Асали гулобӣ як намуди нодир аст. Он аз nectar гирифта, аз ҷониби занбӯй дар давраи давраи гули chestnuts ғуншуда гирифта мешавад. Ин дарахтҳо дар минтақаи миёнаи мамлакати мо аксар вақт пайдо намешаванд, вале дар минтақаҳои ҷанубӣ маъмуланд. Суратҳисоби зебои маъмултарин дар минтақаи Баҳри Миёназамин ва дар Фаронса меваҳои пухташудаи ин корхона тамокуи миллӣ ҳисобида мешавад.
Хусусиятҳои асалҳои гесӯятон беназир мебошанд. Аввалан, ин хусусиятҳои бади ӯ мебошад. Маҳсулоти занбӯри ширинӣ аз гулҳои ҷевонҳо ҷамъоварӣ аст, бинобар ин ҳам ширин нестанд. Ин аст, ки "асал барои худфаъолият", ки аз усули дигари ғизоӣ ва табобатӣ дур нест. Ин навъи асал дорои накҳати беназир, ранги кӯҳнаи ранга ва амалан ҳатто дар давоми нигаҳдории дарозмуддат crystallize намекунад.
Хусусиятҳои муфиди honey асал
Мисли ҳар як асал дигар, маҳсулоти ширин аз гулҳои сандуқи дорои арзиши баланди энергетикӣ мебошад. Мазмуни калорияи асали гилинӣ 284 киловатт / 100 г мебошад. Дар таркиб ҷузъҳои пайвастагиҳои карбогидрат мавҷуданд, ҳеҷ гуна сафедаҳо вуҷуд надоранд, дар ин ҷо нестанд. Аммо бисёр моддаҳои дигари биологии фоиданок мавҷуданд: витаминҳо , металлҳо ва манганҳо, йод ва мис.
Хусусиятҳои муфиди honey асбобҳо бо қобилияти пешгирӣ ва табобати бисёр бемориҳо алоқаманданд. Бинобар ин, он дар тибби халқӣ фаъолона истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, мутахассисони касбӣ огоҳ мекунанд, ки ин намуди асал ба мисли дигарҳо, паноҳгоҳ барои ҳамаи бемориҳо дида намешавад. Ин як равғани биологист, ҳарчанд хеле муфид аст. Аксари аксар оҳанинро истифода мебаранд:
- ҳамчун антибиотик табиӣ, зеро он таъсири таъсири бактериологӣ дорад;
- барои табобати маҳлулҳои пӯст: abrasions, сӯхтан ва буридани, ҳамчун antiseptic;
- барои муолиҷаи равандҳои илтиҳоб дар бемориҳои системаҳои нафаскашӣ, ҳуҷайраҳо ва репродуктивӣ;
- барои ҳавасмандгардонии пӯст ва такмил додани кори рагҳои рагҳои бадан;
- мубориза бар зидди кор, ҳашарот, хастагии музмин, анемия;
- барои мустаҳкам кардани ҳомили масуният;
- барои пешгирии бемориҳои дил ва таҳкими рагҳо.
Илова бар ин, маълум аст, ки асали гуштӣ метавонад таъсироти кофии ором дошта бошад, аз ташвиш ва ташвиш биафзояд. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки мунтазам хӯрокҳои хӯроквории хӯрокхӯриро бихӯред, чунки ин маҳсулоти ширӣ фишори хунро паст мекунад.
Чӣ тавр ба асал кастур?
Афзалияти асали гушт асосан аз чӣ вобаста аст ва дар кадом миқдор аз ҷониби шахс истеъмол мешавад. Масалан, он метавонад сахт гарм шавад ё ба пухтани радикалӣ тобовар бошад, зеро дар ҳарорати болои боло
Асали гулобӣ метавонад дар шакли сафед тоза карда шавад, вале на бештар аз 1-2 қошуқи рӯз. Миқдори нодурусти маҳсулоти ширин метавонад на танҳо вазни зиёдатӣ , инчунин дигар бемориҳои ҷиддӣ гардад. Махсусан ин қоида барои диабетиҳо дахл дорад. Бо диабети қанд, асали гуштӣ танҳо бо иҷозати духтур табобат карда мешавад. Шумо инчунин метавонед бо компонентҳои дигар омехта кунед. Масалан, бо гулу гул, асал бо об омехта шуда, ҳамчун ҳалли баҳр истифода мешавад. Барои табобати сулфаи, асал қуттиҳои бо афшураи radish омехта. Барои табобати бандҳо ва ҷароҳати шадид ҷароҳат, маҳсулоти ширин бо равғани моҳӣ омехта ва ба минтақаи зарардида истифода бурда мешавад.