Оладушки - пӯсти ғафс, дарахтони яхмосӣ ё мураббо, ламс, ва дар дохили пиёз, ҳаво ҳаво дар даҳон.
Чӣ тавр тайёр кардани pancakes хамиртуруши, эҳтимол қариб ҳама чиз медонанд, вале ҳамеша мехоҳанд, ки як дорухат навъи ғайриоддӣ пайдо.
Аз ин рӯ, барои хӯрдани pancakes бисёре мавҷуд аст, ки ҳамаашон ҳисоб карда намешаванд. Мехоҳ, пухта pancakes оид ба хамиртуруши хушк, шумо мехоҳед - оид ба тару тоза. Мехоҳед, ки дар хамиртуруши ягон маҳсулоти ширӣ илова кунед, намехоед - ва дар об хуб мешавад. Умуман, чӣ тавр ба пухтани пӯчоқҳо дар соҳаҳо ва маҳдудиятҳо имрӯз сӯҳбат мекунем.
Pancakes Pancakes бо йогурт
Хӯрокхӯрӣ дар хамиртуруши хушк, бо кефир, зеро онҳо рӯй медиҳанд, ки махсусан беназир бошанд.
Компонентњо:
- орд - 7 tbsp. юми;
- kefir - 0,4 л;
- хамиртуруши хушк - 2 tsp.
- об - 2 адад;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 1/3 tsp;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар kefir гарм илова сода ва абрҳоро. Захираи «бедор», онҳоро бо як пиёла оби гарм ва нисфи пӯсти шакар пароканда мекунанд. Ҳангоме, ки сарпаноҳ ба назар мерасад, мо онро ба кефир медиҳем.
Илова кардани тамоми шакар, намак, орд ва ба болоравии баромадан, ва, бе шӯрем аз хамир, мо оғоз pancakes нонпазӣ. Дар бораи як ШМШ frying гарм, сабукфикрона oiled, қисмҳои аз хамир, fry то сурх паҳн, ва даст pancier паноҳгоҳ.
Тару тоза бо хамиртуруши шир
Компонентњо:
- орд - 300 г;
- шир - 1 адад;
- хамиртуруши - 20 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - бичашед;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- фарбеҳро - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар шир гарм, мо хамиртуруши пошида. Хориҷ бо yolks бо шакар. Дар акси ҳол, сафед ба сафед ба сафед. Намак омехта бо шир ва жола. Хуб, бо миқдори каме торт ва илова кардани сафедаҳо. Мо knead, рехт, дар равған гудохта. Пайваст кардани равған бо дигараш. Мо бо хӯрокҳои бо хамирро пӯшида, биёед.
Мо қисмҳои хамир ва равғанро дар равғани гарм ҷамъоварӣ мекунем. Барои хамир хамвор накунед, ковшаро бо равған пошед. Pancakes тайёр метавонад бо хокаи шакар Бахр пошидан.
Бӯйҳои лӯлӣ дар хамиртуруши, ки дар он шумо мехонед, дар поён, дар маҷмӯъ, амалан, аз ҳеҷ чиз тайёр намешавад. Аммо онро санҷед ва шумо онро пушаймон нахоҳед кард.
Тару тозакунӣ бо хамиртуруши об
Ин ҳодиса дар хонаи қувваи ҷароҳат рӯй дод - ҳеҷ шир, ҳеҷ кефир, сметана нест. Ҳоло, бе пушт боқӣ мемонад? Албатта не. Дар ин ҷо як дорухат хеле хуб барои pancakes дар об, оддӣ, балки fritters даст - танҳо лазиз аст.
Компонентњо:
- орд - 0,5 кг;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак;
- сода;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ба орд бо равған ва шакар омезед ва рехтани оби шӯрро оғоз кунед. Об намакест, ки агар шумо рехтед, афшураи помидор, яъне он хушбахт буд. Мо хамиртуруш нестем ва хамир намак нестем. Бо дастмоле пӯшед ва барои рафтан сафар кунед. Вақте, ки хамир ду маротиба афзоиш меёбад, дар рӯи соя (садақа) бо содаи нонпазӣ ва абрҳоро пошед. Боз як бори дигар афзоиш - мо пухта кардани pancakes бештар ошомиданӣ идома. Шаффофро шаффоф кунед. Мо не равғанҳои зиёд не, он беҳтар аст, ки барои истифодаи як шишае махсус барои масолеҳи.
Хуб, ва онҳое, ки хамирро бештар дӯст медоранд ва барои тайёр кардани онҳо душвортар аст.
Хамирро барои pancakes - дорухат
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шир - 500 мл;
- равған - 70 г;
- тухм - 3 адад;
- хамиртуруши - 20 г.
Омодагӣ
Мо аввал ба коса барои pancakes мо (тақрибан 4 соат пеш аз нонпазӣ). 2/3 аз ҳаҷми умумии шир, ки дар дорухат қайд карда шудаанд, мо ба хамиртуруши он майл мекунем ва 2/3 аз он ордро илова кунед. Вақте ки Opara мувофиқ аст, яъне, футболҳои калон ташкил карда мешаванд - илова кардани орд, шир ва ба таври дуруст фишурда. Оқибат, санҷиш бо тухм, шакар ва равған гудохта мешавад. Бо дастмоле пӯшед ва биёед, биёед. Дар хамир ду баробар - ҳоло шумо метавонед pancakes оҷур ва ба онҳо бо шир конденсатсия , ё роҳбандии афлесун .