Дар таркибҳои дар поён овардашуда, биринҷ, бо сангҳои сабзавот ҳамроҳӣ мешаванд, тамаркузи худро мефаҳмонанд ва композитсиҳои босамари нозукро офаридаанд. Кӯшиш кунед, ки ин хӯрокҳоро пухта, онҳо, албатта, мисли шумо.
Биринҷ бо сабзавот - дорухат дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- ғалладона гудоз - 220 г;
- оби гарм - 320 мл;
- пиёз - 75 г;
- сабзӣ - 150 г;
- бибии ширин Bulgarian - 150-200 г;
- нахўд, сабзавот, 50 гг;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани растании сабзавот - 75 мл;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак.
Омодагӣ
Ҳангоми тайёр кардани сабзавот бо сабзавот, аввал мо сабзавот омода мекунем. Мо пиёз ва сирпиёз пиёз ва сирпиёз, сабзӣ сабусакҳо бо коҳи ва ё мукааб бурида. Иловаи монанд ба буридаҳои қалбакӣ, ки пештар онҳоро аз плитаҳо ва қуттиҳои тухмҳо халос мекунанд. Мо ҳамаи сабзавоти омодаро ба чандинкарата гузоштем, илова кардани нахўдаҳои яхкардашуда, равғани растании сабзавот, рехтани хўроки чорво ва бирезед, биринчаҳои биринҷ ба оби тоза. Vodichku podsalivaem ба бичашонем ва ба косаи ба қисмҳои боқимонда рехт.
То он даме ки барномаи интихобшуда ба итмом расад, намоиши "Плов" ё "Блок" -ро интихоб кунед.
Баъд аз сигнал, фурӯзонаки дастгоҳро кушода, бодиққат бо биринҷ бо сабзавот ҳамроҳ кунед.
Равғани резинӣ бо сабзавот пароканда дар Чин - дорухат
Компонентњо:
- биринҷ судак (ҷасад) - 4 пиёла;
- омехтаи растании сабзавот - 300 г;
- тухм - 2-3 дона.
- равғани растании сабзавот - 50 мл;
- чошнӣ - 35 мл;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани биринҷ равған ҳамчун гурбаи биринҷӣ хушбӯй аст, ки мо бояд пеш аз пухтан то пухта ва имконият дошта бошем, Дар як ШМШ frying бо поёни ғафс, гарм равғани растанӣ ва табдил берун омехтаи сабзавот яхкардашуда. Онро дар ҳарорати гарм барои ҳафт дақиқа сипарӣ кунед ва сипас сабзавотро ба як ним калиди шадиди кӯтоҳ кунед ва тухмии қаблан латукӯбро ба тарафи дигар резед. Дар айни замон омма тухм бо ёрии spatula абрҳоро, ба тавре, ки дар охири тухм хурд "crumbs" шуд. Вақте ки тухм ба гулҳо биёварад, онҳоро бо сабзавот омехта, илова кардани биринҷ судак, бирезед, дар чошнии лимӯпӣ, кашед, пеш аз тозакунӣ ва решакан бурида, гармии хуб, омехта, агар зарур бошад, рехтани ва ќаламфури ва метавонад хизмат кунад.
Равғани растанӣ бо сабзавот ва мурғ - дорухат
Компонентњо:
- fillet мурғ - 350 г;
- биринҷ сафед (super basmati) - 320 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- сабзӣ - 175 г;
- нахудҳои сабзии сабзавот - 200 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- тухм - 2 дона;
- soy sauce - 125 мл;
- равғани рида - 20 мл;
- равғани растанӣ;
- ќаламфури хоки хок;
- намак.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо мекунем, то биринҷ то он тайёр аст. Вақте, ки комилан сард аст, мо тайёрем, ки пухтупазро давом диҳем. Сабзӣ тоза карда шудаанд, сессияҳои хурди таркибшуда ва дар як ШМШ frying гарм ё wok гузошта, пештар ба он рехт, равғани растанӣ ва рида рехт. Мо дар гармии баланд нигоҳ медорем, ба шӯр, сипас илова fillet мурғ ба бурида Брусочки хурд ва fry онро то равшанӣ. Акнун
Дар ин марҳила, мавсими табақ бо чошнии лимӯ, қаламфури замин, пиёз сабз, решакан пиёз ва тухм, ки мо қабл аз взобем ва fry дар ШМШ дигар, шӯрем. Агар зарур бошад, илова кардани намак ва равған барои се дақиқаи дигар ё то даме, ки биринҷ то пурра гарм карда шавад.