Чӣ тавр ба исмҳои vareniki маълум аст, ки ҳар як хонадони ботаҷриба маълум аст, аммо ҳар кас намедонад, ки чӣ тавр хӯрокҳои анъанавиро пухта, бе харҷ кардани кӯшиш ва вақти иловагӣ. Ва пас аз он, таҷҳизоти муосири ошпазӣ ба наҷот омаданд, дар ин ҳолат бисёрҷабҳа.
Линзаи Вареники дар Multivariate
Пазедорӣ vareniki танбалу бо панир, косибӣ дар як multivark - як хушнудӣ: хамир хамир, sliced, ва дигарон ба кӯмаки ошхона кунад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1,5с:
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Омодагӣ
Захираи косибӣ тавассути ҷомашӯӣ барои либоси бузургтар ва бо шакар ва тухм омехта карда шудааст. Дар як омма омехта, ба орд sifted илова кунед ва knead он пурра. Миқдори орд вобаста ба мазмуни маводи моеъи панирҳои косибӣ фарқ мекунад, бинед, ки хамирро худат ба назар гиред: он ба дасти шумо монеъ мешавад - ин маънои орд аст. Хамаи тайёршуда ба 2 қисм тақсим карда мешавад, ки мо ба он ҳасиба, 2-3 см дар диаметри тақсим мекунем. Ҳасиббарории ҳашарот ба андозаи 0,5 см дар паҳншуда, дар маркази ҳар як моеъ бо ангушт (бо мақсади нигоҳ доштани равған) беҳтар аст.
Пеш аз он, ки ҷуворимаккаҳои гуногунро дар ҷигар гиранд, обро ва дар тарзи "хамираи" кандед, мо 6 дақиқа вақтро тай менамоем. Вақте ки vareniki танбал омода аст, multivarker signal.
Вареники бо картошка дар гуногунӣ
Вереникии классикӣ бо картошка низ дар бисёр ҳолатҳо бе мушкилиҳо омода карда мешавад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- об - 1 адад;
- намак.
Барои пур кардан:
- картошка - 4 адад;
- пиёз - 1 адад;
- чарбу - 150 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба семоҳа ва дар якҷоягӣ дар тарзи «нонпазӣ» сӯзонда мешаванд, агар ҳеҷ чиз нест,