Мо хӯрокҳои барои пухтупаз занҷирро дар сметана пешниҳод мекунем . Ин табақи оддӣ, вале хеле болаззат шумо албатта бо шумо бо шавқи пухтааш пухта, ки ҳам бо занбурўҳии ҷангал ва бо champignons муваффақ мегардад.
Занбурўѓњо дар сметана бо пиёз - дорухат
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 500 г;
- сметана - 500 г;
- пиёз ё ресмон - 150 г;
- кабудҳои тару тоза;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Барои безарар гардонидани сметана ва пиёзҳо, онҳо мисли меваҳои сафед ва ё дигар ҷангалҳо, ё паррандаҳои дигар мувофиқат мекунанд. Заводи ҷангал бояд пеш аз ҳама тоза карда шавад, агар зарур бошад, дар давоми тақрибан понздаҳ дақиқа дақиқа тоза карда шавад.
Дар бораи як ШМШ frying гарм бо равғани рехта, занбурўѓњо дуруст омода ва fry то browned паҳн. Сипас як қисмҳои пиёз ва ё решакан ва якҷоя бо занбурҳо барои якчанд дақиқа илова кунед. Акнун, мо кабкҳои биносту решакан, сметана ва салат дар зери зарф дар даҳ дақиқа сӯхта истодаанд. Дар охири мавсими пухтупаз табақ бо намак ва ќаламфури хоки сиёҳ. Агар хоҳед, шумо метавонед бо парвариши гиёҳҳо ва ҳанутҳо метавонед таъбизи онро диққат кунед.
Занбурўѓњо дар сметана дар як мулоим
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 400 г;
- сметана бо мазмуни фарбеҳ на камтар аз 20% - 220 г;
- пиёз - 110 г;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Пеш аз оғоз намудани ба заношӯӣ кардани занбурўѓњо дар навбати аввал, агар онҳоро зарур аст, тоза карда, онҳоро тоза кунед. Агар шумо ба занбурўҳҳои ҷангал истифода баред, пас беҳтар аст, ки пеш аз он ки понздаҳ то бегоҳ дақиқа пеш резед, беҳтар аст.
Мо дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо тайёр карда шуда, боѓњо ё мукаабњои пиёзро ба вуљуд меорем, сметана, мавсими бо намак ва ќаламфури хоки сиёҳро пахш карда, функсияро «кандани» интихоб намоед. Тақвимро то сигнал тайёр кунед, сипас зарфҳои дастгоҳро кушоед, гиёҳҳои нави тару тоза тару тоза бинед, пӯшед зарфро гузоред ва бигузоред, ки пӯсти дуздонро барои муддате мунтазир шавед.
Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо stewed дар сметана ва панир?
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 500 г;
- сметана - 250 г;
- об 250 мл;
- пиёз ё ресмон - 100 г;
- панир сахт - 50 г;
- орди гандум - 50 г;
- кабудҳои тару тоза;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Пухтупаз омода ва решакан карда, дар қабати frying, ки дар он пиёз пеш аз равған, ва тобистон оташ дар мобайни дар зери зарф барои сесад дақиқа гузошта. Акнун мавсими омехта бо намак пиёз, ќаламфури, илова кардани сметана ва онро барои якчанд дақиқа дигар мегирад. Next, дар об бо орд фасодро дар он рехтед ва барои муддати ҳафт дақиқа шӯр кунед. Мо панир сахтро тавассути grater мегузарем, онро ба занбурўѓњо гузоред ва он гудохта шавад.
Дар бораи омодагӣ ба як табақ бо сабзавоти тару тоза каме хизмат кунед.