Агар роҳи ягонаи фароғатӣ барои табиат вуҷуд надошта бошад, пардаи лӯбиёи ошёна дар таркибаш бо истифода аз хӯрокҳои дар поён овардашуда пухта. Бо шарофати имкониятҳои дастгоҳ, гӯшт тару тоза ва решакан карда, маринад бо муваффақият ба он фишурда ва хушбӯй медиҳад.
Чӣ тавр ба Kebab shish дар як мулки гуногун пухтан?
Kebab дар як мулоим, ки хӯрдани онҳо аз ҷониби маринад истифода бурда мешавад, барои омодагӣ душвор нест, махсусан, агар яке аз қоидаҳои асосии технологияи иҷроия ва сирриеро, ки ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин кӯмак мерасонанд, медонанд.
- Барои тайёр кардани барвақи болаззат дар як мулоим, танҳо гӯшти таркиб, тару тоза, напазед, ки ба қуттиҳои боркунӣ бурида, қариб андозаи қуттиҳои ҷудокуниро интихоб кунед.
- Гӯшт пешакӣ аст, бо истифода аз seasonings, ҳанут ва маринатори компонентҳо, ки бичашонем.
- Kebab shish дар якҷоягӣ дар «Пухтупаз» бо фурӯзонаки дастгоҳ кушода мешавад.
Чӣ тавр ба як kebab shish дар як multivark хук пухтан?
Барои як қошуқи қишлоқ дар як дугонаҳои хук ба шумо лозим аст, ки гӯшти ростро бихаред: гардани тару тоза, ё ҳадди аққал, спапула. Marinade метавонад чун классикӣ, омода аз намак, ќаламфури хоки ширӣ ва пиёзҳо ба ҳалқаҳое бурида, бештар аз тарозуяш, бо илова намудани навъҳои гуногуни хўришҳо, ҳанут ва лўбиё.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- пиёз - 500 г;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 30 мл.
Омодагӣ
- Қуттиҳои хук дар як контейнер мувофиқ аст ва илова кардани shredded, ва бо намак то ташаккули пиёз мева.
- Chop гӯшт бо ќаламфури, илова намак, илова ҳанут, агар дилхоҳ, омехта ва тарк барои 8-12 соат.
- Пас аз як лаҳза, пойгоҳи табақро дар як косаи равған пӯшед ва қобилияти қубурро дар муддати 40 дақиқа пӯшед, аз он ҷумла «Пухтупаз».
Шиш kebab аз мурғ дар бисёр мулкҳо
Кавабҳои махсуси шалғам дар қубурҳои гуногун метавонанд бо истифодаи стекерҳо (селлюлоза дар устухон) имконпазир бошанд, вале ҳангоми истифодаи маринатсия дар ин дорухат филтр низ мувофиқ аст ва барои гирифтани нӯшокиҳои болаззату болаззат ва болаззат табдил меёбад. Агар хоҳед, асал метавонад бо шакар гулӯяшон иваз карда шавад, ва гиёҳҳо мувофиқи афзалиятҳои таъми онҳо.
Компонентњо:
- селлюлоза мурғ - 1 кг;
- равғани зайтун, чошнии лимӯ ва асал - 100 г;
- пиёз - 100 г;
- сирпиёз - 6-7 дандон;
- Гирифтани гиёҳҳо ва hops-sunelieli - 1 tsp ҳар яке;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Асали ширӣ бо равған, чошнии лимӯ, сирпиёз, гиёҳҳо, омехтаи podsalivayut, ќаламфури ва иловаро ба иловаро омода карда мешавад.
- Пас аз 2-4 соат ба маринат равед, баъд аз он, ки дар якҷоягӣ бо ярмаркаҳо, пиёзҳо дар косаи гузошташуда ва қубурҳои пухта дар қошуқи "Паж" барои 50 дақиқа ҷойгиранд.
Shish kebab дар якҷоягӣ бо kiwi
Барои пухтан як kebab shish дар як бисёр зуд ва ошхона бе pickling дароз, ва дар як вақт ба гӯшт мулоим ва боллазату гулобӣ, ин дорухат барои доруворӣ шохис. Решаҳои меваи тропикӣ барои 30 дақиқа мӯъҷизаи мураккабтарини гӯштро ба дудкашии нозук табдил медиҳанд.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- Кивӣ - 1 адад;
- пиёз - 500 г;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- seasoning барои shish kebab - мечашонем;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Омодагӣ
- Гӯшти гиёҳро ба иловаро бурида, онҳоро бо намак, қаламфури, seasonings, пиёз решакан кунед, илова шишаи хоки, омехта ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Асосро бо пиёз ва пӯлод мева дар як косаи равған пӯшед ва 50 дақиқа дар "Ангушт" пухт.
Кибаб дар гиёҳҳои гуногун ба вирус гуш медиҳад
Бозгашти ширин, хушбӯй ва ҷолибе аз қубурҳои шишагӣ дар як гўшти гов. Дар аввал гӯшти решакан барои якчанд соат бо омехтаи сирко шароби бо seasonings ва пиёз, бо намак mashed то афшураьо ҷудо. Сипас маҳсулот якҷоя бо компонентҳои маринадаро бо зарфҳои кушода кушоед.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- сирко шароб - 8 tbsp. юми;
- пиёз - 4 дона;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- seasonings барои shish kebab - мечашонем;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Омодагӣ
- Омода кардани селпарт аз гов, тоза кардани филми, рагҳои ва буридани ба иловаро.
- Сиркои шароб, намак, қаламфури, seasonings ва равғанро омехта, омехта ба гӯшт бо пиёз ва решакан пиёз, барои маржинг барои шабона дар яхдон.
- 50 гектарро "пухтупаз" аз як гов аз як гўшт тайёр кунед.
Shish kebab аз Туркия дар бисёр мулкҳо
Омода кардани kebab shish дар як фарқ аз Туркия аз фарқиятҳои пеш аз компонентҳои маринад аз фарқ аст. Мисли ҳар гуна гӯшти парранда, ин маҳсулот ҳангоми тарбияи ҷисмонӣ, интихоби мавсими, хўришҳо ва компонентҳои ҳамроҳшударо талаб мекунад, зеро ин муносибати нодуруст метавонад онро хушк кунад ва самарабахш набошад.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 1 кг;
- майонез - 4 tbsp. юми;
- пиёз - 4 дона;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- seasonings барои shish kebab - мечашонем;
- ҳанут барои парранда - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Омодагӣ
- Фабрики Туркия ба иловаро бурида ва бо пиёз асосан омехта мешавад.
- Гӯшти намак, ќаламфури, seasonings мазза, илова равған ва майонез, омехта, барои 4 соат тарк.
- Кош парранда дар як коса пӯшед ва дар "Оғоз" бо зарфе барои 50 дақиқа кушояд.
Кишоварзии сабзавот дар бисёр фаръи
Агар шумо гӯшт нахӯред ё танҳо дар менюи муқаррарӣ мехоҳед, як қошуқи шиша дар чӯҷаҳои гуногун дар сабзавот пухта кор кунед. Барои амалӣ намудани идея, шумо метавонед қаламфури Булғористон, zucchini, бодинҷон, пиёз ва пиёз, сирпиёз, помидор, мағозаҳо ё маҳсулоти дигарро интихоб кунед. Тавре, ки дар гӯшт, пойгоҳи табақ беҳтар пешакӣ аст.
Компонентњо:
- zucchini - ½ мр .;
- лотҳои сафед - ½ миксҳо;
- шампунгон - 4-5 дона;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор гелос - 4-5 дона;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- Гиёҳҳои Италия - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Зукчини ва лӯлҳо ба доираҳои ғафсии centimeter бурида шудаанд.
- Қаламчаҳои Булғор тоза ва бурида ба мукааб ва ҳалқаҳо.
- Дар ҳар як майл, як буридаи сабзавоти гуногун, занбурўѓњо ва гелос, омехтаи равған бо гиёҳҳо ва барои 5 дақиқа чап.
- Силсилакҳоро дар як чанд ҷойҳо ҷойгир кунед ва дар ҳар як тараф 10 дақиқа пӯшед.
Шиш kebab аз пояҳои дар гуногун
Кебаб дар хона дар як мулки гуногун, ҳатто аз гандум тайёр кунед. Ва бичашед, табақ нест, ки аз онҳое, ки аз гӯшти дигар фарқ мекунанд. Ин сабаби маринад бо муваффақият аст, ки ин маҳсулоти тамоман бичашад, накҳати аҷоиб ва лампаҳои заифро шуста мекунад. Агар хоҳед, ки ба омехтаи маринад илова кунед, баъзе дуди моеъ ба он илова карда мешавад.
Компонентњо:
- Поси мурғ - 2 адад;
- пиёз - 3 адад;
- хӯришҳо барои қубури қишлоқ - ба тамошобин;
- seasonings барои парранда - 2 рози;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ҳамаи пои он бо равғанҳои печида ва пашм, майонез, seasonings ва ҳанут, барои 4 соат мондааст.
- Гузошта ба мурғ дар як косаи oiled ва пухтан дар "оҷур" 50 дақиқа, frying аз ду ҷониб.
Shish kebab дар sleeve дар гуногун
Шумо метавонед қошуқи хукро дар як мулоим дар дастро пухта метавонед. Сипас косаи дастгоҳ пок хоҳад монд, ва гӯшти juicier ва пӯшида, ҳарчанд ки дар гулӯла классикӣ нағз нест. Дар ин ҳолат, омехтаи пиво бо сирко сиркои себ барои маринатсия истифода бурда мешавад, ки тазриқи пиво ва арӯсро фаромӯш намекунад.
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- пиёз - 4 дона;
- хӯришҳо барои қубури қишлоқ - ба тамошобин;
- себ ё сирко шароб - 1,5 tbsp. юми;
- пиво - 350 мл;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Иловаро аз хӯрокҳои омехта бо semirings пиёз парда, намак, ќаламфури ва ҳанут ба мечашонем.
- Корро бо омехтаи сирко ва пиво пур кунед ва барои 8-12 соат тарк кунед.
- Доруҳои хук аз маринад ва хориҷ дар як косаи oiled.
- Дар 50 дақиқа қошуқи ширин дар «Пухтупаз» хӯрок хӯред.
Шиш kebab аз Салмӯн дар бисёре
Аз ин дорухат шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр як kebab shish дар як multivark salmon. Барои амалӣ намудани идея, шумо метавонед стекерҳо ё лаблабу лаблабу лаблабакро гирифта метавонед. Марининги дарозмуддат ба моҳӣ намерасад: маҳсулот барои панҷ дақиқа давом мекунад ва каме хушбӯй мекунад ва қаҳвахонаи нодир ва лаззати спиртӣ (агар истифода мешавад).
Компонентњо:
- лӯбиё - 500 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- seasonings барои моҳӣ - ба бичашонем;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Иловаи омодагии моҳӣ намакин, қаламфури, seasoning бо seasonings ва пошидани шарбати лимӯ.
- Тақвимҳоро ба якчанд фарбеҳро равған диҳед ва ё пеш аз он ки онҳоро дар чӯбҳои чӯб тайёр кунед.
- Пас аз 20 дақиқа аз frying дар "Оғоз" kebab шиша дар як мулки моҳӣ омода хоҳад шуд.