Омодагӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ - як фикри бузург, хусусан дар мавсими гарм ва гарм, зеро шумо метавонед чунин як табақ на танҳо гарм, балки хунук хизмат кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бо гиёҳҳои оро ва бо якчанд яхмос аз сметана илова кунед. Мо ба шумо якчанд таркибҳои шӯрбо лӯбиёи классикиро пешниҳод менамоем.
Қуттиҳои классикӣ барои шӯрбо beetroot сард
Компонентњо:
- лаблабу - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- Бодиринг тару тоза - 2 адад;
- шакар - ба тамошобин;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- картошка - 2 адад;
- ҳанут;
- сирко - 1 қошуқи;
- сметана ва бодиён - барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Мо аз болои бомҳо бурида, онро тоза мекунем ва онро дар деги об гузорем. Иловаи шакар ва як сирко андаке ба бичашед. Мо сабзавотро то он даме, ки тайёр аст, напазед, ва сипас шўрбои ва сард ширин. Лаблаб пошидан ё кобед бо grater. Баъд аз он, онро дар қабати худ гузоред. Бодиринг тару тозае шуста шуд ва решакан карда шуд. Картошка алоҳида дар як либоси ягона, хунук, тоза ва мукааб месозанд. Тухмҳои пиёз сабз шудаанд, рехтанд, дандоншударо бо намак парронданд. Тухм судак сахт напазед, аз ниҳонӣ тоза карда, ба 4 қисм ҷудо кунед. Акнун картошка, бодиринг, пиёз сабз ба як saucepan гузошта ва ҳама чиз бо шўрбои мемонад, пур. Ғайр аз он, мо ба лаблот дар лампаҳо рехтем, мо бо кабудӣ, квартираҳои тухм ва бо пур аз сметана пур мекунем.
Қуттиҳои гармии классикӣ гарм бо гӯшт
Компонентњо:
- гов - 350 г;
- лаблабу - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сметана - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Мо гӯшти говро месозем, онро дар як шамъ бо об обод кунед ва тайёред то тайёр шавед. Илова бар он лаблабу напазед, ва он гоҳ онро берун кунед ва хунук кунед. Сабзӣ ва лампаҳои покшуда, резед ва дар шӯраи frying дар равғани растанӣ. Картошка коркард ва бурида ба тасмаҳои. Лаблабу сард, тоза карда, дар grater shredded ва ба як saucepan бо шўрбои гӯшт фиристода мешавад. Мо илова картошка, равғани растанӣ, илова намак ба бичашед, бо зарф пӯшед ва пухта шӯрбо барои 25 дақиқа бо напазед заиф. Пас аз он, ки мо дар лампаҳо паҳн, ки бо сметана пур ва кабудї решакан пусидем.
Лаблабу гармии классикии гармидиҳанда дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- лаблабу - 2 адад;
- гӯшт - 300 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- шарбати лимӯ (табиӣ) - 1 қошуқи;
- картошка - 2 адад;
- равғани резинӣ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
Гӯшт шуста, об рехтааст ва шамъро дар оташ гарм месозад. Баъд аз ҷӯшидани, ҳамаи хориҷ кунед