Чанде пеш, он тарзи либоспӯширо тарғиб мекард ва дуруст хӯрок мехӯрад. Пас аз ин тамоюл, истеҳсолкунандагони маҳсулоти ширӣ пешниҳодҳои нави маҳсулотро пешниҳод мекунанд, ки ба таҳкими бадан мусоидат мекунанд.
Чунин навъи маҳсулоти ширӣ буд. Дар бораи манфиатҳо ва хатарҳои bifidoc, он хеле кам аст ва медонед, ки маҳсулот нисбатан нав аст. Он ба гурӯҳи маҳсулоти ширӣ шомил аст ва дорои хосиятҳои муфид барои саломатии инсон мебошад.
Барои фаҳмидани он, ки bifidok фарқ аз kefir фарқ мекунад, шумо бояд ба роҳе, ки истеҳсол мешавад, назар кунед. Маҳсулоти гидротехникӣ бо истифодаи технологияи кефир кор карда мешавад , аммо дар раванди қабул, bifidobacteria муфид ба он илова карда шудааст, ки номгӯи маҳсулоти нави ширӣ муайян карда шуданд.
Таркиби Bifidus
Дар маҳсулоти ширӣ fermented bifidok дорои сафедаҳои осебпазир digestible, миқдори ками равған ва карбогидратҳо. Ҳамзамон дар Bifidok маҷмӯи пурраи аминокислотаҳои асосии амудӣ, моддаҳои биологии фаъол, ферментҳои муҳими ва маҷмӯи витаминҳо дар муқоиса бо кефир ва шир зиёданд. Ҳамин тавр, дар витамини В витаминҳои B, аз он ҷумла B3 ва кислотаи фолий, витаминҳои C ва витамини К.
Мазмуни калорияи bifidoc, дорои мазмуни майли 1% 36 адад аст ва мазмуни калорияи маҳсулот бо мазмуни майли 2,5% 56 адад аст.
Бифидок муфид аст?
Ҳамаи маҳсулоти ширии пухташуда ба системаи ҳозима ва иммунитет таъсири мусбат мерасонанд. Аммо бо шарофати ҳузури bifidobacteria bifidok вазъи тамоми организмро беҳтар мекунад. Имкониятҳои bifidoka дар чунин лаҳзаҳо нишон медиҳанд:
- равандҳои гидроэнергетикӣ дар ҷисм ва ҳозимаҳои чарб;
- шиканҷа, бартараф кардани меъда ва асбоби беҳтар аз қисмҳои хӯрокворӣ;
- кӯмак мекунад, ки бо дибозозҳо мубориза барад;
- беҳбуди фаъолияти системаи дилу рагҳо;
- хуни хун ва хун аз холестиринро пок мекунанд;
- хавфи зиёдшавии фишори хун ва имконпазирии ташаккули вирусро коҳиш медиҳад;
- витаминҳо бо витаминҳо ҷорист;
- беҳтар намудани шароити пӯст;
- бо вирусҳо ва бактерияҳои патогенӣ муҳофизат мекунад;
- беҳбудии ҳолати системаи музминро дар бар мегирад;
- бефосила аз садамаҳои канданиҳои фоиданок беҳтар аст.
Хусусиятҳои муфиди bifidus барои ҳама дастрас аст, зеро он ихтилофҳо надорад. Он метавонад ба парастории кӯдакон дохил карда шавад, ки дар шаш моҳ аз синну сол оғоз меёбад. Коршиносон тавсия медиҳанд, ки истифода аз ин маҳсулот чанд маротиба дар як ҳафта барои ҳамаи гурӯҳҳои аҳолӣ.