахт - бичашед;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Помидор ба 4 қисм тақсим карда шуда, ба қаъри хӯроки нонпазӣ равған мепазанд. Сирпиёз печида ва дар болои иловаро помидор гузошта. Мавсими бо намак, ќаламфури, пошидани равған дар боло ва оҷур барои 40 дақиқа. Дар помидор пухта мо ба тухм рехтем ва табақро бо рехт пӯшонидем. Пас аз 3 дақиқа, филтаро тоза кунед, мазмуни пӯсти нонпазӣ бо панир завраатонро пошед ва онро дар назди гармшавӣ то як қабати тиллоӣ ташкил кунед.
Рут бо тухм - дорухат
Компонентњо:
- биринҷ (ғалладона дароз) - 1 адад;
- нахўдҳои сабзии сабзавот - 1/2 tbsp;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- бекон - 2 дона;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Равған дар оби намакин барои 10 дақиқа напазед, ва баъд аз 8 дақиқа пухтупшро мо ба нахўд сабз ба шӯр илова мекунем. Дар як ШМШ frying, wok гарм кардани равғани растанӣ ва fry аз бекон решакан дар он барои 3-4 дақиқа, то он гелпи мегардад. Иловаи ќаламфури болға ва бурида бурида ба бекон, fry ҳама якҷоя барои 2 дақиқаи дигар, ва сипас ба биринҷ паҳн ва табақ бо тухм пур кунед. Равған доимо, биринҷ ширро то гулӯла тухм, фаромӯш накунед, ки мавсими табақро бичашед.
Тухм пухта дар якхел гуногун - дорухат
Бо мақсади тухм кардани тухм дар якҷоягӣ, мо тухмии хом ва бӯйро дар косаи дастгоҳ гузоштем ва оби сардро рехтем, то ки онҳо тухмро худашон сарф кунанд. "Пойгоҳи пухтупаз" -ро интихоб кунед ва вақтро интихоб кунед. Агар шумо мехоҳед, ки тухм сахт-судакро напазед, пас он тақрибан 7 дақиқа мегирад. Омода кардани тухмии сиёҳ-судак 5 дақиқа вақт мегирад ва дар «болишти» - 3 дақиқа.
Тухмро пухта метавон бо ёрии қолинҳои сиёҳ барои muffins омода кард. Тухмро ба қолин пур кунед, онро дар ванна об ҷойгир кунед ва дар «Оғоздиҳӣ» таркиби 3 дақиқа пазед.
Дӯлони тухм бо тухм - дорухат
Компонентњо:
- гӯшти гов - 1 кг;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- тухм - 5 дона.
Омодагӣ
Тухмҳо сахт, оби ях ва тоза мекунанд. Хӯроки minced бо намак ва ќаламфури омехта. Мо гӯшти гӯштро дар ҷадвал барои 2-3 дақиқа мезанем, то он гиёҳхорӣ бештар гардад ва гӯшти гиёҳро аз рӯи варақи филмҳо тақсим кунед. Дар канори асоси барои meatlooka дар як саф гузошта мо тухм судак гузошта. Гӯшти кандашуда ба гӯшт пӯшед, ба худ бо филми худ кӯмак кунед. Ролд дар натиҷа бо равған равған ва дар танӯрӣ барои 35-45 дақиқа дар 20 ° C пазед.
Бо роҳи, илова ба тухм, ролҳо метавонанд бо як пиёз ва сабзӣ, нахўд сабз, сабзавоти тару тоза ё меваҳои хушк карда шаванд. Мо лӯлаи тайёрро пеш аз буридани дар 15 дақиқа бурида, то он шаклро гум намекунад. Мо бо чошнии дӯстдоштаи худ ва хӯриш сабзавот хизмат мекунем. Бештар