Тобистон - ин вақтест, ки шумо метавонед зимистонро барои зимистон омода созед. Яке аз ин хӯрокҳои оддӣ ва бепарвоёна торикӣ аст.
Хусусияти фарқкунандаи байни риштаре, ки ба таври фаврӣ дар саривақт хизмат мекунад, ва дар он дар фасли зимистон баста аст, илова кардани сирко ё лимуи кислота ба он аст, вагарна як таркиши ҳифз кафолат дода мешавад. Агар шумо ҳанӯз ин компонентро илова накунед, пас нигоҳдорӣ бояд дар ҳарорати хунук доим бошад.
Духтурон, ғизои хӯрокворӣ тавсия дода мешавад, ки хӯроки хўроки чорво дошта бошанд, чунки ин маҳсулоти тухмии паст аст, хуб аст ва дорои як қатор моддаҳои фоиданок барои одамон мебошад. Ин хусусан барои одамоне, ки аз варам ва онҳое, ки бо рагҳои рентгенӣ рӯ ба рӯ мешаванд, муфид мебошанд.
Имрӯз дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хӯроки сабзи тару тоза, на бештар аз дар мағоза. Чунин равғани сабзавот хеле содда аст, ки ҳатто як лаҳзае дар пухтупаз бо он метавонад осонтар шавад.
Ихтисори помидор - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- пиёз - 4 адад;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотҳо хуб. Пиёз пӯст, бурида ба мукааб. Агар zucchini хеле ҷавон нест, шумо метавонед онҳоро аз онҳо пӯшед ва онҳоро ширин кунед ё онҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Резиши равғани растаниро ба шӯраи гармии гарм резед ва сабзавотро пиёз кунед. Ҳамон тавре, ки лаблабу blanched илова zucchini мазлумонро, намак, ќаламфури ва дузд он ҳама дар як оташ хурд барои дақиқа 15-20 дар зери зарф. Сипас помидор помидорро ба сабзавоти мо илова кунед ва то 40 дақиқа тобистонро шир кунед, то он даме, ки он сӯрох накунад. Иктидори помидор бо помидор тайёр аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо бояд онро ширин кунед.
Агар шумо хоҳед, ки ин равғанро ба шумо ва аҳли оилаи шумо давом диҳед, мо тамоми фасли солро ба бонкҳо медиҳем.
Чӣ тавр пухтан барои зимистон пухтан?
Тавре ки шумо медонед, Иван, як омехтаи сабзавот аст, ки аз бисёр сабзавот иборат аст, бинобар ин таъми торафт бештар мегардад ва шумораи зиёди онҳо аз онҳо фарқ мекунад. Маррҳо бо сабзӣ ва eggplants комилан омехта мебошанд.
Компонентњо:
- помидор сурх тару тоза - 1-1,5 кг;
- zucchini - 1-1,5 кг;
- сабзӣ - 600-700 гр;
- 0,5 кг;
- пиёз - 7-9 адад;
- помидор хамираи - 4-5 tbsp. юми;
- қошуқи 2-металлӣ. юми;
- намак - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1,5-2С;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 1,5-2 tsp.
- сирко - 1-1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавоти ман ва хушк оид ба дастмоле. Мо помидор сурх дар оби ҷӯшон барои якчанд сония гузошта, пас онро гирифта, онро дар оби сард хунук кунед. Пас, помидор пӯст. Помидор, агар зарур бошад, аз пӯсти қабати тоза, кифтан аз тухмҳо тоза карда шудааст. Мо онро дар қисмҳои хурди бурида бурида, ба воситаи суфтакунандаи гўшт ҳамаи сабзавот мегузарем.