Дар бораи фоидаҳои арӯс бисёр гуфта шудааст. Ва эътироф кардани он нодуруст аст. Дар буттамева дорои асбоби ҳақиқии аҷибест, ки дар баъзе мавридҳо ба доруҳои анъанавӣ дода мешаванд ва кӯмак мекунад, ки бемориҳои гуногунро ёфтан ё коҳиш диҳанд.
Барои нигоҳ доштани арзиши буттамева дар давоми сол, аз он ҷиҳат зарур аст, ки онҳо аз фароғатҳои гуногун даст кашанд. Имрӯз мо дар бораи он ки чӣ тавр ба таври оддӣ тайёр кардани афшураро муҳокима кунед ва онро барои зимистон наҷот диҳед.
Чӣ тавр ба афшураи аз chokeberry сиёҳ барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- пӯсти пӯст - 700 г;
- оби тоза - 1,5 л;
- шакар растанӣ - 300 г.
Омодагӣ
Барои ҷамъоварии ҳосили ширини аз ҳама арзишманд ва ширин аз chokeberry, шумо метавонед ҳар гуна роҳҳои дастрасро маҳкам намоед. Соддатаринашон ин аст, ки бо ин мақсад барои juicer истифода баранд. Аммо ҳатто чунин аст, ки резишаро то як соат бо об резед, сипас онҳоро бо ёрии буридани пӯлод ва ё бофтаҳои ғафс. Агар juicer дастрас нест, пас пеш аз шуста ва додашуда буттамева аз ashberry сиёҳ метавонад танҳо бо як пӯчуш ва ё дар зарфҳои кандакорӣ халос. Баъд аз ин, массаи бодом дар дока зард ва рехт, шиша аз ғилофаки оби пок. Пас аз як соат такроран такрор кунед ва тортро бо об пур кунед. Тартибро то протоколи пурраи шарбати самбӯса такрор кунед.
Махсусан, имкон дорад, ки буттамева пешакӣ кам карда шавад ё онҳоро танӯрӣ дар танӯр хурд ё дар зарфи об дар ҳарорати на бештар аз 70 дараҷа гарм кунад.
Дар афшурае, ки дар натиҷа бояд бо шакар омехта шавад, бигзор кристаллҳо пароканда шаванд, сипас рехтани мӯйҳоро дар биринҷҳо резед ва бо зарфҳои зарфе бо lids фаро гирифта, дар як косаи бо об барои стерилизатсия ҷойгир кунед. Баъд аз ҷӯшидан, мо дар муддати 20 дақиқа корро дар об нигоҳ медорем, ки пас аз он мо ламсҳоро мӯҳр мекунем ва сипас пас аз хунуккунӣ дар ҷойгиршавии торикии пурборкунӣ пур кунед.
Афшура аз Chokeberry сиёҳ бо афшураи себ барои зимистон дод
Компонентњо:
- пӯсти пӯст - 700 г;
- себ сафед - 1,8 кг;
- шакар - 350-400 грамм ё ба бичашонем.
Омодагӣ
Дар афшураҳо, аз себ сабусакҳо, барои бартараф кардани афшураи хушбӯй аз арӯсон хеле муфид аст. Дар охир барои ин мақсад беҳтар интихоб кардани навъњои ширин ё ширин беҳтар аст. Меваҳои Антоновка, пури сафед ё гуногунии Simerenko комилан мувофиқ аст. Ҳар дуи онҳо барои истеъмоли афшураи шириниҳои ширин бештар мувофиқат мекунанд. Аммо агар дар артиллерия ягон вуҷуд надошта бошед, ғамгин накунед ва яке аз усулҳои дар боло тавсифшуда истифода кунед.
Омодаед ба себи тару тоза ва шарбати решаи дар як saucepan омехта ва илова шакар ба таъми. Контрот бо зарфе дар пластикаи гармкунӣ дар оташдонҳои мӯътадил ва гарм кардани мӯҳтаво бо шӯршавӣ то дамидани кристаллҳои ширин ва намуди аломатҳои аломатҳои ҷӯшон ҷойгир кунед. Дарҳол ба бинӯшед, ки дар биноҳои стерилиз ва хушкшуда рехтед ва онҳоро мӯҳр мениҳед. Ин контейнерҳоро дар қабатҳои рӯйпӯш карда, онҳоро бо ғилзати табиӣ ва хунуккунии сўҳбатҳо пурра кунед.
Афшура аз Chokeberry сиёҳ барои зимистон дар sovokarke
Компонентњо:
- пору - 1,2 кг;
- шакар - 350-400 грамм ё ба бичашонем.
Омодагӣ
Тир ба шарбати зимистон аз chokeberry метавонад истифода ва истифодаи шарбати. Барои ин, мо омода намудани буттамева тайёр, шуста ва интихобшуда дар қисми болоии дастгоҳ, илова кардани шакар ба бичашонем ва ҷойгир кардани дастгоҳи дар плазаҳо. Дар зери қубур мо зарфе барои ҷамъоварии шарбати иваз мекунем. Пас аз он ки маҳсулот ба қисмҳо ҷудо мешавад, мо онро дар зарфҳои стериликӣ рехтем, онро мӯҳр карда, онро ба мисли қабати қаблӣ, зери пӯлхта, рехтани қубурҳо ҷойгир кунед.
Илова бар усулҳои дар боло нигоҳ доштани афшураи аз chokeberry сиёҳ барои зимистон, зарур аст, ки ба зикр намудани афзалият ва муфид. Беҳтар аст, ки зудтар шарбати тару тоза бирезед. Барои он, ки ба рехтани пиёлаҳои пластикии хурд имконпазир аст. Мушкилии ягона ин усули зарурати фазои кофии озод дар таркиби озод аст.