Барои пухтани пӯст, тендери гӯшти гӯшти пухта метавонад як санҷиши воқеӣ бошад. Азбаски ин қисм аз лошае дорои равған нест, он хеле осон аст, ки он технологияи пухтупазро эҳтиром накунад. Ғайр аз ин, мо бояд фаромӯш накунем, ки тамаркуз нест, ки тамаркузи тендерро қатъ накунад, зеро ин ҳамчунин ба зичӣ ва матои порнография таъсир мерасонад.
Маълумот дар бораи тухмии гӯшти гов дар ин мавод.
Тифлани пӯст - хӯрокпазӣ
Одатан боварӣ ҳосил мешавад, ки тендерҳои гӯшт барои хӯрокхӯрӣ қобилияти хӯрокхӯрӣ надошта бошад, бинобар сабаби норасоии равған, вале шумо ба шумо боварӣ мебахшед, ки агар шумо аз дорухои дуруст пайравӣ карда бошед, шумо як табақи хеле болаззату болаззаттаре пайдо мекунед.
Компонентњо:
- шароби хушк - 45 мл;
- шакар - 15 г;
- зайтун grated - 2 tbsp. юми;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- чошнӣ - 15 мл;
- равғани сиёҳ - 5 мл;
- чошнии Ойстер - 15 мл.
Омодагӣ
Маринадори оддӣ Осиё омода созед, якҷоя кардани ҳамаи компонентҳо аз рӯйхат. Гӯш кардани гӯшт аз филм ва тақсим кардани андозаи як тухм. Гўшти омехта бо маринад ва барои муддати якчанд соат marinate тарк. Пас аз маринатсия, kebab shish аз гўшти гов дар шиша ва fry over coils.
Тендери пӯст дар танӯр
Агар шумо намефаҳмед, ки оддӣ аз тендери гӯшти гов тайёр карда шудааст, пас пошидани як порча аз бекон бо ширкати гиёҳҳои хушбӯй.
Компонентњо:
- пӯсти гӯшти гов - 1 адад;
- сагҳои тару тоза - лимӯро 1/2;
- гулҳои сир;
- аз бекон - 6-7 шиша.
Омодагӣ
Дар stupa рубубӣ рози намак бо Sage ва сирпиёз. Гирифтани хамираи хушбӯй дар тамоми қисм пӯшед ва онро бо филми печонед. Барои тамоми шабона ба маржинг гузоред. Баъд аз, хориҷ филми, буридани буридани бо тасмаҳои аз бекон, бо онҳое, ки ба пӯлассҳо, агар лозим бошад. Паҳн кардани пухта дар 220 грамм дар фолгаи 15 дақиқа аввал, сипас рехтани пӯст ва давом додан ба 15 дақиқа дигар.
Бодиринги гандум
Рӯйхатҳо ё мағозаҳои гулӯ гӯшти гов ба migon fillet номида мешаванд. Ин порчаи тендер аст, ки яке аз қисмҳои лазизтарин, қиматбаҳо ва осонтарини омодагашта ҳисобида мешавад.
Мо пурраи тамизро, ғайр аз ҳамаи иловаҳои хушк ва маринатиро нигоҳ медорем: тазри андак, қаламфури замин, равған ва гӯшти гов - ҳар чизе, ки барои дорухат талаб карда мешавад.
Гӯштро ба медалҳо ва мавсимӣ дар ҳар ду ҷониб тақсим кунед. Grill grill ва равған дар он рехт. Хӯроки чорво барои 3 дақиқа дар ҳар як тараф.