Тухм нопадид карда намешавад, зеро ин як табақи фаровон қариб ки аз ҳама гуногун ва гуногунҷабҳа дар равғани растанӣ мебошад. Он метавонад назар кунад, чӣ дар пухтупази тухм пошидан чӣ мушкил аст? Аммо он ҷо буд, зеро тухм пухта, ба монанди дигар табақ, як технологияи пухтупази муайяне, танҳо баъд аз он, ки шумо метавонед аз либоси хушбӯй ва хушбӯй лаззат баред. Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як рагҳои пухта дар якчанд тухмиҳои хушсифат ва даҳони обӣ пухтан.
Тухмро пароканда дар Фаронса
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- нон барои тоқат - 4 дона;
- ресмон - 1 хӯша;
- бодиён - 1 хӯша;
- яхмос - 100 мл;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки тухм пухта шавад, онро барои чошнии чӯб тайёр кунед: як миқдори ангур ва ангурро дар як қабатпора бо равғани равғани растанӣ баред. Мо сабзавотро дар як дақиқа пошидани барои як дақиқа нигоҳ медорем ва сипас 22% кремро илова кунед.
Гарм барои дақиқаи 2 дақиқа, гарм кардани доимо, seasoning ва хориҷ аз гармо.
Аз нон то ба косаи равғани растанӣ, мо қамчинро бурида, ба қаъри қариб 1 дақиқа равғани растанӣ мебарем. Дар маркази ҳар як устухоне, ки дар як тухм парвариш карда мешавад, дараҷаи 2,5-3 дақиқа, вобаста ба мутобиқати дилхоҳии зард. Табақ тайёр аст бо чошнӣ.Тухм пухта бо тухмҳои тӯҳфаҳо, asparagus ва бекон
Компонентњо:
- тухмии тухмҳо - 8 адад;
- бекон - 3 шиша;
- Ҷанги асал - 30 г;
- Қаламфури ширин - ½ миксҳо;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо асбобҳои асфалтобиро мепошанд ва сипас онро бо оби гарм пур кунед (барои нигоҳ доштани матои шуста).
Бӯкон тасодуфан заҳролуд ва пластикаи хушк пухта мешавад, то он даме, ки фарбеҳро гарм кунад. Иловаи ќаламфури решакан ва зардолу, fry ба сабзавот барои як дақиқа ва тухмҳои тӯҳфаро партоед. Кук ҳама дар бораи 1-1.5 дақиқа, то тухм тайёр аст, фаромӯш накунед барои мавсими табақ бо намак ва ќаламфури.
Тухм пухта дар якҷоягӣ - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- панир - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудї - барои ороиши.
Омодагӣ
Помидорам хушк шудааст, мо ҳар яке бо якбора бурида шуда, бодиққат тамоми қаллобро бо қошуқи худ гирифта мебароем. Дар поёни помидор намакин аст ва дар порае аз панир ҷойгир аст. Сипас бодиққат ҳар як помидорро ба тухм мурғ кунед, ва табақро барои пухта дар шакли "оҷиз" барои 20-25 дақиқа фиристед. Тухм пухта тайёр карда шудааст, бо кабудї ва агар талаб карда шавад, мавсими иловашуда.