Ширмани махсус тайёр карда шудааст, ки ба зудӣ гуруснагӣ ва қобилияти иловагиро қонеъ гардонад. Бо вуҷуди ин, ин табақе, ки аз Шарқи Наздик ба мо омад, ва дар паҳлӯи мо ҷойгир шуд, агар он бо хўришҳо ва гавҳари махсуси иловагӣ такмил дода шавад, хеле зебо мегардад. Чошнии ибтидоӣ барои ширма метавонад хеле гуногун бошад ва ба шумо тамоман навъҳои бичашонем, кушодани муносибати ин табақ, анъанавии ғизои ками ашёи хом. Ин хеле осон аст ва бидуни мушкилоти ногувор.
Ширин барои шириниҳо дар кефир
Ин либос барои тобистон хуб аст, вақте ки шумо мехоҳед чизеро тароват мебахшед. Тӯҳфаи сард аз йогурт бо ёддоштҳои якбора сирпиёз комилан ғизоҳои гармро пурқувват мекунад, ки ба он ҳушёру бедортар аст.
Компонентњо:
- коркард - 15 г;
- сметана - 75 мл;
- сирпиёз - 8 lobules;
- curry - 15 г
- гиёҳҳои хушк (parsley, бодиён, basil) - 30 г;
- майонез - 75 мл;
- kefir - 75 мл;
- омехтаи помидор сурх ва хокистарӣ сиёҳ - 2 рози.
Омодагӣ
Сир тоза, сипас бо blender, grater маҷалла ё матбуот. Омезиши сметана бо майонез, сипас гиёҳҳои, ҳанут, сирпиёз ва рехт дар kefir. Тиреза ва ќаламфури каме. Ҳамаи бодиққат омехта ва барои ним соат боқӣ мемонанд, ки дар яхдон истодагарӣ мекунанд. Ин дорухат барои чошнӣ барои ширма хеле содда аст ва ҳатто як пухта beginner.
Чошнии сафед барои шерма
Ин seasoning аз эстетикаи воқеан аз пухтупаз намехоҳад. Он дорои майонез нест, ки хеле муфид намебошад ва бодиринг тару тоза дар якҷоягӣ бо гиёҳҳои шифобахш ба ёдгори махсус ниёз дорад. Агар шумо табобат бошед, шумо бояд ин чошниро барои ширмак, ки дар хона пухта мешавад, бартараф созед.
Компонентњо:
- йогуртии пасти табиӣ - 185 мл;
- омехтаи қаламфури сурх ва сурхҳои мазлумонро - 3 пуч;
- бодиринг тару тоза - 1 дона. андозаи миёна;
- намак;
- бод - 45 г;
- сирпиёз - 4 дандон.
Омодагӣ
Хуб, бодиринг ва зарфҳои борикро хомӯш кунед. Бодиринг бо grater миёна миёна. Сир дар афтидаем ва онро бо як blender, пахш кунед ё сирпиёз. Бодиён бо оби гарм, хушк ва биносту chop. Дар йогурт илова бодиринг зављааш, рехт кабудї, пас омехта сир ва season бо намак ва ќаламфури. Ҳамаи онҳое, ки бо миксер мезананд, барои якчанд соат дар ҷои хунук ҷойгиранд ва ба мизи хизматӣ меоянд.
Сирпиёз Сир барои Shaverma
Агар ҷон як чизи ногувор ва порае дошта бошад, ин либос беҳтаринест, ки дар таърихи омодасозии шермема сохта шудааст. Чошн комилан такмили ихтиёриро меафзояд ва ҳатто ба косаи баландтар мусоидат мекунад.
Компонентњо:
- сирпиёз - 3 адад;
- сирко - 15 г;
- сметана - 25 г;
- curry - 15 г;
- майонез - 45 мл;
- шир fermented - 45 мл.
Омодагӣ
Оби заҳрдорро пошед ва онро бо як рагҳои шустагарӣ ба як ҳолати сиёҳ кашед. Омезиши сметана бо майонез ва ryazhenka, илова омма сир, мавсими бо намак, ќаламфури ва curry (ба бичашед) ва шумо метавонед фавран ба либос ба мизи хизмат. Агар шумо боварӣ надоред, ки чӯбро барои чӯбро дуруст кунед, ин дорухатро санҷед - ва он кор хоҳад кард.
Чошнии ғайримуқаррарӣ барои шаверӣ
Ҳангоми наздик шудан ба меҳмонон ё шумо танҳо мехоҳед, ки дӯстони худро бо табақаи ғайриоддӣ дубора ба даст оред, кӯшиш кунед, ки ба ин тарз омода созед. Ин чошнӣ барои ширмаҳо бе майонез иҷро карда мешавад, то он метавонад аз ҷониби одамони гирифтори мушкилоти саломатӣ хӯрад.
Компонентњо:
- ордии пасти табиӣ - 140 мл;
- лимон - 1 адад;
- картошка - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак;
- Равғани офтобӣ - 120 мл.
Омодагӣ
Пошидани сирпиёз, сипас онро бо пахш, blender ё пора кунед. Лимӯро бишӯед ва аз шарбати он аз он резед, дар ҳоле, ки дар айни замон гузоштани картошка ба напазед. Дар як контейнерҳои сиёҳ, тақрибан нисфи равғани офтобпарастро бо шарбати сирпиёз ва шарбати лимӯ ба ҳам меорад. То он омехта то клосе, ки дар он акрабо мешавад, пас равғани боқимонда ва бори дигар илова кунед. То он даме, ки мутобиқати омехта торафт пур шавад, йогурт ва хушкро илова кунед.
Алоҳида, бирезед, картошка судак ва чанд қошуқи картошка mashed ба чошнии ба шумо маъқул. Фаромӯш накунед, ки ҳама чизро бо blender заданд. Акнун рехтагӣ бояд дар яхдон камаш ним соат ҳал карда шавад - ва омода аст.