Дар шириниҳои ғизо аксар вақт бисёр носаҳеҳанд, масалан, рангҳои ғайриахлоқӣ ё қаҳвахонаҳо. Баъзан шаклҳои зиёде дар шириниҳо гузошта мешаванд ва баъзан иваз кардани шакар илова карда мешаванд . Аз ин тариқ, роҳи ягона берун аз он аст, ки шумо шириниҳои худро дар худ доред. Ин аст, на ҳамеша душворӣ ва арзишманд, масалан, marmalade хона хеле зуд омода ва арзон аст. Ба ту гӯям, ки чӣ тавр дар хона хона месозем.
Берри marmalade
Табобат воқеӣ метавонад аз буттамева тобистон омода: гелос, моторӣ, Клубничка.
Компонентњо:
- буттамева (гелос / Тарбуз / малина) - 750 г;
- истеҳсоли ватании шаклҳои сафедшудаи грантӣ - 170-200 г;
- Ваниллин - 1 печи (ҷузъи интихобӣ);
- Шарбати лимуи тару тоза - 5-6 қатраҳои;
- agar-agar - тақрибан 10 г.
Омодагӣ
Усули осонтарини тайёр кардани мармуда дар хона бо agar agar. Бо шарофати ин компонент, marmalade бояд барои муддати дароз судак нест, бинобар ин, аз ҳадди аксар моддаҳои муфид аз буттамева нигоҳ дошта мешавад. Барои marmalade, шумо метавонед "substandard" буттамева - як каме мазлумонро, на хеле тару тоза, вале ҳеҷ чиз нопадид. Мо тавассути онҳо онҳоро пайхас карда, онҳоро дар як colander ва дағалӣ шинондан, то ки нест, партови чап ва лой нест. Сипас, мо селлҳо аз Тарбуз хориҷ, малина дорои аслӣ сафед (агар он бо бобҳои ҷамъоварӣ), гелос доранд яти ва ossicles.
Мо буттамева дар як косаи ва заҳра. Шумо метавонед як blender ва дигар дастгоҳро истифода баред. Баъдан, фишорро аз пӯст ва тухмиҳо, резиши омехта тавассути ҷумбонидан, илова шакар ва сар ба пухтан. Вақте ки он пухта, илова vanillin, шарбати лимӯ ва agar-agar. Шумо метавонед як sprig аз наъно ё лимони лимӯ, пас он бояд ба хориҷ карда шавад.
Миқдори мо ба тақрибан тақрибан як соат дар як соат (шумо метавонед барои якчанд дақиқа дарозтар), бигзор тақрибан нисфи сард бигзаред, пас мармузадаро ба қолинҳо ё ба сақти нонпазӣ сиёҳ кунед. Бешубҳа, фурӯзонданро ба мо дар яхдон нигоҳ медорем, ки баъд аз он мо ба иловаро бурида ва дар фишори шакар рехтем. Он рӯй аз як marmalade хона berry фоиданок, дорухат хеле оддӣ ва пурра гарон нест.
Чжишчӣ мева
Аксар вақт, marmalade себ appstage омода, дар хона, себ одатан дастрас мебошанд. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед аз арғувон аз нок, олу, шафтолу, зардолу, афлесун ё шарбати мева тайёр карда метавонед.
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- шакар сафедпӯсти ватани - 0,7-0,9 кг;
- об ё филтршаванда - тақрибан 70 мл.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд пухта аз равған тайёр кунед. Барои ин, меваи ман, ба иловаро бурида, ба як saucepan ва, биринҷ об, пухтан то нарм. Ҳосили ва пӯстро тоза накунед - онҳо заруранд
Мармелад лаззат метавонад дар хона бо желатин, бо истифода аз шарбати, дар ин ҳолат он бояд ба пухтан ҳама - ҳамаи витаминҳо ҳангоми гарм нигоҳ дошта мешавад. Барои 1 литр шарбати мо истифода 3-4. ҳайвонот аз желатини, ва барои гирифтани хона marmalade дар хона, гузошта желатини бештар - 5-7 spoonfuls ба 1 литр шарбати.