Шӯрбо шохдорҳо - appetizing, ҳайратовар ва хушбӯй ва пур аз гарм, ки аз ҷониби дӯстдорони хӯрокҳои хушсифат баҳра хоҳад кард. Шумо метавонед хӯрокро бо тарзҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода баред, бо истифода аз ҳунарҳои гуногун ва хўрокхӯрии хӯрокхӯрӣ, ҳар вақт лаззат бурдед.
Чӣ тавр як шӯрбо бо каналҳо?
Тайёр кардани шӯрбо mushroom аз канвеллҳо масъалаи оддӣ аст ва ҳатто хатои айнакӣ метавонад бо он мубориза барад. Хусусияти асосии он аст, ки интихоб кардани дорухои мувофиқ, барои омӯхтани бесарусомонии технологияҳо.
- Чертереллес бояд аввалин бор ҳал карда, шуста шавад, дар давоми як соат дар оби хунук ё шир хунук карда шавад, ё барои 20 дақиқа дар оби ҷӯшон, сипас боз бозед.
- Занбурўѓи хушк барои 2-3 соќа кўњна карда шудааст, ва яхкардашуда дар ферма ва пухта пухта мешаванд.
- Шумо метавонед дар шўрбои об ё оби гарм пухта - дар ҳама ҳолат, табақ хоҳад рӯй аз лазиз ва хушбӯй, вале calories гуногун ва як табақ бештар.
- Донистани он ки то чӣ андоза барои пухтан барои шӯрбо барои шӯрбо, шумо гармии хушбӯй бо ҳамоҳанг барои тамос кардани пур. Тозакунандагони нав, яхкардашуда ё қабати қабаткардашуда аз 15-20 дақиқа аз вақти ҷӯшидан пухта истодаанд.
Шӯрбо тару тоза
Шӯрбои шоколадҳои чанубҳои тару тоза дар менюи тобистон табдил хоҳанд ёфт ва ба шумо имкон медиҳад, ки аз мазмуни зебои хушсифат баҳраманд шавед. Барои ин, ба бисёр ҳанут ва seasonings илова кунед. Беҳтар аст, ки маҷмӯи лампаҳои каммасраф ва гиёҳҳои ширӣ ва сабзавотро бо сирпиёз решакан кунед.
Компонентњо:
- каналҳо - 400 гр;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- шўрбои - 1,5 л;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Омода ва решакан кардани каналҳо.
- Дар як шўрбои ҷӯшон фидо картошка ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Иловаи занбурўѓњо, fry аз пиёз ва сабзӣ, мавсими озуқаворӣ, барои 15 дақиқа пухтан.
- Ба шӯрбоҳо mushroom бо каналҳо ва баргҳои сабз хизмат кунед.
Шӯрбо бо каналҳо ва панир
Шӯрбо шӯрбо бо chanterelles мумкин аст бо илова намудани панир гудохташуда, ки ба хусусияти бичашонад ва хусусиятҳои ғизои гарм таъсир мерасонад. Магазинаҳои зебои зебо бо ёддоштҳои қаймоқ метавонанд ҳатто ноустуворона ҳатто ноустувор шаванд. Тавре, ки мавсимӣ, basil (тару тоза ё хушк) мувофиқ аст.
Компонентњо:
- каналҳо - 400 гр;
- панир гудохта - 150 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- шўрбои - 1,5 л;
- равған - 30 г;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, basil.
Омодагӣ
- Дар шўрбои ҷӯшон, картошка гузошта шудаанд ва пас аз 5 дақиқа, як либос аз пиёз ва сабзӣ ва пешакӣ тайёр ва каналҳои каме рехта шудаанд.
- Пас аз 10 дақиқа, илова панир гудохта, абрҳоро то он даме ки мешукуфанд.
- Мавсими шӯрбо бо chanterelles ва панир гудохта ба намак намак, ќаламфури, basil, бигзор онҳо Брю.
Чормағз Машрелл - дорухат
Шӯрбо дар канори роҳ, ки мувофиқи дорухои зерин тарҳрезӣ мешавад, ба тамошобинони хӯрокҳои аввалин партофта мешаванд. Қисми занбурўѓњо метавонанд барои пўшидани пўст, барои пошидани онҳо дар равған то сурх. Дар заминаи моеъ, ҷои шўрбои мурғ, шумо метавонед сабзавот, гӯшти гов ё оби покро тоза кунед.
Компонентњо:
- chanterelle - 500 г;
- яхмос - 150 мл;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 4 адад;
- мурғии шир - 0,5 л;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
- Дар шўрбои ҷӯшон, chanterelled пухта ва картошка решакан, барои 15 дақиқа пухта.
- Сабзавотҳои сафед бо хушбӯйҳо, дар яхмос гарм рехт.
- Мавсими картошка-шӯрчаҳои chanterelles ба бичашед ва хизмат, илова бо занбурўѓњо тамоми пухта дар равған.
Шӯрбо бо каналҳо ва мурғ
Муносибат бо бичашонем, мунтазам ҷолибу ғизо хоҳад як шӯрбо аз chanterelles, пухта бо мурғ. Шумо метавонед ҳам ҷарима ва гӯшти мурғро дар устухон (пойҳои, hips) истифода баред. Дар ин ҳолат, шумо бояд ба парранда пӯшед, то он даме, ки тайёр аст ва баъд аз боз кардани компонентҳои гарм илова кунед.
Компонентњо:
- chanterelle - 500 г;
- fillet мурғ - 350 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- об - 1,5 литр;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Абрҳоро дар равған бурида бурида, дар оби ҷӯшон, пухтан барои 10 дақиқа.
- Иловаи картошка решакан, партаҳо ва пиёзҳои пухта бо сабзӣ.
- Шӯрбо мавсими бо chanterelles дар шўрбои мурғ ба бичашед намак, ќаламфури, напазед барои 15 дақиқа, имкон медиҳад, ки ба Брю.
Шӯрбо шертерелл ширин
Захираи ширинии ширинии шӯрбоҳои шерпелл, ки бо тавсияҳои зерин пухта мешавад, бо нозукиҳои пинҳонӣ ва пиво, қаҳвахонаи ҳайратовар ва шавқмандӣ хизмат мекунанд. Илова бар ин, табақ осон ва табиатан омода нест, бе назардошти бисёр вақт.
Компонентњо:
- chanterelle - 800 г;
- пиёз (қисмҳои сафед) - 200 г;
- шўрбои хушк аз портфини пивошини - 100-150 мл;
- яхмос - 100 мл;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- thyme of fresh - 2 sprigs;
- равғани зайтун рехт - 50 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, parsley.
Омодагӣ
- Фордро бо ресмон, сирпиёз ва пашм, шӯришро шӯр кунед.
- Андозаҳои хурдтарини занбурўҳҳо барои ороиш додани заҳрдорон, ва боқимонда бо як blender, бо худкомагӣ ва сирпиёз ҷойгир кунед.
- Илова шўрбои, гарм, бирезед дар яхмос, мавсими озуқаворӣ ба бичашед.
- Шӯрбо яхмос кремӣ аз шохдор, ки бо тамоми занбурўѓњо, кабудї иловагӣ хизмат.
Шӯрбо шириниҳо бо шохдорҳо
Шӯрбо бо каналҳо, дорухат, ки он дар оянда хоҳад омад, бо нахўд омода карда мешавад. Компонсаи ғайриоддӣ компонентҳо ба натиҷаҳои бичашонад. Миќдорњо дар як њафтаи об дар давоми якчанд соат пешоб карда шудаанд ва сипас бори дигар шуста шуда, ба пухтан тайёр карда мешаванд.
Компонентњо:
- каналҳо - 400 гр;
- peas - 300 г;
- об - 2,5 литр;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- равғани зайтун - 50 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, кабудї, сўхтор.
Омодагӣ
- Мастакҳо бо об пур кунед ва барои 1 соат пухтан.
- Онҳо картошка, пиёз намакин бо сабзӣ гузоштаанд.
- Chanterell омода аст, ки дар равған пухта, ба плита фиристода шаванд.
- Шӯрбо давра ба бичашед, пухтан барои 15 дақиқа, бо rusks ва кабудӣ тару тоза.
Шӯрбо аз шохаҳои хушк - дорухат
Ҳаво хушбӯй, хушбӯй ва пур аз шӯрбаҳои зебо , ки аз хушкшавӣ хушк карда шудааст . Занбурўѓњо пеш аз фурўхташуда ва дар оби хунук 3 соат таранг карда, баъд аз он барои пухтани гарм истифода бурда мешаванд. Барои нарм кардани бичашонем, хӯрок дар охири пухтупаз бо панир яхмос ё яхмавии маводи фарбеҳро фаровон мекунад.
Компонентњо:
- ковидаҳои хушк - 3 лӯбиё;
- об - 2 л;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- пиёла - 1 порча;
- равғани зайтун ва қаймоқ - 20 г;
- яхмос ё панел - 250 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Шаблонҳои афтидашуда дар деги об бо картошка ҷойгир шудаанд.
- Пас аз 5 дақиқа, илова аз пиёз, пиёз ва сабзӣ.
- Мавсими хӯрокҳои, пухтан барои 15 дақиқа, илова яхмос ё яхмос крем ва бигзор охирини балоғат.
Шӯрбо бо шохаҳои пӯшида
Дар сурати мавҷуд набудани занбурўҳҳои тару тоза, он вақт барои пухтупази пўсти хушк пухта мешавад. Онҳо пешакӣ танаффусро, агар зарур бошад, ва сипас дар ШМШ frying дар равғани растанӣ бо кремний пухтаед. Агар хоҳед, ки frying бо сирпиёз ё гиёҳҳои иловагӣ мумкин аст.
Компонентњо:
- дандонпӯшҳо яхкардашуда - 400 г;
- об - 2 л;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- равғани зайтун ва қаймоқ - 40 г;
- сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1 дандон;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Choppers chopper, fry дар омехтаи равған ва дар ШМШ бо картошка решакан ва пиёз ва сабзӣ наҷот дода.
- Мавсими гарм барои бичашонем, напазед барои 15-20 дақиқа, имкон медиҳад, ки Брю.
- Ба шӯрбо бо кабуд хизмат кунед.
Шаблон Chanterelles - дорухат дар як мулки гуногун
Шӯрбо лаблабу ва зебо аз шохобҳо дар якхела фарқ мекунад . Шумо метавонед хушбӯйҳои хушкшуда, хушкшуда ё яхкардашуда истифода баред, ки онҳоро дуруст ва таркибашон дар «Пухтупаз», пиёз ва сабзавот омода мекунанд. Крем дар дорухат метавонад бо панир гудохта ё ҳатто аз онҳо аз таркиби нест ва хизмат шӯрбо бо сметана.
Компонентњо:
- каналҳо - 400 гр;
- об - 2 л;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- равған - 50 г;
- пиёз сабз, кабудӣ - ба тамошобин;
- яхмос ё панир - 200 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
- Дар пиёлаҳо ва сабзӣ пухтупазро гузаред, илова chanterelles, картошка омода кунед.
- Рехтани равған, оби гарм, мавсими озуқаворӣ ва дастгоҳро ба «Тозакунӣ» ё «Шӯрбо» гузаронед.
- Пас аз сигнали, кабудӣ ба косаи ва сирпиёз партофта мешавад, агар онҳо мехоҳанд, ки дар намуди "гармидиҳӣ" гарм шаванд.