Барои омодагӣ ба роҳбандии зимистон аз илтиҳо шафтолу метавонад технологияҳои замонавии санҷидашударо истифода барад. Нигоҳ доштани неъматҳо дар байни хароҷоти ширини дӯстдоштаи шумо, ки метавонанд ба як пиёла чой хизмат кунанд ё барои нонпазӣ истифода шаванд.
Чӣ тавр пухтан роҳбандии аз шафтолу?
Роҳҳои шафтолу ширини сабук осонтар аз он метавонад дар назари аввал пайдо шавад. Талаб намудани талаботи ибтидоии дорухат, ва дарки дурусти баъзе бадбахтиҳо барои натиҷаҳои дуруст, ҳатто мутахассиси корношоямии ихтиёрӣ метавонад бо вазифаи худ мубориза барад.
- Барои ҷамъоварии ҳосили меваи пухта бо селлони ширӣ, онҳоро бодиққат шуст ва тоза кунед.
- Дар ирода, шафтолу дар аввал бо ҷӯшидани онҳо барои як дақиқа дақиқа ба оби ҷӯшон ва сипас ба оби хунук мепартояд.
- Ҳавфаҳои натиҷавӣ ба иловаро печида, бо шакар рехтаанд ё дар шарбат гузошта шудаанд ва барои муддати кӯтоҳ мондаанд.
- Роҳбандии пухта аз илтиҳо шафтолу барои як ё якчанд ресмонҳо, боиси омма ба напазед ва тарк ба сард. Шумораи заҳрҳо ва давомнокии онҳо аз зичии дилхоҳии ширин вобаста аст.
- Дар гармии охирин, кислота тавсия дода мешавад, ки бо дорухат тавсия дода мешавад, ки дар яхмосҳои хушки стерилингӣ бастабандишаванда, бо lids судак ва пӯшед, то пурра тамоман сард.
Роҳбандии шафтолу барои дорухои зимистон аст
Роҳбандии Classic аз шафтолуҳо барои зимистон, дар асоси ин дорухат пухта, аз он ҳам дӯши тару тоза аз иловаро мева ва хушбӯии аҷибе аз шарбат ҳамроҳӣ. Дар охир шумо метавонед pancakes, pancakes рехт ё компонент барои қабули коктейлҳо ва дигар шириниҳо истифода.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- об - 1 шиша;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Шафтолу аз устухонҳо ва сангҳо халос мекунанд, ҳар як ним ба якчанд lobules бурида мешавад.
- Шакар ва лимуи кислотаи ба об рехташуда, шарбат ба сӯзан бароварда мешавад, lobules дар он гузошта мешаванд, он ба хунук нигоҳ дошта мешавад.
- Нигоҳубини муолиҷа ба напазед, напазед барои 10 дақиқа.
- Роҳбандии гарм аз илтиҳо шафтолу дар банкаҳо, мӯҳр, печонданд.
Ҷом аз шафтолу бо илтиҳоби "Пятитирока"
Паҳншавии лампаҳои каммасраф ва flavorful аз шафтолу "Pyatiminutka." Дар ин ҳолат, тамокукот бе иштироки об ва шакар кам мешавад. Ҳадди аққали табобати гармидиҳӣ тару тоза аз маззаи иловарии мева, ки дар онҳо витаминҳо ва унсурҳои арзишманд нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 700 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Шафтолу тару тоза аз санг ва аз ҳад зиёд, аз пӯст бардоред.
- Ҳалқаро ба иловаро бурида, онҳоро бо шакар резед ва барои якчанд соат тарк кунед.
- Ҷамъоварии меваи мева дар оташдон, имкон медиҳад, ки напазед, илова шарбати лимӯ ва напазед аз лаҳзаи ҷӯшидани дақиқа дақиқа дақиқа.
- Роҳбандии лазиз аз шафтолу оид ба контейнерҳои sterile, Корк.
Ҷам аз шафтолу бо лимӯ lobles
Қариб ҳар як дорухона чунин омодагӣ илова кардани шарбати литр ё шарбати лимӯро, ки бичашонем ва бичашонем аз шаклҳои табобат. Дар ин ҳолат, дар якҷоягӣ бо афшураи дар роҳбандӣ лимӯ лимӯ илова, ки ба мазҳабе мазза лоф мезанад. Агар хоҳед, шумо метавонед дар коргоҳи ва тамоми илтиҳо, пеш аз он, ки ситрусӣ бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва тоза кардани устухонҳоро ҷойгир кунед.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 500 г;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
- Ҳилоли шафтолу ба иловаро бурида, ки бо шакар бо қаламфишон ва шабу рӯз холӣ карда мешаванд.
- Илова ба массаи меваи зайтун ва шарбати лимӯ, биёварем ба напазед, пухтан якчанд дақиқа, то сардшавии тарк.
- 2 маротиба бештар аз давраҳои гармидиҳӣ, ҷӯшон ва хунукшавӣ такрор кунед.
- Дар охири гармидиҳӣ, аз роҳбандӣ аз шафтолу бо лимӯ барои 5 дақиқа, он дар ыуттии стерилитӣ мӯҳр.
Ҷом аз lobules шафтолу ва rhubarb
Дар роҳбандӣ, аз шафтолу бо lobules бо rhubarb пухта мешавад, ки ба таври ғайриоддӣ ва беҳтарин табдил меёбад. Гудохта мукааб ба қисмҳои бурида ва ба контейнерҳои умумӣ дар якҷоягӣ бо шакар илова карда шудааст. Ин компонент ба тамокукаши ширин илова мекунад, ки хусусиятҳои ширини онро диверсификатсия намуда, онро муфидтар месозад.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- rhubarb - 200 г;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Иловаҳои шафтолу, дар якҷоягӣ бо рубобҳои решакан, ба зарфҳои роҳбандии роҳбандии шакар бо шакар рехтаанд ва барои чанд соат мондаанд.
- Ҳаво гармии оташин бо гармии то ҷӯшон, напазед барои якчанд дақиқа, хунук.
- Тартиби барои гармкунӣ, ҷӯшон ва хунукшавӣ 3-4 маротибаро такрор кунед.
- Дар гармии охирин, роҳбандии шафтолу барои зимистон дар ыуттии хушк стерилизатсия карда мешавад.
Ҷам аз шафтолу бо бодом
Омода кардани роҳбандии шафтолу аз шафтолу бо шалғамчаҳо ва бо илова намудани бодомҳои хушбӯй, шумо метавонед дар давоми мавсими зимистон лаззатбахшии тозаи нӯшокиҳои ба даст овардаатон, бо истифода аз як пиёла бо як пиёла чой гармро лаззат баред. Дар дорухона истифодаи чормағзҳои навъҳои ширин, вале агар хоҳед, шумо метавонед якчанд донаҳои талх, бештар flavorful, санҷишҳоро илова кунед.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- бодом - 70 г;
- шакар - 800 г;
- кислотаи лимуи - 0.25 teaspoons.
Омодагӣ
- Шамолҳои шафтолу бо шакар бо шалғам ва якчанд соат ё дар як шаб мондаанд.
- Бодиринг бо оби ҷӯшон рехт ва пас аз хунуккунӣ он пӯст аст.
- Иловаи чормағз ва лимуи питро дар як контейнер бо шафтолу ва гарм ба напазед.
- Кам кардани гармии, роҳбандии роҳбандии то зичии дилхоҳ, шуста дар шартц.
Ҷам аз шафтолу lobules дар шарбат
Роҳбандии шалғам, аз шафтолуҳои шафтолу дар шарбати шакар бо тарозуи зерин пухта, бо хушбӯии бениҳоят ҳайратовар мегардад, ки бо илова намудани таркиби бангдона ба даст меояд. Ин маъхаз аст, ки бо истифода аз пӯлод табиӣ табдил дар нисфи, вале дар сурати набудани он, шакар Бахром ё рози аз vanillin хоҳад кард.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 2 кг;
- бананҳо - 1 адад;
- шакар - 1,5 кг;
- об - 1,5 пиёла;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Аз шакар, об, лимуи кислота ва майна, шарбати хушбӯй пухта, ҷойгир кардани контейнка дар оташдон ва гарм кардани омма ҳангоми шӯршавӣ ба напазед.
- Гузошта ба як илтиҳо асосан шакар моеъ шафтолу, пухтан барои 5 дақиқа.
- Паҳнои хушбӯии хушбӯйро аз шафтолу ба мӯхта, мор, печондед.
Роҳбандии борик аз шохаҳои шафтолу
Ҷом аз шафтолу бе бодҳо ҳам метавонад ҳам орд ва ҳам ғизо бошад. Барои ноил шудан ба беэътибории илтиҳоби меваи меваҷот дар ҷараёни ҷӯшаҳои дарозмуддат онҳоро то ҳадди имкон кам кардан мумкин аст ё, дар ин ҳолат, онҳо пурра аз якбора баровардани каналҳоро боқӣ мемонанд. Нишондиҳандаҳо ё яклухтро дар шакли аслӣ ва лимуи кислотаҳо, пеш аз оғози пухтупаз илова мекунанд.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 700 г;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Шафтолу аз чуқурҳо ва, агар дилхоҳ, аз пӯст халос.
- Хавфҳо бо шакарро фаро гиред ва дар яхдон барои як рӯз бигзоред.
- Иловаи кислотаи лимуи, омма ба омехта бо омехта, ва сипас ба зичии дилхоҳ напазед.
- Роҳбандии аз филиалҳои шафтолу дар ыуттии стерилери.
Чӣ тавр ба роҳбандии равшан аз шафтолу?
Кӯзаи роҳбандии шафтолу аз шафтолуҳои шаффоф бе об ба дорухати зерин кӯмак мерасонад. Сирри муваффақият дар истифодаи меваҷот бо селлоби ғадуди ғизоӣ ва нигоҳдории потенсиали назаррас дар раванди табобати гармидиҳанда бе нишондиҳандаи ҳадди аққалпарварӣ. Агар ҳосили шакар гулӯлда карда шавад, агар 1,5-2 маротиба кам карда шавад.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Шафтолу тоза карда шудаанд, ба иловаро хушк мешаванд, ки бо шакар чанд соат фаро гирифта шудаанд.
- Иловаи шарбати лимӯ ва гарм кардани заминаи мураббо ба напазед, инчунин хушк.
- Онҳо тамокукашӣ ба зичии дилхоҳ муносибат мекунанд, дар банкаҳои sterile мӯҳр мекунанд.
Ҷам аз шафтолу дар бисёри онҳо
Тухмии оянда барои роҳбандӣ аз шафтолу бо иловаро бо истифодаи якҷоя анҷом дода мешавад. Дастгоҳ барои нигоҳ доштани беайбии каналҳои мева бе хатари оташфишонӣ шароитҳои беҳтаринро фароҳам меорад. Вобаста аз модели таҷҳизот, барои пухтан ба доруҳо бо зарфҳои кушод ё бо гилеми он зарур аст.
Компонентњо:
- Шафтолу (сабусакҳо) - 1 кг;
- шакар - 500 г;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
- Иловаҳои шафтолу дар як косаи бо шакар фаро гирифта шудаанд ва то он даме ки шарбати ҷудо карда мешавад.
- Иловаи кислотаи лимуи илова кунед ва дар дастгоҳи "Тақвим" дар як соат рӯйхат кунед.