Ҷом як ширини анъанавии мардумони славянӣ ва тропикӣ мебошад. Он бо тайёр кардани компонентҳои гуногун тайёр карда мешавад, он меваҳо, буттамева, камтар сабзавот, дандонҳои санавбар , қуттиҳои зард, ва ғайра. Вақте ки пухтупаз, роҳбандии консервати ғайримуқаррарӣ, аз шарбат ва донаҳои меваҳо, ки аз он тайёр аст, иборат аст. Ва дар сурати буттамева, кӯшиш кунед, ки меваи дар тамоми он ҳифз кунад, то ки berry фахрии табиати ва накҳати худро нигоҳ медорад. Мутаассифона, ҳамаи буттамева ба худаш иҷозат намедиҳад, ки коркард кунанд, аммо тайёр кардани мураббо аз Клубничка бо тамоми буттамева хеле воқеан аст. Роҳбандии Тарбуз хеле маъмул аст, алалхусус дар кӯдакон ва ғизои он имконият медиҳад, ки аз он лаззати ширинтаре дошта бошанд, хусусан дар фасли зимистон.
Буттамева Тарбуз хуб медонад, ки ҳангоми пухтупаз хуб нигоҳ дошта шавад, лекин то ҳол ба баъзе қоидаҳо барои гирифтани натиҷаҳои дилхоҳ зарур аст.
Ҷамъоварии буттамева барои мураббо дар ҳавои хушк зарур аст, меваи болаззат партофта мешавад, роҳбандии пухта бояд дар ҳамон рӯзи дилхоҳ бошад. Вақте ки пухтупазро пухтан лозим аст, беҳтар аст, ки ба spoon халал нарасонад, балки ба хӯрокхӯрӣ, ки дар он пухта мешавад, ва албатта, тавсияҳои такрорӣ пайравӣ мекунанд.
Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии Тарбузе, ки бо тамоми буттамева пухтааст, мо имрӯз ба шумо мегӯям.
Роҳбандии Тарбуз бо тамоми буттамева - дорухат
Компонентњо:
- Тарбуз - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- шарбати лимӯ - 15 г.
Омодагӣ
Буттамева Клубнигорон чанд маротиба дар оби хунук шуста, хушк, сесадсҳо ва дар як косаи гузошта, ки роҳбандӣ пухта мешавад. Ҳар як қабати гарм бо шакар рехта мешавад ва кобел барои ҳашт то даҳ соат. Дар ин муддат ӯ ба афшура кашида, бо шакар афтидааст. Акнун дар оташдон гузошта, онро ба як напазед, мунтазам ба хӯрокҳои бо Клубничка шадидан, ва хориҷ аз гармо. Ин тавсия дода намешавад, ки ба Клубничка халал расонанд, то ки ба беэътиноӣ кардани буттамева зарар нарасонанд.
Мо хӯрокҳоро бо роҳбандӣ бо дастмоле мепӯшонем ва як рӯзро ҷудо мекунем.
Рӯзи дигар, такрорро тартиб диҳед. Бо ин роҳ, мо Клубничка панҷ маротиба гарм кунед. Дар шашуми мо мо Клубничка барои пухтан барои бистар дақиқа пухта, илова шарбати лимӯ, бигзор он хунукро барои бист дақиқа сард ва рехт, ба стерилизатсия, шартҳои гарм. Мо шӯрбо бо lids судак, онро рӯй, онро бо bustet то он поён сард.
Ҷом аз тамоми Тарбуз "Pyatiminutka"
Компонентњо:
- Тарбуз - 2 кг;
- шакар растанӣ - 3 кг;
- об - 500 мл.
Омодагӣ
Баъд аз шустани об дар масофаи зиёди об, мо клубчаро аз sepals хориҷ ва ба онҳо ба як шарбати ҷӯшон, ки аз об ва шакар дар saucepan эмгузаронї, бигзор он бори напазед, напазед барои панҷ дақиқа, хориҷ аз гармӣ, бо як зарф пӯшанд ва онро бо як пӯлод зич гиред. Аллакай сард ширин аст, ки ба қуттиҳои пухта, стерилизатсияшуда ва пӯшида бо пӯшидани пӯст (пластикӣ) ё бо коғаз пӯшида мешавад.
Клубҳо дар роҳбандии, ки мувофиқи ин дорухат пухта, хусусиятҳои муфидро аз даст намедиҳад ва маззаи тозаро нигоҳ дорад. Роҳбандии беҳтар дар ҷои торик ором нигоҳ доред.