Яке аз услубҳои беҳтарин барои тайёр кардани шириниҳо барои истифода дар оянда метавонад хушконидани хушк - муносибати аълосифат ба як пиёла чой ё хӯрокҳои солим, ки як дандони ширин бо шумо метавонад бо шумо бошад.
Хомӯш хушк дар танӯр - дорухат
Роҳи аз ҳама мувофиқ барои коркарди сабзавот ба онҳо дар танӯр тайёр аст. Раванди омодасозии шумо ба кӯшишҳои махсус талаб намекунад, аммо он вақт барои хушконидани харсангҳои болаззатшудаи болаззат лозим аст.
Пеш аз он ки шумо кобед хушкед, худ як панел тайёр кунед. Шиша нонпазиро бо коғаз ва равғани равған пӯшед. Пӯстро аз тухмиҳо ва пӯст бардоред ва сипас ба мукааб ба андозаи баробар бо як тараф на бештар аз 3 см тақсим кунед: хурдтарини пораҳо, бештар аз он хушк мешаванд. Дар як лавҳаи нонпазӣ паҳн кунед ва ба аввал дар 120 градус дар давоми 15 дақиқа хушк гузоред ва сипас пошидани қисмҳо, паст кардани гармӣ то 80 дараҷа, барои дигар 1,5 - 2 соат.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна нигаҳдории харбуза хушк карда шавад, пас аз нигоҳдории дигар меваҳои хушк фарқ надорад. Ин имкон медиҳад, ки ҷои хушкро интихоб кунед ва дар як халтаи коғазӣ ё дар зарфе шиша пӯшед.
Чӣ гуна хушконидани хушкро дар коркарди электрикӣ?
Бо қувваи барқ , раванди пухтупаз ҳатто осонтар мегардад. Бо қобилияти муқаррар кардани ҳарорати паст барои муддати тӯлонӣ, харбуза метавонад аз ҳад зиёд, бе сӯхтан ва бо ҳадди ақди дахолати тарафҳо хушк карда шавад.
Баъд аз тоза кардани харбуза, онро дар нисфи тақсим мекунад, хориҷ тухмиҳо ва меваи ба иловаро борик бурида. Ҳар як илтимосро дар қаъри хушк гузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо бо якдигар алоқа надоранд. Ҳаво аз харбуза барои 60-12 дараҷа 10-12 соат хушк кунед.
Хомӯш хушк дар хона
Агар шумо мева мева дар тобистон, пас шумо метавонед аз гармии мавсимї ва омода гелҳо хушк дар зери офтоб. Хунрезҳо пӯстро ба иловаро тақсим мекунанд ва дар дока ҷойгиранд. Пораҳои пластикиро аз болои коғаз гузоред ва онро дар офтобпарастон то он даме, ки он меояд, раҳо кунед. Пӯшед пораҳо гарм ва хушкро дар шабона нигоҳ дошта, хушккуниро бо иҷозати офтоб идома диҳед. Дар ҳавои бениҳоят хушк ва офтобӣ, донаҳои хушкшуда бояд дар давоми се рӯз омода шаванд.
Хомаҳои хушкшуда ба pigtail баста мешаванд, ё ковишҳои дар коғаз ё пластикаҳои пластикӣ бо қулф барои ҳеҷ чиз. Меваи хушкшаванда метавонад ба худ барои хӯрдан ё барои маҷмӯи ҷамъоварии ҳосили ғалладонагиҳо истифода бурда шавад.