Тендерҳои пурқувват дар хона - нӯшокиҳои шавқовар бо хусусиятҳои маҳсулотҳое, ки дар он машрубот ё водопинг мепайвандад. Tinctures хона метавонад пеш аз хӯрок ҳамчун aperitif ва шаробе, ки ҳамроҳӣ ба хӯрдан мумкин аст. Барои тайёрии онҳо арақ (ё спиртӣ ва об), меваҳои гуногун, буттамева, гиёҳҳои хушбӯй ва ҳанут, баъзан асал ё шакар илова мекунанд.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба tincture афтидаем оид ба арақ ё машрубот. Дар тайёр кардани tinctures, кӯшиш кунед, ки танҳо рутбаи сертификатсияшуда ё машруботи баландсифати озуқавориро истифода баред, зеро он танҳо ба таъми нӯшокии спиртӣ, инчунин дар саломатӣ вобаста аст. Мандаринаҳо барои ҳар гуна зергурӯҳҳо, муаррифии муқаррарӣ бо пӯсти пӯхташуда мувофиқанд.
Tincture оид ба арақ аз афлесун ва пӯсти афлесун
Компонентњо:
- ба 2-3 адад афтидааст;
- арақ - 1-1,5 л;
- шакар омехта - 2-5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Баъзеҳо технология бо ширин шакар гарм пешниҳод мекунанд. Бо вуҷуди ин, дар давоми коркарди гармӣ, моддаҳои фоиданок, аз ҷумла, ва витамини C, ки дар афлесунҳо ҷойгиранд, ба ин васила мо ҳеҷ чиз намерасем.
Бо афлесунҳои пӯсти решакан (пӯлоди махсуси сабзавот), дар ҳар сурат, пӯст бояд пошида шавад (қисмҳои сафедпӯши сафед ба қуттиҳои зарурӣ - зарурати аз ҳад зиёд ба миён меояд). Аз 1-2 заҳролуд шумо бояд аз шарбати заҳкаш (барои меваҳои ситрусӣ фурӯхтаҳои махсуси сусти арзонтар бо нархи кории шакли конуни фурӯшанд).
Дар як контейнер (масалан, кӯзаи шиша барои 1,5-2 литр), шарбати афлесун бо шакар ва омехта, кӯшиш кунед то ноил шудан ба ҳадди аксар. Мо арақро илова мекунем, омехта ва ҷамъ меорем, ё бо роҳи дигар мо онро мӯҳр мекунем. Мо дар як ҳуҷра бо ҳарорати мусбат (дар Веранда, дар логотип, дар паноҳгоҳ) қарор медиҳем. Дар аввал 3-5 рӯз, баъзан (2 бор дар як рўз) каме шалла ё кӯзаро бардоред, он гоҳ дар бораи он 3 ҳафта фаромӯш накунед. Баъд аз ин вақт, стресс tincture ва рехт, ба машки. Пеш аз он ки хизмат, tincture афлесун бояд хуб сард.
Албатта, агар шумо аз рӯи ин дорухат ҳамчун пойгоҳ истифода набаред, на танҳо афлесун, балки инчунин дигар меваҳои ситрусӣ (лимӯ, лимӯ, мандарин, climentin, pamelo, гиёҳхор ва ғ.), Афшура ва решаҳои онҳо дар ҳаҷмҳои гуногун, шумо метавонед хеле шавқовар ва якчанд сояҳои бичашонем tinctures хона хона. Миқдори шакар низ хеле фарқ мекунад.
Шумо метавонед tincture бе шарбат, танҳо дар як zest кунад, он масъалаи таъми, вале сипас илова шакар.
Агар шумо дар арақ истироҳат накунед, аммо дар бораи нӯшокиҳои спиртӣ, пеш аз он, бо оби тоза, шумо метавонед - фишурдашуда ё пӯшидани пӯшед, бе бе газ. Ба андозаи дилхоҳ лаҳзаи дилхоҳ (тақрибан 40-50% маслиҳати спиртӣ) ва танҳо пас аз ҳама амалҳои дигар анҷом диҳед.