Комбинати мурғ ва сабзавот метавонад бо тарзҳои гуногуни ҳар як мӯй табобат карда шавад. Яке аз роҳҳо барои омода кардани сабзавот ва парранда метавонад сӯзишвории муштарак бошад. Дар ин шакл, ҳамаи компонентҳо аз як чизи дигар, якбора ва бо хушнудии навъҳои иловашуда ширин мекунанд. Дар бораи чӣ гуна омода кардани хӯроки сабзавот бо мурғ, мо минбаъд низ гап мезанем.
Нобуд сабзавот бо мурғ ва картошка
Компонентњо:
- мурғ (гӯшти сурх дар устухон) - 500 г;
- картошка - 340 г;
- пиёз - 340 г;
- помидор - 400 г;
- баргҳои лӯбиё;
- хушккардашуда - 1 адад;
- донаҳо - 3 гурда;
- дорчин;
- Гулчини замин, заҳрдор, сирпиёз хушк - 1/2 қошуқи;
- об - 360 мл.
Омодагӣ
Дар як миқдори ками равған, иловароҳои калони картошка то он даме, ки онҳо кандаанд. Хориҷ лаблабунҳоро дар лавҳаи партофта, ва ба ҷои онҳо ба зарфе, зарф ва донаҳои дар saucepan гузошта. Барои ҳанут, илова кардани решакан пиёз, туркӣ, зулол ва сирпиёз, ҳама чизро якҷоя кунед ва бо помидор scurfed резед. Пас аз якчанд дақиқа, баргҳои мурғ ва картошка картошка ба чошни қабати гузошта ва дар зери зарф барои 15 дақиқа тарк кунед. Пас аз муддате, дар оби гарм рехт ва онро барои ним соат дигар тарк кунед.
Дорухат барои сабзавоти сабзавот бо биринҷ ва мурғ
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 500 г;
- ќаламфури ширин - 280 г;
- пиёз - 65 г;
- хамираи сирпиёз - 5 г;
- биринҷ (тухмиҳои дароз) - 2/3 асри гузашта;
- помидор дар шарбати худ - 820 г;
- шўрбои мурғ - 750 мл;
- зайтун, шохдор, охан - барои сабт кардан.
Омодагӣ
Роҳҳои бодиринг ба поёни saucepan гузошта шудаанд ва гармии баланд доранд. Паррандаҳои пароканда дар плита, ва ба ҷои он, наҷот қаламфури ширин бо пораҳо пиёз. Вақте, ки сабзавот нисфи пухта, онҳоро бо хамираи сирпиёз, ва он гоҳ помидор худашон дар шарбати худ омехта мекунанд. Истифодаи пахш кардани картошка, чошнии равғанро ба равған баред ва ба мурғ баргаштан баргардед. Сипас, бирезед, биринҷ, илова шўрбои ва қубурро дар оташдон барои 20 дақиқа тарк кунед. Табақе, ки бо хокистарии саховатмандона аз тухм, зайтун ва як ҷуфт аз оташи офтоб хизмат кунед.
Тарбуз сабзавот бо мурғ ва занбурўѓњо дар танӯр
Компонентњо:
- лӯбаҳои мурғ - 12 адад;
- орд - барои пошидан;
- пиёз - 140 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- шароби сафед хушк - 210 мл;
- помидор дар шарбати худ - 750 г;
- шўрбои мурғ - 120 мл;
- champignon - 320 г;
- пӯсти сафед (хушк) - 15 г;
- баргҳои лӯбиё;
- як ҷуфти чархаи thyme.
Омодагӣ
Оғозро ба 155 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар brazier, решаҳои лӯбиёи бодиринг ва ба табақ алоҳида гузаред. Дар ҷои чошт, пиёз пиёз ва бо champignons пошидани пошидани сафед пешпо. Иловаи лауру, сирпиёз, thyme, барг оварад ва онро бо шароб сафед, шўрбои ва помидор пур кунед. Напазедро дар танӯр барои 45-50 дақиқа гузоред.