Бисёр вақт дӯконҳои бениҳоят дар бораи он чӣ метавонанд аз харбуза пухта шаванд, ва якчанд ақидаҳои шавқовар баъдтар дар мақолаи мо тасвир хоҳанд шуд.
Гандум мариновани
Компонентњо:
- сирко 6% - 200 мл;
- харбуза - 500 г;
- донаҳо - 1 гурда;
- об - 200 мл;
- асал - 30 г;
- намак - 10 г;
- дорчин - ба тамиз.
Омодагӣ
Асал дар об, намак ва илова дорухтан бо дона, дар як судї гузошта ва интизор барои напазед. Сипас сирко илова кунед, онро хомӯш кунед ва маринадаро ба хунук нигоҳ доред. Аз селлюлоза пӯсидаи пухтааст ҷудо ва бурида ба мукааб хурд, ки бояд дар зарфьои шишагини ва рехт marinade сард. Дар зарфҳо бо зарфҳо ва ҷойгоҳҳо дар як контейнер стерилизатсияро, ки дар он об рехта мешавад, баста, то он дараҷаи сеюми болоии банкаҳоро фаро гирад. Напазед ба харбуза барои тақрибан 40 дақиқа, сипас онро резед.
Андешидани бо харбуза дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- харбуза - 0,5 дона. андозаи миёна;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- Сиркаҳои мурғ - 2 дона;
- шакар - 0,75 пиёла;
- равған - 40 г;
- орд - 2 пиёла.
Омодагӣ
Мо тухмиҳо аз харбузаро дур мекунем, аммо пӯстро тарк кунед, пас онро ба кӯзаҳои хурд бурида, онро бо равғани миёна дур кунед. Шумо инчунин метавонед як blender истифода баред, вале баъд аз он бояд пеш аз тоза тоза карда шавад. Мо ба равған гудохта, сафедаҳо ва тухмҳоро дар тухм ҷудо мекунем. Бахром, yolks, шакар ва равғанро ба харбуза ва бо ғафсии масофа бо миксер илова кунед. Диққат диҳед, орд ва бори дигар. Маблағҳои ғайриманқул наметавонанд молиданӣ карда шаванд, сӯзишворӣ барои кашидани равған каме беҳтар аст. Хамирро ба косаи рехтор ва дар давоми як дақиқа 45 дақиқа «пухтупаз» -ро ба як тараф ва 20 дақиқа илова кунед. Баъд аз хунуккунӣ, пошидани маҳсулоти бо шакар ориз.
A дорухат рехт, оддӣ гил
Компонентњо:
- селлюлоза мобилӣ - 1 кг;
- шакар - 725 г;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Бо як лимӯ лимӯ, бурида ба zest ва бурида ба тасмаҳои борик. Онро дар як saucepan, илова шакар ва аз шарбати тамоми лимӯ ғунҷед. Ҳама 50 мл оби гармро пур кунед. Кукро дар як оташ хурд кунед, интизори пурраи шакар интизор шавед. Пӯстро гудоз кунед, онро ба косаҳо буред, онро ба шарбати партоб кунед ва омехта боз ба бори баргаштан гиред. Баъд аз ин, роҳбандии пластикиро аз зарф гузоред ва ба туфайли тақрибан 10-12 соат сарф кунед. Напазед бори дигар омехта ва ба сард тарк кунед. Баъд аз такрори ин тартиб барои бори сеюм, роҳбандии омода ба банкаҳои sterilized ва пӯшида.
Навъи аслӣ барои компост аз харбуза
Компонентњо:
- шароби ангур - 2 tbsp. юми;
- харбуза - 250 г;
- кислотаи лимуи - 1 пуч;
- олу - 8 адад;
- шакар - 0,75 пиёла;
- об - 3 пиёла.
Омодагӣ
Резед шакар ба об, дар як судї гузошта ва пухта шарбат. Пас аз ҷӯшидани, он бояд барои тақрибан 4-5 дақиқа судак. Олуҳо дар нисфи бурида, аз сангҳо дур ва онҳоро ба шарбати партоянд. Бидуни он ба напазед, сард каме, сипас шаробро илова кунед ва селлюлоза харбузаро ба қисмҳои хурди худ буред. Иловаи кислотаи лимуи каме илова кунед, рехтани гилро дар зарфҳои шишагини қабати стерилизатсияшуда бардоред ва онҳоро баста кунед.
Pies бо харбуза ва шафтолу
Компонентњо:
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқ;
- шир - 1,5 пиёла;
- хамиртуруши - 35 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 5 шиша;
- равған - 40 г.
- барои пур кардан:
- селлюлоза харбуза - 300 г;
- афлесун - 1 адад;
- шакар - 1,5 пиёла;
- feijoa - 300 г;
- Шафтолу (бе чуқур) - 300 гр.
Омодагӣ
Дар шир гузошта, равған, хамиртурушест, ки қаблан дар як миқдори каме оби гарм, шакар, намак ширин карда, тухм задааст. Баъд аз ин, тадриҷан илова кардани орд ва knead миёна миёна. Вақте ки он пеститсро қатъ мекунад, онро дар як ҷои гарм барои якчанд соат тарк кунед.
Аз сехи шафтолу устухон, ва бо харбуза ва feijoa пӯст бардоред. Мел ва шафтолу ба қисмҳои хурди бурида ва бо feijoa омехта, тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд. Хуб омехта, рехт шакар ва пӯсти афлесун, ки пеш аз он бо grater миёна rubbed. Ҷойгир кардани тақрибан 2-3 соат дар ҷои хунук.
Ба хамир хамрох шуда, ба миқдори 3х3 см тақсим карда, онҳоро хуб хӯред ва пур кардани меваи дар миёна ҷойгиршударо ҷойгир кунед. Ба кунҷҳои торт пайваст кунед ва онҳоро бодиққат ҷобаҷо кунед. Зарф кардани варақаи нонпазӣ бо равған, бо орд пошед ва ба он пиёла рехтаед. Онҳо тақрибан ним соаташон пухта мешаванд (ҳарорати оташ бояд 180 дараҷа бошад).