Зарфҳо аз catfish қиматбаҳо ва нозук доранд. Чизе, ки ин моҳӣ надорад, устухон надорад ва он хеле фарбеҳ аст. Барои дуруст омода кардани ин атои баҳр, шумо бояд ба баъзе сирру нусхабардорӣ ниёз доред, ба шарте, ки шумо ба фишороварӣ дар як қабати равған гирифтор шавед. Ҷисми малах хеле фарогир аст ва то он даме, ки ҳангоми пухтупаз набошад, он бояд аввал дар оби хуби тозашуда пухта ё дар пӯсти пухта пухта шавад. Дар бораи нусхаи охирин, мо мехоҳем, ки шумо чӣ гуна лаззат пухта ба catfish моҳӣ дар batter мегӯям. Бо роҳи, агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба самбӯса моҳӣ , пас мо метавонем ба шумо мегӯям.
Омода намудани моҳидорӣ catfish
Компонентњо:
- лӯбиёҳо аз 800 кг;
- лимӯ - нисфи;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Барои batter:
- орд - шиша;
- об 100 мл;
- шароби сафед - 50 мл;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ - 20 мл.
Омодагӣ
Филет аз catfish ман, онро бо дастмоле коғаз хушк, онро бо омехтаи намак ва ќаламфури, он гоҳ бо шарбати лимӯ пошидани ва барои marinate барои 20 дақиқа тарк. Пас аз он, буридани ба fillet ба дона. Мо гулобӣ тайёр мекунем: мо протеинро аз зардо ҷудо мекунем ва онро ба як кафкӯчаҳои яхкунӣ сар медиҳем. Дар як контейнер алоҳида орд, об, шароб сафед, зард ва равғани растанӣ, каме намакин. Пас аз он ки vymeshali хуб аст, илова сафедаи қавӣ ва хушхӯю омехта, ба тавре ки ба даст ҳаво нест. Қуттиҳои fillet мо дар хамир ва fry дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ сабзавот дар ҳар ду ҷониб то як crispy crispy даст. Малбаҳои омода дар batter гузошта дар бораи гирьяҳои коғазӣ барои фарбеҳро фарбеҳро тарк.
Чӣ тавр пухтан catfish дар batter?
Компонентњо:
- catfish;
- тухм - 2 дона;
- майонез - 200 г;
- орд - 150 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- Soy sauce.
Омодагӣ
Catfish ба пораҳо бурида. Мо қаҳваранг нӯшед: бигзор сирпиёз тавассути матбуот, илова майонез, тухм, орд ва чошнии лимӯ, хуб омехта, шумо ҳатто метавонед каме задед. Омезиши омехта бо моҳӣ ва барои як соат ва ним соат тарк кунед. Сипас ҳар як ангурро дар як равғани рабудании сабзавот дар як тараф пӯшед ва сипас онро бардоред, аз рехтани боқимондаи омехта, дар болои зарф пӯшед то 10 дақиқа дар гармии пасти пухта кор кунед.
Барои чунин табақ шумо инчунин метавонед як лаҳзаи болаззат дошта бошед, масалан, калиди пухта дар batter .